薛豐年XUE Feng-nian；崔延琴CUI Yan-qin

（①延安大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院，延安 716000；②延安市實(shí)驗(yàn)中學(xué)，延安 716000）

（①School of Foreign Languages，Yan'an University，Yan'an 716000，China；②Yan'an City Experimental Middle School，Yan'an716000，China）

文化差異與英語(yǔ)教學(xué)

薛豐年①XUE Feng-nian；崔延琴②CUI Yan-qin

（①延安大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院，延安 716000；②延安市實(shí)驗(yàn)中學(xué)，延安 716000）

（①School of Foreign Languages，Yan'an University，Yan'an 716000，China；②Yan'an City Experimental Middle School，Yan'an716000，China）

文化差異使得世界豐富而多彩，但這種差異卻又制約著處于不同文化氛圍的人們的交往質(zhì)量。在全球化的趨勢(shì)不斷加快的今天，作為國(guó)際通用語(yǔ)言的英語(yǔ)，在國(guó)際關(guān)系中的地位也變得越來(lái)越重要了。那么，在英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)該如何對(duì)待文化這一問(wèn)題呢？

文化差異；英語(yǔ)教學(xué)；原則與方法

0 引言

自從中西建交，特別是改革開放以來(lái)，不斷的教學(xué)改革和出國(guó)深造使中國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)事業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展。甚至連長(zhǎng)期困擾我國(guó)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的“啞巴英語(yǔ)”也以前所未有的速率逐漸被克服。然而在現(xiàn)階段，我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)工作還存在著不少亟待解決的問(wèn)題，輕文化差異，重語(yǔ)言知識(shí)這一極為不正常的現(xiàn)象就是其中之一。鑒于此，本文就文化差異與英語(yǔ)教學(xué)這一關(guān)系做一簡(jiǎn)要探討。

1 文化的定義

什么是文化？由于“文化”一詞使用頻率高，涉及范圍廣，因此它的內(nèi)涵和外延都十分豐富，不同的人對(duì)此有不同的理解，界定它的意義也就變得相當(dāng)困難。《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》（實(shí)驗(yàn)稿）指出“在英語(yǔ)教學(xué)中，文化是指所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史，地理，風(fēng)土，人情，價(jià)值觀念等。接觸和了解英語(yǔ)國(guó)家的文化有益于對(duì)英語(yǔ)的理解和使用，有益于加深對(duì)本國(guó)文化的理解和認(rèn)識(shí)，有益于培養(yǎng)世界意識(shí)?！倍鳛橥庹Z(yǔ)教師，我們所關(guān)注的文化是與生活和交往密切相關(guān)的細(xì)節(jié)，特別是與語(yǔ)言交際和語(yǔ)言理解直接相關(guān)的方面。

2 文化在英語(yǔ)教學(xué)中的意義目標(biāo)

文化教學(xué)的目標(biāo)，概括起來(lái)就是：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性，寬容性和處理文化差異的靈活性，是學(xué)習(xí)者能從不同的角度來(lái)觀察認(rèn)識(shí)世界，觀察認(rèn)識(shí)自己，在學(xué)習(xí)外語(yǔ)的過(guò)程中進(jìn)行思維方式的拓展，價(jià)值觀念的重組以及人格結(jié)構(gòu)的重塑。由于中西文化的不同，在英語(yǔ)教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文化知識(shí)的教學(xué)就更為重要了。例如漢語(yǔ)中“我剛哄她入睡了”不能翻譯成I just put her to sleep而應(yīng)該翻譯成I just put her to bed。因?yàn)橛⒄Z(yǔ)中“put some body to sleep”是指終止某人的生命，是一種委婉的表達(dá)，也可以用做“（為動(dòng)手術(shù)而用麻醉劑）使人失去知覺”的意思。當(dāng)然，必須指出，即使是西方文化也決不是千篇一律的，甚至英美文化都有著一定的差異。

