香椿樹可作為林木、蔬菜栽培，其新發(fā)幼嫩枝芽稱椿芽或香椿頭，菜用香椿以取食其嫩芽嫩葉為主，一般市場(chǎng)售價(jià)在20元/千克以上，經(jīng)濟(jì)效益頗高。

1.園地選擇 選擇交通方便，氣候適宜，土壤濕潤肥沃，土層深厚，光照條件好，排灌方便的園地。

2.適密栽植 菜用香椿林多采用高密度栽植，一般株距15～20厘米，行距60～70厘米，667平方米土地上栽植6000～8000株。

3.中耕除草 中耕除草要結(jié)合進(jìn)行，一年4～5次，松土深度3～6厘米，隨著苗木的長大而加深。及時(shí)中耕除草可改善土壤條件，減少雜草與其爭水分、養(yǎng)分，鏟除病蟲害寄生場(chǎng)所。除草要做到“除早、除小、除了”。

4.科學(xué)定植 早春芽萌動(dòng)前起苗定植到大田，大田經(jīng)全面耕翻整地，每公頃施入有機(jī)肥60噸作基肥，然后起壟栽苗，壟間距60～70厘米，壟高20～30厘米，在壟上以株距15～20厘米定植，定植后要澆足定根水。

5.施肥澆水 春季易干旱，必須保證有水灌溉，保持田間土壤潮潤，6月上、中旬雨季到來時(shí)可施追肥，每公頃追施尿素225～300千克，促使植株積累營養(yǎng)，形成飽滿的頂芽。

6.定干摘心 從6月下旬開始，在椿樹基部向上8～15厘米處短截定干，促使植株分枝，形成主枝。在7月上、中旬樹高40～50厘米時(shí)打頂尖（摘心），促使側(cè)芽萌發(fā)，長成側(cè)枝，打頂尖（摘心）時(shí)間，視幼樹長勢(shì)靈活掌握，弱樹可晚摘心，此時(shí)要控制肥水。

7.防治病蟲 ①病害。以干枯病、葉銹病和白粉病為害較重。防治方法是冬季清掃落葉，發(fā)芽前噴5度石硫合劑。用石硫合劑及粉銹寧防治葉銹病。用甲基硫菌靈或多菌靈防治干枯病。用石硫合劑、波爾多液、粉銹寧、百菌清等防治白粉病。②蟲害。有毛蟲、刺蛾和天牛等?？捎脽艋鹫T殺，或代森錳鋅灌根，波爾多液、代森銨等噴灑根基部，或噴施藜蘆堿、毒死蜱、馬拉硫磷、敵敵畏等。

8.合理采摘 在上述管理水平下，入冬幼樹高度可達(dá)1～1.5米，主干直徑達(dá)3厘米，主枝2～3個(gè)，側(cè)枝5～6個(gè)。春季抽出的短枝長到20厘米且尚未木質(zhì)化以前，即可在日出前采摘。1～3年生苗，每年只采收1次，3年后每年采收2～4次為宜。

（山東棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)局277300 杜厚林）endprint