韓世雄+祝萬翔

西北地區(qū)，貧困深重，壓力猶大。當 2011年《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要（2011-2020年）》公布的時候，甘肅天水市秦安縣這個61.6萬人中有32.28萬為貧困人口，貧困發(fā)生率高達55.96%的國家扶貧開發(fā)工作重點縣不出意外地入圍六盤山集中連片特困地區(qū)。

這里是甘肅省18個干旱縣之一，干旱缺水曾讓這里缺乏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最起碼的條件。缺水，農(nóng)作物經(jīng)常減產(chǎn)、絕收；缺水，老百姓喝水都是問題。

自然條件惡劣，但老百姓依舊要“討生活”。曾經(jīng)，在秦安縣，花椒種植一度成為農(nóng)民的首選，不為別的，干旱少雨一樣能活。富不了口袋，但也能換點錢過日子。

當一些地區(qū)義無反顧地選擇“工業(yè)立縣、二產(chǎn)領(lǐng)軍”的發(fā)展思路時，秦安縣卻逆勢而為，以果樹專業(yè)種植作為全縣經(jīng)濟發(fā)展的大方向，走出了自己的脫貧富民節(jié)奏。

果樹種植改變窮山村

一場瑞雪，讓正在村邊一塊空地上建聯(lián)排果窖的劉坪鄉(xiāng)黃灣村村民體味著早春的嚴寒，手雖冷，心卻熱乎乎的。原來，當?shù)厝诵藿ǖ墓殉杀疽?、八千元，而縣扶貧辦對每個果窖補貼了3000元的建設(shè)資金，讓村民省了近一半的錢。

黃灣村是當?shù)厮N植的專業(yè)村，幾乎每家每戶都依靠果樹種植過上了好日子。而幾年前，村中大部分的勞力卻因種地收入太低而選擇外出務(wù)工，常年飽受思鄉(xiāng)之苦。

這些年，隨著秦安縣果樹種植規(guī)模的不斷擴大，一些外出打工的村民也自發(fā)地回鄉(xiāng)種起了果樹?？h委縣政府瞅準時機，在包括黃灣村在內(nèi)的劉坪鄉(xiāng)7個村莊實施連片區(qū)域開發(fā)，項目總投資2488萬元，其中國家扶貧資金500萬元，整合農(nóng)業(yè)、林業(yè)、交通等部門資金1988萬元。

經(jīng)過一系列基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施的建設(shè)，2013年黃灣村的農(nóng)民人均純收入已達4000元以上。在片區(qū)開發(fā)過程中建立的大批果窖解決了農(nóng)戶自家生產(chǎn)的蘋果保鮮難題，按照每個窖可儲存蘋果2萬斤，每斤蘋果售價高兩、三毛錢的價格計算，每個果窖每年可以使農(nóng)民多收入五、六千元。

據(jù)黃灣村書記康祥林介紹，全村1308人中大部分都通過果樹種植致富，以往賦閑在家的留守婦女在鄉(xiāng)上的果品公司分裝水果，每天也能有100塊的工錢。村里現(xiàn)在仍有雙聯(lián)戶42戶、170多人，由于這些農(nóng)戶剛發(fā)展，果樹種植起步晚，還未脫貧。他感覺，最近的三四年村里人的生活日漸富足，連片開發(fā)效果立竿見影——路通了，大型機械能夠進到村里來，土地都平整了。

康祥林家中有6畝蘋果樹，全年能收蘋果1萬多斤，每年還沒到收獲季節(jié)，就有浙江的商人過來收購，蘋果根本不愁銷路。

縣扶貧辦主任高飛說，以前老百姓吃不起蘋果，現(xiàn)在家家戶戶都依靠蘋果致富，日子過得紅紅火火。

與此同時，隨著秦安蘋果種植規(guī)模的不斷擴大，一批以水果冷藏、銷售為業(yè)的公司如雨后春筍般地出現(xiàn)在了秦安的各個蘋果主產(chǎn)區(qū)，正是他們積極的收購，讓果農(nóng)們辛苦勞作一年種出來的蘋果在田間地頭就換成了錢，也讓秦安的蘋果在國內(nèi)、國際市場上聲名鵲起，供不應(yīng)求。

永遠比別的蘋果貴一塊錢

葉堡鄉(xiāng)是當?shù)亓止l(fā)展最早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高飛說，當?shù)卦谟媱澖?jīng)濟時代就開始種植林果，這里的黃元帥蘋果極為出名。

出了葉堡鄉(xiāng)公路收費站，就能看見道路兩旁為數(shù)眾多的果品公司。在其中一家的雪原果業(yè)公司，五個女工正將從冷庫中取出的蘋果經(jīng)過人工篩選后分裝入箱。就是這樣一家普通果品銷售企業(yè)一年銷售量就能達到一萬噸，而這在當?shù)刂皇侵械人健?/p>

雪原果業(yè)總經(jīng)理蔡二成說，他們公司的蘋果全部銷售到外省，并在珠三角建立了兩個銷售點，大量銷售秦安本地的蘋果。此外，他們還和周邊的五、六百戶果農(nóng)簽訂購銷協(xié)議，每年蘋果收獲季節(jié)按照協(xié)議約定的價格收購，每戶能為雪原果業(yè)提供幾千斤到幾萬斤的蘋果。

蔡二成坦言，這樣做公司依舊是有風險的：去年蘋果銷售市場不好，他虧本收購協(xié)議農(nóng)戶的蘋果，蒙受了一些損失，但還是在公司可承受的范圍之內(nèi)。今年果品價格走高，也讓公司增加了不少的利潤。