3 在英語(yǔ)教學(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化知識(shí)教育所應(yīng)遵循的原則

在英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化知識(shí)教育應(yīng)遵循六項(xiàng)基本原則。

3.1 適度性原則 所謂適度，主要指教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容上的適度。教學(xué)方法上的適度，要求教師處理好自己講解與學(xué)生探究之間的關(guān)系。教學(xué)內(nèi)容上的適度，要求教師有選擇的傳授文化知識(shí)，而不是盲目全部“灌輸”自己所學(xué)。在英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化教學(xué)應(yīng)根據(jù)學(xué)生的理解與接受能力，根據(jù)允許授課時(shí)數(shù)等因素逐步進(jìn)行，切不可貪多求濫，幻想一蹴而就。例如在學(xué)習(xí)《21世紀(jì)大學(xué)英語(yǔ)》（修訂版）第三單元Text A The tale of a Cultural Translator時(shí)，可以講到，美國(guó)人對(duì)于工作的勤勉態(tài)度的歷史淵源。

3.2 階段性原則 在英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化教學(xué)應(yīng)分階段進(jìn)行。這里的分階段進(jìn)行主要指根據(jù)學(xué)生的年齡，年級(jí)以及實(shí)際的英語(yǔ)水平而進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)。一般來(lái)講，對(duì)于中學(xué)階段的學(xué)生，應(yīng)主要以語(yǔ)言知識(shí)的輸入為主，文化知識(shí)的教學(xué)滲透應(yīng)以激發(fā)學(xué)生興趣，輔助學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)為主要目的。而在大學(xué)階段，特別是大學(xué)高年級(jí)的學(xué)生，他們對(duì)于語(yǔ)言知識(shí)的掌握已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的程度，這時(shí)候，文化知識(shí)的缺乏倒成了制約他們進(jìn)行交流的主要因素，在英語(yǔ)教學(xué)中，就要加大對(duì)其文化知識(shí)的教學(xué)力度。

3.3 結(jié)合性原則 在英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)言國(guó)家的文化滲透應(yīng)接合相關(guān)教材內(nèi)容來(lái)進(jìn)行，而不應(yīng)脫離教材孤立的去談，以免給學(xué)生造成一種老師所講授的這些文化知識(shí)與他們沒(méi)有多大關(guān)系，老師們這樣做僅僅是為了消磨時(shí)間的一種假象。

譬如教上海外語(yǔ)出版社《大學(xué)英語(yǔ)》（全新版）第二冊(cè)第一單元Ways of Learning是可以穿插講解中西方不但在教學(xué)方法上不同，而且在教學(xué)目的上也有差異，尤其是在對(duì)人性的教育方面。西方“主流”文化認(rèn)為，人生來(lái)是“有罪”的，教育的目的之一是使其從“有罪”變?yōu)椤盁o(wú)罪”，也就是由“惡”變?yōu)椤吧啤?。而中?guó)傳統(tǒng)思想的主流也就是儒家思想?yún)s認(rèn)為“人性本善”，教育的目的是使其不至于在外界環(huán)境的影響下而變“惡”。當(dāng)你要告訴學(xué)生們英美人和朋友一起外出吃飯時(shí)，他們通常都是自己結(jié)自己的那一份賬單，而不是有一個(gè)人付所有人的飯錢的這樣一種文化現(xiàn)象時(shí)，可以結(jié)合高中英語(yǔ)第一冊(cè)（人民教育出版社）Unit 1 Good Friends等相關(guān)內(nèi)容來(lái)進(jìn)行。

