何雙安+周玉明

一、高中化學(xué)主題化作業(yè)研究的背景

新課程提出“倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力”。在新課程背景下，學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變呼喚著課外作業(yè)向形式多樣化、功能多元化發(fā)展。然而，在學(xué)校實(shí)踐層面上，時(shí)至今日，我們真正感受到的是理想與現(xiàn)實(shí)的差距，是基于對(duì)課外作業(yè)自身價(jià)值的認(rèn)識(shí)、作業(yè)設(shè)計(jì)與實(shí)施中存在的問題。

1.學(xué)生對(duì)新型開放性習(xí)題表現(xiàn)出明顯的不適應(yīng)性

為了了解新課程實(shí)施以來學(xué)生對(duì)新型習(xí)題的適應(yīng)狀況和相關(guān)能力，我們選擇了美國高中理科主流教材《化學(xué)概念與應(yīng)用》中的一個(gè)習(xí)題來測(cè)試高二學(xué)生簡單解釋資料的能力以及邏輯思維和文字表達(dá)方式。

習(xí)題：加油站里，與寒冷天氣時(shí)相比，炎熱天氣時(shí)，出售的汽油混合物中所含的烴分子的相對(duì)分子質(zhì)量較大。整理一份報(bào)告（至少200字），分析汽油混合物的成分發(fā)生變化的原因。

就其形式而言，這個(gè)習(xí)題的回答應(yīng)該用化學(xué)原理解釋實(shí)際現(xiàn)象，有基本的觀點(diǎn)和逐步分析論證的過程。從收上來的作業(yè)分析：約18%的學(xué)生用數(shù)學(xué)證明法進(jìn)行證明；21%的學(xué)生從溫度高引起分解或反應(yīng)速率增大、溫度升高平衡移動(dòng)等來回答，毫無思路；33%的學(xué)生寫了不到100字的流水賬；真正能理解原理、表達(dá)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)生不到25%。這反映出學(xué)生解釋資料能力、問題表述能力的薄弱。

透過這一現(xiàn)象我們可以發(fā)現(xiàn)，學(xué)生遇到比較“大與小”、“多與少”、“高與低”的問題時(shí)，習(xí)慣于以數(shù)學(xué)思維學(xué)習(xí)化學(xué)，不善于把生活中的具體事物與化學(xué)課本中的現(xiàn)象、原理以及公式相互關(guān)聯(lián)，尤其在習(xí)題方面，習(xí)慣套公式，并不會(huì)對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行梳理、分析、概括。顯然，學(xué)生對(duì)新型開放性習(xí)題表現(xiàn)出明顯的不適應(yīng)性。

2.學(xué)生喜歡的、期待的作業(yè)類型與教師布置的作業(yè)類型尚有一段距離

教師布置的作業(yè)類型與學(xué)生喜歡的作業(yè)類型調(diào)查（采用多項(xiàng)選擇題解答的方法）統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表1：

從表1可以看出教師對(duì)化學(xué)作業(yè)類型的多樣性有一定的認(rèn)識(shí)，嘗試設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)探究、調(diào)查、實(shí)踐類的作業(yè)，但符合新課程所呼喚的新的作業(yè)方式，在實(shí)踐中所占比例仍很少。

3.高中學(xué)生對(duì)新型開放性作業(yè)接觸較少

表1顯示，學(xué)生喜歡小實(shí)驗(yàn)、探究開放性作業(yè)的比例（53.3%）遠(yuǎn)高于教師布置此類習(xí)題的比例（18%），說明新穎多樣的作業(yè)形式還不夠放手讓學(xué)生去做。學(xué)生缺乏應(yīng)有的訓(xùn)練，導(dǎo)致其在完成新型作業(yè)時(shí)不知路徑，這也直接影響學(xué)生完成新型作業(yè)的質(zhì)量。

主題化作業(yè)是基于傳統(tǒng)書面作業(yè)過于單一化、機(jī)械化、脫離生活而提出的，它符合學(xué)生情感體驗(yàn)的需求，是對(duì)原有傳統(tǒng)作業(yè)的一種補(bǔ)充。

二、主題化作業(yè)的基本內(nèi)涵與特點(diǎn)