“縣政府曾組織我們到山東等地的果品批發(fā)市場考察，把各個地區(qū)的蘋果挨個嘗了一遍，還是我們的蘋果糖分高，口感好，相比陜西和山東等國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)的蘋果而言，我們的價格總能高出一塊錢?！备唢w認為，這也是當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的必要條件。當初為了扶持蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政府還給予種植戶一定的補貼，隨著秦安蘋果逐步打入國內(nèi)主要市場，政府已經(jīng)不需要再補貼了。

2013年，雪原果業(yè)通過擔保公司向銀行貸款了一千萬元。作為天水市的市級扶貧龍頭企業(yè)，公司該年雖然沒有享受到扶貧貸款貼息的政策，但蔡二成已經(jīng)決定在新的園區(qū)著手擴建，為公司今后的發(fā)展蓄力?！拔覀兣l(fā)企業(yè)要盡量保證資金充足，不給群眾打白條”，他說。

市級扶貧龍頭企業(yè)綠康源果業(yè)的辛經(jīng)理介紹說，他的冷庫里還有300萬斤蘋果，而去年公司銷售了1300萬斤，銷路是浙江嘉興一帶。他們通過股份制合作的方式與農(nóng)戶利益共享、風險共擔?！拔覀冧N售的時候是什么價格就給農(nóng)戶什么價格，主要是幫助農(nóng)戶代銷?！毙两?jīng)理解釋道，公司不用貸款，直接給股份制合作的農(nóng)戶銷售分成，普通農(nóng)戶每年能收入四、五萬元，比以往自己銷售能多一萬塊錢。

說到今年蘋果的行情，辛經(jīng)理表示：“今年果子銷得很好，價格也好，直徑80mm（果實橫徑）的果子每個六兩，收購價是每斤3.1元，最高能賣到6塊錢?！?/p>

近年來，秦安縣結(jié)合貧困鄉(xiāng)村實際，堅持在淺山干旱地區(qū)大力發(fā)展“梯田+林果+節(jié)灌+全膜+路網(wǎng)”的“五位一體”旱作農(nóng)業(yè)，在川道區(qū)重點發(fā)展龍頭企業(yè)和中介組織，帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成了優(yōu)勢互補、各具特色的林果、畜牧、農(nóng)產(chǎn)品加工等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為促進農(nóng)民增收奠定了堅實基礎(chǔ)。2013年，縣扶貧辦給予企業(yè)150萬元扶貧貸款貼息，給予農(nóng)戶410萬元扶貧貸款貼息，大部分都用到了蘋果產(chǎn)業(yè)上。endprint

截至目前，秦安縣以蘋果、桃、花椒等為主的林果總面積達到80多萬畝，其中蘋果種植50多萬畝。全縣林果總產(chǎn)量47.44萬噸，總產(chǎn)值達19.78億元，林果收入占農(nóng)民總收入的70%以上。

“福利”果汁加工廠

“種蘋果的農(nóng)戶越來越多，面積越來越大，這也帶來了一些問題。”高飛依舊記得，幾年前，很多果農(nóng)把賣不出去也吃不完的殘次果倒進河里、堆在路邊，這無疑是資源的巨大浪費，也對環(huán)境造成很大的影響。秦安縣委縣政府也發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象，除加大力度幫助果農(nóng)防治病蟲害外，還引進了天水市的一家國有上市企業(yè)長城電工來到秦安設(shè)廠。2008年，在縣里幫助下，秦安長城果汁飲料有限公司在安伏鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)建成，作為天水長城電工的全資子公司，長城果汁主要以品相較差的蘋果為原料生產(chǎn)濃縮蘋果汁，公司引進的生產(chǎn)線來自德國、瑞典、意大利等國，擁有年產(chǎn)3萬噸濃縮果蔬汁的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品全部出口國外市場。據(jù)悉，自2008年投產(chǎn)至今，公司共向農(nóng)戶收購原料蘋果43萬噸，支付果農(nóng)果款4.5億元，平均每斤蘋果五毛錢左右，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯9000多萬美元。

企業(yè)負責人趙宗印說：“每年，美國方面會派人來到廠家進行農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測，我們的產(chǎn)品都能順利通過。除了嚴把質(zhì)量關(guān)外，每年蘋果樹一開花，公司會派人到蘋果主產(chǎn)區(qū)觀察農(nóng)民打農(nóng)藥的次數(shù)和用藥量，這樣在收購的時候就能心中有數(shù)。”

“去年我們生產(chǎn)銷售了1萬噸濃縮蘋果汁，前年生產(chǎn)了1.4萬噸?！壁w宗印表示，由于近幾年農(nóng)民果樹培育技術(shù)的提升和套袋技術(shù)的普遍推廣，果汁廠一直存在因收購不到足夠數(shù)量的蘋果導(dǎo)致停產(chǎn)的問題，為此，公司一直擴大收購范圍，甚至將新疆等外地的蘋果運到此地加工，卻依舊無法滿足正常的生產(chǎn)需求。此外，他們還在當?shù)氐囊粋€蘋果主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施聯(lián)村聯(lián)戶，企業(yè)購置樹苗免費發(fā)放給村民在千畝荒地上栽植，現(xiàn)在快要掛果了，他們主動開辟原料種植區(qū)，為自己的正常生產(chǎn)做著努力。

高飛說，由于每年開工期只有3個月，果汁廠的工人大部分都是臨時工，骨干人員則來自母公司，主業(yè)是電子，平常都回到電子廠上班。長城果汁廠更多地扮演著福利工廠的角色，而非盈利。這對于當?shù)氐姆鲐氶_發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了很大的支撐作用，這家公司也成為甘肅省級扶貧龍頭企業(yè)。endprint