英餐廳超辣漢堡已致5 人住院

英國一家熱辣椒漢堡店在推出添加了920 萬SHU（史高維爾辣度指標） 辣椒醬的漢堡（ 約合人民幣39 元）后， 已有1 人因疑似腸穿孔被送往醫(yī)院救治，其他4 人則出現(xiàn)過敏性休克。該餐廳老板尼克·甘巴德拉為避免被起訴，要求顧客在點食這款漢堡前簽訂法律免責(zé)聲明。到目前為止，3 000 名挑戰(zhàn)者中只有59 人成功地吃完整個漢堡。

教你挑選好桑葚

春季是桑葚成熟的季節(jié)，桑葚味甘性寒，可生津止渴、養(yǎng)心潤燥、補腎益血。

顏色 成熟的桑葚為深紅色，顏色越紅味道越甜，紅得發(fā)紫的桑葚質(zhì)量最佳，糖分充足、汁液飽滿。好的桑葚香甜多汁，如果口感發(fā)酸、干澀，說明是次品，不宜購買。

外形 好桑葚雖然不大，但果粒飽滿，排列整齊、緊湊， 形似魚卵。如果形狀扭曲、果穗松弛，多是采摘過早或存放過久造成的，吃起來會有淡淡的爛味，不宜購買。

手感 好桑葚摸起來比較黏手，這是糖分充足的表現(xiàn)。如果手感疲軟、潮濕，說明組織液大量析出，多是過于成熟或運輸時被擠壓造成的，不宜購買。

食用前，將桑葚用水沖洗兩遍；然后抓一把鹽放在小盆里，加水和勻，放入桑葚浸泡半小時左右，同時要輕輕攪拌；最后用清水沖洗干凈即可。

RATIONAL 獲“Energy Star 能源之星”認證

全球大型商業(yè)廚房加工烹制技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者RATIONAL 公司近日宣布其獲得國際公認最高標準的“Energy Star 能源之星”認證，成為業(yè)界最先獲得這一認證的多功能烹飪設(shè)備廠商之一。

除了潛心研究和打造“一鍵烹制”高品質(zhì)食物、提高廚房工作效率的先進烹飪設(shè)備，RATIONAL 還不斷加大創(chuàng)新和投資力度，開發(fā)更多有效降低能耗的領(lǐng)先廚房解決方案。

DQ“電子會員卡”接軌時代

3 月1 日，DQ 冰雪皇后電子會員卡在上海地區(qū)正式啟用。這套令業(yè)界“眼前一亮”的會員卡系統(tǒng)以當前滲透率極高的微信為平臺，并對所有門店的POS 系統(tǒng)進行改造，實現(xiàn)兩者的實時連接。消費者在付款時只需拿出手機讓收銀員掃描微信中的會員二維碼或報出手機號碼就可以完成積分。

DQ 冰雪皇后還會陸續(xù)將這一系統(tǒng)覆蓋至全國門店， 并將于9 月前完成所有門店的改造工程：對原有POS 系統(tǒng)進行升級、鋪設(shè)免費Wi-Fi、配置二維碼掃描槍等。

英國樂購用超市產(chǎn)品裝飾汽車

英國樂購（Tesco）公司近日向人們展示了一輛由其商品裝飾成的汽車。這輛汽車外圍由法式長棍面包、餅干、香蕉等食品裝飾而成，臺燈做后視鏡， 拖把做雨刷，比薩托盤和餐具作為轂蓋，攪拌缽作為頭燈， 抹刀做天線，座椅則由餐椅和羽絨被制成，猶如一輛巨大的購物車。目前正在周游英國。