1.主題化作業(yè)的概念

主題化作業(yè)是一種以“主題”形式組織內(nèi)容的課外作業(yè)。以某一主題為線索，將一系列相互關(guān)聯(lián)的問題聯(lián)結(jié)起來，形成同主題多類型的“作業(yè)群”。它把學(xué)生的作業(yè)活動(dòng)與研究、解決實(shí)際問題結(jié)合在一起，學(xué)生需要通過“調(diào)查”、“查閱”、“設(shè)計(jì)”、“實(shí)驗(yàn)”、“探究”、“討論”、“表達(dá)”等多種學(xué)習(xí)方式來完成，強(qiáng)調(diào)親身經(jīng)歷，通常歷時(shí)幾周，甚至幾個(gè)月，故也叫做長作業(yè)。

2.主題化作業(yè)的特點(diǎn)

主題化作業(yè)的基本理念是基于學(xué)生興趣，指向他們身邊熟悉的或生活中可能遇到的有意義的問題。它具有如下幾個(gè)鮮明的特點(diǎn)：

第一，主題化作業(yè)實(shí)施路徑與傳統(tǒng)作業(yè)完全不同。傳統(tǒng)作業(yè)大多從知識(shí)與技能入手，而主題化作業(yè)大多從過程與方法開始，強(qiáng)調(diào)自我體驗(yàn)和合作分享，在人與人的交流互動(dòng)過程中促進(jìn)情感、態(tài)度、價(jià)值觀的形成，這樣的知識(shí)與技能的獲得在實(shí)際應(yīng)用中實(shí)現(xiàn)。

第二，主題化作業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)作業(yè)的最大特征是“大多沒有標(biāo)準(zhǔn)答案”，作業(yè)的成果形式多種多樣。

第三，主題化作業(yè)需要利用的學(xué)習(xí)資源更廣泛。除教材外，還有圖書館、網(wǎng)絡(luò)、學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、社區(qū)、實(shí)驗(yàn)室、生活用品以及家長等更多的學(xué)習(xí)資源。

三、主題化作業(yè)的設(shè)計(jì)與實(shí)施

主題化作業(yè)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是找到一個(gè)好的主題——教師愿意去布置，學(xué)生樂意去完成的一個(gè)主題。

1.作業(yè)主題的選擇

1）主題選擇的視角

視角一：教材中的“重要化學(xué)物質(zhì)”

讓“重要化學(xué)物質(zhì)”和生活產(chǎn)生共鳴。如“食用油與健康”主題作業(yè)就是以重要有機(jī)物“油脂”為核心來設(shè)計(jì)的，從油脂的成分與性質(zhì)、油脂中脂肪酸與人體健康的關(guān)系、家庭食用的植物油不飽和度大小如何檢驗(yàn)等引起學(xué)生的興趣，對(duì)健康傳播可起積極的作用。

視角二：化學(xué)學(xué)科常用“關(guān)鍵詞”

化學(xué)學(xué)科中經(jīng)常用到的一些“關(guān)鍵詞”如：酸堿指示劑、化學(xué)電源、氣壓差、催化劑等，都能與我們自然界中的事物、生活中的現(xiàn)象等聯(lián)系起來，借助這些“關(guān)鍵詞”可以在夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，發(fā)揮教材的輻射功能及拓展功能，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)與應(yīng)用能力。

視角三：普及知識(shí)，宣傳相關(guān)的“節(jié)日”

每年的5月15日為全國碘缺乏病防治宣傳日、5月20日為中國學(xué)生營養(yǎng)日、6月5日為世界環(huán)境日……我們以節(jié)日為抓手設(shè)計(jì)主題化作業(yè)，在活動(dòng)中體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的價(jià)值，在活動(dòng)中加深對(duì)“節(jié)日”意義的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)作業(yè)的社會(huì)價(jià)值。如結(jié)合世界環(huán)境日，我們?cè)O(shè)計(jì)了主題為“廢棄牛奶盒的回收與分離”的作業(yè)。

2）主題選擇的要求

（1）生活化：一個(gè)貼近真實(shí)生活的主題往往能使學(xué)生產(chǎn)生極大的熱情。尋找現(xiàn)實(shí)的、適合學(xué)生的，又能體現(xiàn)知識(shí)原型的材料，對(duì)其進(jìn)行提煉和升華，使之成為作業(yè)內(nèi)容，在潛移默化中引領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)到自己所學(xué)知識(shí)的“真實(shí)性”和“鮮活性”。

（2）量力性：生活中有很多問題亟待學(xué)生探索、了解，但并不是所有的問題都適合學(xué)生去研究。設(shè)計(jì)的起點(diǎn)應(yīng)當(dāng)由學(xué)生素質(zhì)和客觀條件決定。在學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，我們可以考慮現(xiàn)有的條件與資源，在眾多的問題中合理篩選。

2.主題的細(xì)化分解

1）作業(yè)類型的設(shè)計(jì)