3.4 與時(shí)俱進(jìn)原則 在英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化教學(xué)應(yīng)根據(jù)變化的世界而進(jìn)行。例如，我們過(guò)去常常講美國(guó)人將明天的錢用于今天的消費(fèi)（buy now，pay later）是一種不健康的，腐朽的生活方式，中國(guó)人歷來(lái)強(qiáng)調(diào)的是勤儉節(jié)約，把今天的錢用于明天的消費(fèi)。但現(xiàn)在，情況卻出現(xiàn)了完全的改變，我們中國(guó)人也越來(lái)越多地把明天的錢用于今天的消費(fèi)，并且認(rèn)為這是符合個(gè)人生活和社會(huì)發(fā)展的先進(jìn)而理性的生活方式。隨著社會(huì)的發(fā)展和全球性的進(jìn)一步加劇，越來(lái)越多的文化出現(xiàn)碰撞組合，原來(lái)差異很大甚至完全相反的文化可能會(huì)變得非常接近甚至完全融合。

3.5 實(shí)用性原則 實(shí)用性原則要求所教給學(xué)生的文化知識(shí)具有實(shí)用性。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，這些知識(shí)在當(dāng)前或今后有可能用到，這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。譬如學(xué)習(xí)“England”這個(gè)詞時(shí)可以導(dǎo)入我們所說(shuō)的英國(guó)包括四部分，英格蘭（這一地區(qū)的人稱為the English），蘇格蘭（這一地區(qū)的人稱為the Scottish），威爾士（這一地區(qū)的人稱為the Welsh），北愛爾蘭（這一地區(qū)的人稱為the Irish）。而它們統(tǒng)稱the British。如果知道某一個(gè)英國(guó)人是屬于蘇格蘭人或北愛爾蘭人，那么最好稱之為the Scottish或the Irish。當(dāng)然也可稱之為the British，但絕不可稱之為the English，因?yàn)檫@樣的稱呼很容易引起感情誤解，從而影響交際。

3.6 靈活教學(xué)原則 在英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化教學(xué)應(yīng)堅(jiān)持隨時(shí)隨地，靈活教學(xué)原則，而不是因循守舊，脫離課本，脫離實(shí)際的刻意安排。例如，當(dāng)看兩個(gè)成年女性或成年男子互相挽著胳膊，舉止親密時(shí)，就可以告訴學(xué)生西方人眼里的lesbian或gay。當(dāng)看到有大人摸小孩的頭時(shí)，可以告訴學(xué)生對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)，他們是如何看待別人摸自己小孩的頭這一行為舉止。這樣，學(xué)生們就可以在不知不覺中對(duì)于中西文化的異同有所了解，也在“無(wú)意中”為他們?nèi)蘸蟮目缥幕涣鞣e累一定的知識(shí)。

4 總結(jié)

文化是語(yǔ)言的載體，語(yǔ)言是文化的外殼，文化和語(yǔ)言的關(guān)系密不可分。外語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該對(duì)文化的異同引起足夠的重視，強(qiáng)調(diào)文化背景知識(shí)對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的重要性，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言教學(xué)應(yīng)與文化知識(shí)的滲透同步進(jìn)行并持之以恒。在英語(yǔ)教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文化知識(shí)的滲透教學(xué)是提高學(xué)生實(shí)際交往能力的需要，也是改革開放后的中國(guó)進(jìn)一步融入國(guó)際社會(huì)的需要。

[1]翟象俊.21世紀(jì)大學(xué)英語(yǔ)（修訂版）[M].高等教育出版社,1999.

[2]劉道義.英語(yǔ)（供高中一年級(jí)上學(xué)期使用[M].人民教育出版社,2013.

[3]張培基.英漢翻譯教程[M].上海外語(yǔ)教育出版社,2009.

[4]胡文仲,高一虹.外語(yǔ)教學(xué)與文化[M].湖南教育出版社,1997.

Cultural Differences and English Teaching

Cultural differences make the world's rich and colorful,but this difference restricts people's interaction quality in different culture atmosphere.In today of accelerating globalization trend,as the as an international common language,English status in international relations has become increasingly important.Therefore,how to deal with culture problem in English teaching?

cultural differences；English teaching；principle and method

薛豐年（1976-），男，陜西吳堡人，講師，碩士，研究方向?yàn)橛⒚牢膶W(xué)。

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1006-4311（2014）13-0251-02