鐘布

今年萬圣節(jié)到來之際，很多父母已注意到了巧克力的價(jià)格變化。他們發(fā)現(xiàn)，每包巧克力糖果都上漲了5美分～10美分。

眾所周知，生產(chǎn)巧克力的主要原料是可可豆。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，世界上70%的可可豆產(chǎn)自西非。但緊鄰科特迪瓦的利比里亞和幾內(nèi)亞已有8000多人感染了埃博拉病毒，其中近一半感染者已經(jīng)死亡。世界衛(wèi)生組織說，全球死于埃博拉疫情的人數(shù)接近4600人，確診病例超過9000人，而世界第二大可可豆生產(chǎn)國尼日利亞也有幾十例被確診的患者及死亡病例。

埃博拉病毒在西非爆發(fā)直接影響到巧克力生產(chǎn)原料——可可豆的價(jià)格?？铺氐贤邠?dān)心埃博拉病毒進(jìn)一步擴(kuò)散，從而不再顧及可可豆農(nóng)場依賴外來工人采摘可可豆的傳統(tǒng)，從8月開始關(guān)閉了該國與利比里亞和幾內(nèi)亞兩國的邊境關(guān)卡。每年10月，科特迪瓦的可可豆采摘季開始，但今年因?yàn)閺倪@兩個鄰國來的采摘工人大幅減少，采摘完全無法正常進(jìn)行。

專家預(yù)測，埃博拉病毒導(dǎo)致的可可豆采摘困境將把今年的可可豆價(jià)格推至3年來的新高。往年可可豆的交易價(jià)格為每噸2000美元～2700美元。而自9月份以來，受埃博拉病毒擴(kuò)散的影響，可可豆的交易價(jià)格上漲到每噸3030美元～3400美元。泛非銀行研究人員預(yù)計(jì)，盡管可可豆農(nóng)場主們可以從其他地方招募采摘工人以解燃眉之急，但由于埃博拉病毒擴(kuò)散的不確定性，沒人能預(yù)測本季可可豆市場的走向。

更嚴(yán)重的是，埃博拉病毒的蔓延正威脅著全球巧克力的供應(yīng)鏈。往年這個季節(jié)，世界各大巧克力公司都會派大批農(nóng)藝學(xué)家到西非，統(tǒng)計(jì)可可樹及其豆莢的數(shù)量，并運(yùn)用多年來建立的數(shù)學(xué)模型對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而精確地預(yù)測出當(dāng)年全球可可豆的產(chǎn)量。今年許多農(nóng)藝學(xué)家由于擔(dān)心感染埃博拉病毒，沒有到西非各國收集可可豆的數(shù)據(jù)，其中包括尚未受該病毒影響的科特迪瓦和加納。如此一來，巧克力廠商和專家們在今年的巧克力市場上猶如盲人夜行，完全無法獲知可靠的可可豆產(chǎn)量數(shù)據(jù)。不過，市場憑借超人的靈敏嗅覺，已經(jīng)快速地做出了反應(yīng)，并通過價(jià)格影響到6000公里外的美國糖果市場。