為不讓主題化作業(yè)步入形式上的浮夸，作業(yè)類型設(shè)計(jì)既要考慮多樣化，又要考慮學(xué)習(xí)資源的充分利用、校內(nèi)與校外的融合、教師與學(xué)生的溝通等。作業(yè)設(shè)計(jì)的類型主要有以下4種：

（1）實(shí)驗(yàn)探究類。證明、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)（區(qū)分）、測(cè)定、觀察等，突出化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)。

（2）搜集資訊類。通過資料信息搜集去拓展和補(bǔ)充學(xué)習(xí)內(nèi)容，如查閱報(bào)刊、書籍，搜索相關(guān)網(wǎng)絡(luò)，觀看與化學(xué)知識(shí)相關(guān)的視頻等。

（3）參觀調(diào)查類。以學(xué)生喜聞樂見的社會(huì)調(diào)查、實(shí)地參觀等方式獲取知識(shí)，體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)與社會(huì)、生活、科學(xué)技術(shù)廣泛密切的聯(lián)系。

（4）習(xí)題選編類。針對(duì)某主題或某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容，學(xué)生以小組為單位編制符合自身水平的練習(xí)題，或教師選編或原創(chuàng)一些與主題相關(guān)的真實(shí)性化學(xué)問題，有利于學(xué)生把當(dāng)前化學(xué)問題解決的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)遷移到以后的生活及工作中。

2）細(xì)化分解策略

加德納的多元智力理論認(rèn)為：每一個(gè)學(xué)生的智力都各具特點(diǎn)并有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式，有自己的學(xué)習(xí)類型和學(xué)習(xí)方法。將主題進(jìn)行發(fā)散性分解，賦予課外作業(yè)豐富多彩的內(nèi)容和形式，可以滿足學(xué)生不同的興趣愛好，給每個(gè)學(xué)生提供思考、創(chuàng)造、表現(xiàn)及成功的機(jī)會(huì)。

案例1 “生活中的催化劑”主題作業(yè)（見圖1）

催化劑是中學(xué)化學(xué)教學(xué)以及生活中使用頻率很高的一個(gè)“關(guān)鍵詞”。通過問題細(xì)化與分解得到的七份作業(yè)，有難有易，有搜集有參觀，有知識(shí)應(yīng)用有實(shí)驗(yàn)探究，內(nèi)容與形式完全開放，這樣設(shè)計(jì)能較好地適應(yīng)不同興趣不同層次的學(xué)生，最大限度地拓展學(xué)生學(xué)習(xí)的空間。

3.主題化作業(yè)的實(shí)施

作業(yè)的實(shí)施是作業(yè)有效性的關(guān)鍵。主題化作業(yè)的實(shí)施由五個(gè)環(huán)節(jié)組成，其操作模式如下：

五個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，逐步深入。由于作業(yè)時(shí)間為一個(gè)月，這就給學(xué)生留出較充分的自主安排時(shí)間。

1）選擇作業(yè)：自主搭配

教師提供作業(yè)單（見表2），學(xué)生根據(jù)個(gè)人的興趣和優(yōu)勢(shì)自主選擇。自由選擇包含兩層意思：一是讓不同層次的學(xué)生自由選擇適合自己的作業(yè)形式；二是不同學(xué)生可以自主選擇完成作業(yè)的數(shù)量，即彈性選擇。

（2）擬訂計(jì)劃：切磋討論

學(xué)生填寫《主題化作業(yè)計(jì)劃表》，對(duì)作業(yè)中所涉及的活動(dòng)做預(yù)案，如調(diào)查地點(diǎn)的選取，采訪哪位專家，誰去聯(lián)系，小組成員如何分工，從什么地方獲得資料與信息，實(shí)驗(yàn)類的作業(yè)需要哪些儀器與試劑。計(jì)劃表中除了要求成立學(xué)習(xí)小組進(jìn)行分工，對(duì)每一階段應(yīng)做什么事情作一個(gè)總體規(guī)劃外，還設(shè)置了“需要哪些咨詢和幫助”一欄，保證師生之間有一個(gè)溝通的通道，教師或家長可給一些建議或直接提供幫助。

3）開展活動(dòng)：協(xié)作支持

這個(gè)階段是主題化作業(yè)實(shí)施的核心部分。學(xué)生要對(duì)學(xué)習(xí)活動(dòng)的內(nèi)容及感想進(jìn)行必要的記錄；提倡和鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)上門請(qǐng)教；通過以學(xué)生為主的切磋交流，拉近教師和學(xué)生的距離，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和溝通能力；調(diào)動(dòng)家長的力量與資源。參觀調(diào)查類相關(guān)部門機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，自選自編習(xí)題類的作業(yè)，這需要教師適度的評(píng)價(jià)與篩選。

