楊秋紅

如果科學(xué)家改行做廚師，會發(fā)生什么？

利納雷斯今年37歲，來自西班牙巴塞羅那省卡萊利亞鎮(zhèn)，在成為廚師之前，他是一位物理學(xué)家。改行之后，他在當(dāng)?shù)氐木频旯芾韺W(xué)校學(xué)習(xí)冰激凌制作。老師鼓勵學(xué)員研制新口味的冰激凌，利納雷斯產(chǎn)生了發(fā)明變色冰激凌的想法。

一開始，這個想法遭到嘲笑，不過利納雷斯可不是在開玩笑。他說：“作為一名物理學(xué)家，我知道有多種可能性存在?！币驗閳猿质褂眉兲烊坏脑希?，利納雷斯的發(fā)明耗費了不少時間。最終，利納雷斯成功地發(fā)明了這款名為“變色龍”的冰激凌。這款冰激凌原本是藍(lán)色，融化后就會變成紫色。它融合了草莓、香蕉、杏仁、開心果、香草、焦糖和可可的味道。

這款冰激凌推出后大受歡迎，利納雷斯正在考慮將它銷售到國外。