野生甲魚口感好、價(jià)格高，但產(chǎn)量低。在藕塘中養(yǎng)殖甲魚，既能生產(chǎn)出野生甲魚，且蓮藕發(fā)病少，可提高藕塘的利用率，增加收益。

1.池塘條件 根據(jù)甲魚喜靜怕驚、喜陽(yáng)怕風(fēng)、喜潔怕臟的自然生活習(xí)性，要選擇環(huán)境幽靜、避風(fēng)向陽(yáng)、水質(zhì)良好、排灌方便的地方建塘。

塘邊建餌料臺(tái)和曬臺(tái)。每個(gè)池塘要分散設(shè)置用木板或水泥預(yù)制板做成的餌料臺(tái)3～4個(gè)，便于甲魚攝食。一般每667平方米建上2個(gè)平臺(tái)作為曬臺(tái)，將其建在背風(fēng)向陽(yáng)的地方，以供甲魚曬背時(shí)使用。平臺(tái)面積大小根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。

池塘四周用混凝土或磚砌成高100厘米以上圍墻，防止甲魚外逃。

2.種養(yǎng)前的準(zhǔn)備 ①清塘消毒。冬天把池水排干后，在天氣好的時(shí)候，清理塘中的淤泥，平整池埂。用熟石灰清塘后注水50厘米。②培肥水質(zhì)。每667平方米水體施用經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥料200～300千克或無(wú)機(jī)復(fù)合肥10～15千克進(jìn)行肥水。

3.栽藕放苗種 3～4月，天氣轉(zhuǎn)暖，后栽藕放苗種。為了便于空氣流通，使藕更好地生長(zhǎng)，同時(shí)也便于甲魚自由活動(dòng)，植藕時(shí)可在池塘四周和中間挖出寬20～30厘米，深10厘米縱橫分布的小溝。植完藕后便可放養(yǎng)甲魚。放養(yǎng)前要調(diào)節(jié)好水質(zhì)，做到肥、清、嫩、爽。

甲魚苗種要優(yōu)先選擇本地產(chǎn)出的野生苗種或親魚。所選的甲魚苗種要體質(zhì)健壯、行動(dòng)敏捷、沒有傷病、大小齊整。入塘前用10～20mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗20分鐘或3%～4%的食鹽溶液浸洗5～10分鐘。甲魚苗放養(yǎng)時(shí)間最好選擇在天氣晴好，室內(nèi)外水溫溫差在2℃以內(nèi)的中午。將甲魚放到安靜的塘邊，讓甲魚自行爬出后。每667平方米放養(yǎng)50只左右，規(guī)格為100～200克/只。

4.科學(xué)投喂 水溫上升到20℃左右可投喂少量飼料進(jìn)行馴化，使甲魚盡快開食，以延長(zhǎng)其生長(zhǎng)期。投喂的飼料，要以動(dòng)物性飼料（活螺蜆、小雜魚、動(dòng)物內(nèi)臟等）為主，輔以適量植物性飼料（麩類、餅類、南瓜等）和配合飼料?？稍陲暳现羞m當(dāng)添加青菜、果皮、胡蘿卜等新鮮果蔬。投喂要按照“四定”原則，即定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位進(jìn)行。投飼量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和甲魚的攝食情況靈活掌握。所投飼料應(yīng)以甲魚能在2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。投喂的餌料要事先消毒。

可向池塘中投放適量河蚌、螺蜆、小魚、小蝦等，讓其自然繁殖。它們是很好的天然餌料。這樣既能生態(tài)養(yǎng)殖，又節(jié)約生產(chǎn)成本，一舉兩得。

5.水肥管控 為了使藕塘水質(zhì)一直保持在最佳狀態(tài)，可以采用以下方法：①定期加水，適當(dāng)換水。每10 天加水一次，每次加水20厘米。夏季在水的透明度低時(shí)要隨時(shí)換水，換水量不超過塘中原有水量的1/4，水溫溫差要小。②每15天用生石灰消毒一次，全池潑灑。每次667平方米15～20 千克，每月施用芽孢桿菌或光合細(xì)菌等微生物制劑一次。③施肥選擇天氣晴好進(jìn)行，在肥料容易流失的深水藕塘中，要重施廄肥，并將其埋到泥里。追施化肥時(shí)，要先把化肥和塘泥混合好，做成肥泥團(tuán)，再施進(jìn)塘中。④適量投餌，避免餌料破壞藕塘水質(zhì)。投喂的餌料，以甲魚在2小時(shí)內(nèi)能吃完為最好。

6.日常管理 堅(jiān)持巡塘。檢查防逃設(shè)施和進(jìn)、排水口，及時(shí)修補(bǔ)漏洞。觀察水質(zhì)，及時(shí)采取調(diào)節(jié)和改良措施；觀察甲魚的活動(dòng)、攝食和生長(zhǎng)情況，及時(shí)調(diào)整投餌量；搞好清潔衛(wèi)生，及時(shí)清除塘內(nèi)的殘余飼料；根據(jù)水位變化，及時(shí)調(diào)整曬臺(tái)和食臺(tái)的高度。

甲魚在氣溫較高的晴朗天氣里有爬到岸上曬背的習(xí)慣，而且很容易受到驚嚇，影響生長(zhǎng)。要保持池塘環(huán)境安靜。夏季溫度高，可在塘邊種大葉瓜類作物或搭棚架，為甲魚遮陰。及時(shí)清理塘中的亂荷梗，不要讓其橫在水面上，特別是不能擋住甲魚活動(dòng)的通道，甲魚經(jīng)過時(shí)會(huì)被磨傷肚皮。對(duì)老鼠、蛇等要嚴(yán)加防范。

7.病害防治 堅(jiān)持無(wú)病早防，有病早治，預(yù)防為主，防治結(jié)合。每隔一段時(shí)間用生石灰或漂白粉對(duì)池水進(jìn)行消毒；對(duì)飼料、食臺(tái)、曬臺(tái)及生產(chǎn)工具要勤消毒；對(duì)魚蝦、螺蚌肉等飼料，在投喂前均要用5%鹽水浸洗。食臺(tái)與曬臺(tái)每周用10毫克/千克的強(qiáng)氯精清洗1次，工具每周用100毫克/千克的高錳酸鉀浸洗消毒2～3次。

蓮藕容易生褐斑病，防治可用50%的多菌靈600倍葉面噴灑，同時(shí)加施鈣、磷、鉀肥。

8.收獲 一般情況下，小暑時(shí)就可以挖藕，但這時(shí)藕還未完全成熟。大暑時(shí)，藕基本成熟但沒授粉。立秋時(shí)是藕真正成熟的時(shí)候，這時(shí)所有蓮藕就都可以采收了。經(jīng)過常溫露天養(yǎng)殖的甲魚平均規(guī)格達(dá)500克/只時(shí)，就可以根據(jù)市場(chǎng)行情，及時(shí)起捕上市。起捕時(shí)可用籠捕或干塘捕捉。注意收捕時(shí)不要讓甲魚受傷。

（山東青島市中國(guó)海洋大學(xué)266003 舒蕾）endprint