案例2 “與氣壓差有關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題”主題作業(yè)

選編3～5個(gè)與“氣壓差”有關(guān)的的實(shí)驗(yàn)題，先由組內(nèi)同學(xué)相互做、相互批。然后，以小組為單位進(jìn)行組合，將組合好的“氣壓差”實(shí)驗(yàn)題試卷交給老師。老師進(jìn)行篩選、檢驗(yàn)，編成一份試卷發(fā)給學(xué)生。這樣全班學(xué)生得到的信息量非常大，學(xué)生看到自己組選編的題被老師選中錄用，會(huì)大受鼓舞。

案例3 “水果中的電解質(zhì)”主題化作業(yè)

教師設(shè)計(jì)了以下6個(gè)子作業(yè)供學(xué)生選擇：不同水果中維生素C含量的比較、泡騰片與桔子（水果）維生素C含量的比較、水果電池的構(gòu)成及影響電流大小的因素、水果沙拉的制作方法……

隨著作業(yè)活動(dòng)的開展，先后有學(xué)生向老師提出申請(qǐng)，要求自己設(shè)計(jì)“子作業(yè)”，分別是：水果催熟方法與原理、用紫甘藍(lán)制作酸堿指示劑，這讓實(shí)驗(yàn)班教師大受啟發(fā)和鼓舞。盡管紫甘藍(lán)不屬于水果，與主題不那么吻合，但此時(shí)學(xué)生的主動(dòng)參與讓我們感到是否與主題完全符合已經(jīng)不是那么重要了。

4）完成作業(yè)：形成作品

學(xué)生對(duì)前期的活動(dòng)資料進(jìn)行整理并形成作品，以照片、視頻、小說明、小論文、實(shí)驗(yàn)方案與實(shí)驗(yàn)報(bào)告、自編或自選的練習(xí)、調(diào)查報(bào)告、微分析報(bào)告等方式呈現(xiàn)，有些作業(yè)成果中還有學(xué)生發(fā)自內(nèi)心的感想。作業(yè)成果形式多種多樣，這是主題化作業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)作業(yè)的重要特征。

案例4 作業(yè)主題：生活中的催化劑

子作業(yè)：煙灰中的催化劑

學(xué)生作品形式——照片+小說明

*將實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程用照片拍攝下來，并給每一張照片附上小說明。

【實(shí)驗(yàn)過程說明】照片1：試劑準(zhǔn)備。石棉網(wǎng)上放一層香煙灰，白色混合物為干燥的白砂糖和小蘇打（質(zhì)量比約8：1），放在香煙灰上，堆成尖。照片2：用膠頭滴管吸取1～2mL酒精滴在白色混合物周圍，用火引燃酒精。照片3：白色混合物表面開始熔化、炭化，片刻后自身也燃燒起來。照片4：從中徐徐爬出一條灰黑色的“蛇”，火焰慢慢變小。照片5：“蛇”越來越長，最后火熄滅。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】蔗糖單獨(dú)加熱時(shí)并不能燃燒，但將蔗糖放在香煙灰上，加熱后就能燃燒。香煙灰對(duì)蔗糖燃燒起了催化作用。

【催化機(jī)理】查找資料：香煙灰的主要成分是草木灰，也就是碳酸鹽類，還有極微量的稀有元素等。這些元素化合物在蔗糖燃燒時(shí)起催化作用。

5）展示交流：實(shí)現(xiàn)共享

每月一次的作業(yè)展示活動(dòng)，提供給學(xué)生一個(gè)交流的平臺(tái)，要求學(xué)生盡可能借助多媒體進(jìn)行展示，把頭腦中的隱性知識(shí)顯性化、可視化。學(xué)生可以展示實(shí)地調(diào)查的照片、數(shù)據(jù)及分析，也可以展示相關(guān)實(shí)驗(yàn)原理和儀器的圖片，甚至可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)演示，分享作業(yè)過程中的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。學(xué)生在相對(duì)自由的時(shí)間里，經(jīng)過了精心準(zhǔn)備，心中有了幾分“底氣”，便可以在相對(duì)平等的氛圍中實(shí)現(xiàn)生生互動(dòng)、師生互動(dòng)，利于凸顯學(xué)生的主體意識(shí)，增強(qiáng)自信心。