1.火星果 火星果又名海參果、火參果，原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠，為葫蘆科藤本蔓生植物，淺根系，莖5棱，莖葉均有毛，葉橢圓形、互生，似葫蘆一樣攀架生長(zhǎng)，開黃花，雌雄同株，果實(shí)外表金黃色如芒果狀，單果重100～200克，外表帶刺，是一種一年可多次種植的四季水果?；鹦枪趪?guó)內(nèi)進(jìn)口水果市場(chǎng)上，一般售價(jià)5～10元/只，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市最高達(dá)50元/只。果實(shí)呈凝膠狀，多汁，口味清甜，用吸管可直接吸食，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的3種混合，肉質(zhì)細(xì)膩多子?；鹦枪徽J(rèn)為是保健水果，有排毒、瘦身、美容、纖體功效，綠色果肉中含有獨(dú)特的食用粗纖維，能迅速消除食大魚大肉后的油膩感。近年，火星果在我國(guó)多地已引種成功，由于它外觀奇特，且觀果期、保質(zhì)期長(zhǎng)，并具有觀賞價(jià)值，可作觀光農(nóng)業(yè)新品種開發(fā)。

2.人參果 又名香瓜茄、香艷梨、艷果，是原產(chǎn)于新西蘭的一種保健水果，屬茄科的多年生草本植物，其果肉味道獨(dú)特，吃起來(lái)脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。

人參果現(xiàn)作為蔬菜、水果兼觀賞型草本植物栽培，在熱帶地區(qū)為多年生小灌木，在中國(guó)和日本露地為一年生栽培，溫室大棚可四季栽培。一般大田種植生育期為3～8月，種后3個(gè)月開始收果，單果重200克左右，嫩果青翠，成熟后金黃色并有紫色花紋，鮮食香甜可口，做菜香脆。人參果為多汁漿果，果肉淡黃色，呈橢圓形、卵圓形、心形、陀螺形，成熟的果實(shí)呈奶油色或米黃色，也有出現(xiàn)紫紅色條斑的。其鮮果高含鈣、維生素C、鉬、鈷、硒等10余種人體所需的微量元素，有保健功能，曾被稱為“生命之火”、“抗癌之王”。

3.圣女果 又稱小西紅柿、珍珠番茄，櫻桃番茄，可鮮食、熟食或加工。屬茄科番茄屬，單果重10～20克，果實(shí)以圓球?yàn)橹?，果?shí)直徑1～3厘米，有鮮紅、中黃、橙黃、翠綠等顏色，無(wú)核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，食用與觀賞兼具。

在我國(guó)南方一年四季均可栽培，在北方露地只生長(zhǎng)一季，其余時(shí)間大棚種植。在華南地區(qū)，每年的7月到次年2月份都可以露地結(jié)果，植株能長(zhǎng)到2米。種子比普通番茄小，千粒重1.2～1.5克。植株生長(zhǎng)迅速，栽培70天采果，可連續(xù)采摘3個(gè)月，667平方米產(chǎn)量4000多千克，效益好，一些觀光休閑農(nóng)業(yè)園將其作為主栽品種。

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