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每年有那么幾天不吃飯可能并不是壞事。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近期報(bào)道，美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，僅僅禁食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)，這對(duì)那些因年老或癌癥而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損的人而言無(wú)疑是個(gè)好消息。研究人員表示，禁食起到“鼓勵(lì)”身體去更換受損“老”細(xì)胞的作用。

南加州大學(xué)長(zhǎng)壽專(zhuān)家沃爾特·龍戈教授是研究者之一，他表示：“挨餓時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)試圖節(jié)省能量，方法之一就是更換掉不需要的免疫細(xì)胞，尤其是那些受損的。”他所在的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，每半年禁食2-4天就迫使身體進(jìn)入“生存模式”，耗盡體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪和糖分，分解掉老細(xì)胞。之后，人體就會(huì)發(fā)出信號(hào)讓干細(xì)胞重生，“重建整個(gè)免疫系統(tǒng)”。龍戈教授表示，“對(duì)于那些因年老或化療而免疫系統(tǒng)嚴(yán)重受損的人來(lái)說(shuō)，循環(huán)禁食理論上能再生一個(gè)全新的免疫系統(tǒng)。”

在一項(xiàng)試驗(yàn)中，癌癥患者如果在接受化療前禁食72小時(shí)，白細(xì)胞數(shù)量會(huì)減少。還有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，禁食能夠減少化療藥物對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力。

該研究發(fā)表在《細(xì)胞：干細(xì)胞》雜志上，多爾夫教授是研究合著者，他說(shuō)：“盡管化療能挽救生命，但是卻對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的附帶傷害。研究結(jié)果表明，禁食能減輕化療的危害性后果?！毖芯咳藛T正在對(duì)禁食是否對(duì)人體其他系統(tǒng)或器官產(chǎn)生類(lèi)似作用進(jìn)行研究。