唐 興

(廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校,廣西柳州 545003)

不同粗蛋白、粗纖維水平對(duì)肉兔飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益的影響

唐 興

(廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校,廣西柳州 545003)

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)的背景

隨著現(xiàn)社會(huì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)食物的多樣性和健康性要求有了更新的追求。兔肉以其“四高”、“三低”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)(即“四高”：高蛋白質(zhì)、高賴氨酸、高磷脂和高消化率；“三低”：脂肪含量低、膽固醇含量低、熱量低)成為又一種理想的健康食品，因此逐漸受到人們的廣泛青睞。在養(yǎng)殖肉兔的過(guò)程中，為了追求兔肉帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，增加飼料營(yíng)養(yǎng)成為一大措施，但是肉兔（特別是斷奶兔）對(duì)粗蛋白、粗纖維的要求比較嚴(yán)格，如果飼料配制不合理，極易造成幼兔中毒、死亡。因此，飼養(yǎng)肉兔時(shí)，要特別注意粗蛋白質(zhì)和粗纖維的配比。研究表明，斷奶后為了保征營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，應(yīng)配制高營(yíng)養(yǎng)Et糧，一般粗蛋白應(yīng)達(dá)到22%[1]，在日糧粗纖維水平為10.99%-16.24%的范圍內(nèi)，家兔對(duì)日糧粗纖維的利用可達(dá)20%左右[2]。

本試驗(yàn)旨在研究粗蛋白、粗纖維水平不同的飼料對(duì)肉兔生長(zhǎng)性能的影響，找出適合本地的、成本最低的肉兔飼料。

2 試驗(yàn)方法

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選用45～50日齡、生長(zhǎng)狀況相近的試驗(yàn)斷奶母兔120只，隨機(jī)分成6組，每組20只。放至雙層重疊式鐵籠飼養(yǎng),每只兔籠飼養(yǎng)2只。采用不同粗蛋白、粗纖維水平的飼料進(jìn)行試驗(yàn)。預(yù)備試驗(yàn)10d，正式試驗(yàn)42d。

2.2 試驗(yàn)飼料的處理

本試驗(yàn)采用廣西本地常有的芒草、王草來(lái)調(diào)節(jié)飼料中粗蛋白、粗纖維水平，經(jīng)過(guò)烘干、粉碎制成干草粉，配合其他成分加工成顆粒飼料用于飼喂。將各種原料按比例配好后取樣，送廣西飼料監(jiān)測(cè)所做營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定。

2.3 試驗(yàn)過(guò)程的處理

試驗(yàn)的準(zhǔn)備：對(duì)兔籠（包括料槽）進(jìn)行徹底的清理、消毒，消除疾病因素帶來(lái)的不必要干擾。兔子在進(jìn)籠前預(yù)備飼養(yǎng)10d，然后選擇無(wú)不良反應(yīng)的試驗(yàn)兔分籠。

試驗(yàn)的管理：每天定時(shí)投料，料、水24h不間斷。每日清理糞便1次，每天觀察試驗(yàn)兔身體、精神狀態(tài)及糞便變化，若有異常，及時(shí)做好記錄。保持兔籠清潔干凈，每2周帶兔消毒1次，若發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)兔拉稀導(dǎo)致洗籠底板受污，立即更換并清洗、消毒。每天記錄試兔的日采食量，每2周空腹稱重1次，計(jì)算飼料的消耗以及料重比。試驗(yàn)歷時(shí)55d，其中準(zhǔn)備期3d，預(yù)試期10d，試驗(yàn)期42d。

2.4 試驗(yàn)分析方法

2.4.1 生長(zhǎng)性能指標(biāo)

平均日采食量（g/d)=總采集量/（試驗(yàn)天數(shù)×兔只數(shù)）

平均日增重（g/d）=（試驗(yàn)?zāi)w重-試驗(yàn)初體重）/試驗(yàn)天數(shù)

料重比=日采食量/日增重

腹瀉評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為：糞便呈稠狀或尖頭，成形不良或不成形

2.4.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

直接效益=銷售收入-飼料成本

比較效益=試驗(yàn)組的直接效益-對(duì)照組的直接效益

其它指標(biāo)：如糞便情況、皮毛色澤、精神狀態(tài)、治療情況等

2.4.3 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析用EXCEL軟件、SPSS17.0軟件處理，試驗(yàn)結(jié)果的組間差異用One-wayANOVA過(guò)程進(jìn)行單因素方差分析，采用LSD法進(jìn)行多重比較。P＜0.05為差異顯著，用*表示。

3 試驗(yàn)結(jié)果分析

3.1 試驗(yàn)各組配合飼料營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果（見(jiàn)表1）

表1 配合飼料營(yíng)養(yǎng)成分表 單位：%

從表1可看出，6組的粗蛋白、粗纖維各組有差異，與原料測(cè)定的數(shù)據(jù)相符，含量均在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的合理范圍內(nèi)。

3.2 試驗(yàn)兔生長(zhǎng)結(jié)果的數(shù)據(jù)分析（見(jiàn)表2）

從表2可以看出， 1組的增重最大，隨著粗蛋白含量減少，增重逐漸下降；3組的飼料增重成本是最低的，隨著粗蛋白或者粗纖維含量增高成本也逐漸增高，與飼養(yǎng)成本最高的6組相比少了10%。

4 試驗(yàn)結(jié)論

從表2可以看出， 第3組的16.60%粗蛋白、13.69%粗纖維水平的日糧飼養(yǎng)成本是最低的，其次為第2組，最后是第6組。1組的粗蛋白雖然含量最多，增重變量也最大，但是飼料的消耗不低，飼養(yǎng)成本比較高。因?yàn)榧彝脤?duì)蛋白質(zhì)的消化能力比較強(qiáng)，而對(duì)纖維的消化能力弱，因此第5、6組的試驗(yàn)兔能生長(zhǎng)的速度比較慢，成本最高。

在家兔能接受的合理范圍內(nèi)，一定水平的粗蛋白質(zhì)、粗纖維日糧能更好地促進(jìn)幼兔增加體重，而且飼料成本是最低的，因此，3組的日糧是本地飼養(yǎng)肉兔最理想的日糧。

[1] 郎加奎,周長(zhǎng)彬.仔兔早期斷奶期的飼養(yǎng)管理及注意事項(xiàng)[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2010，(2):168.

[2] 馮志華,趙國(guó)先.家兔的粗纖維營(yíng)養(yǎng)研究[J].飼料博覽，2002，(6)：33-34.

表2 試驗(yàn)兔生長(zhǎng)結(jié)果的數(shù)據(jù)分析