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        百合的春天

        2014-05-10 16:09:45洪昭毅
        親子 2014年4期
        關(guān)鍵詞:寧心安神潤肺本品

        洪昭毅

        百合是衛(wèi)生部和國家食品、藥品監(jiān)督管理局認(rèn)定的87種既是食品又是藥物之一。所以媽媽們,你們可以放心地在這個春天,為寶寶定做一份百合餐。

        1歲~1歲半

        百合水果羹

        原料:百合、蘋果、山藥、梨、蓮子(去芯)、瓊脂適量

        DIY

        1.將百合、蘋果、山藥、梨、蓮子洗凈,去皮、去核;

        2.將上述食物切成小塊,加上瓊脂一起加水煮熟;

        3.離火后可加少量蔗糖,涼后食用。

        營養(yǎng)價值:百合水果羹富含維生素、胡蘿卜素、鉀離子等營養(yǎng)物質(zhì),有潤肺、止咳、補氣、養(yǎng)血的功效。

        百合蜜

        原料:百合60克,蜂蜜30克

        DIY

        1.將百合洗凈、晾干,與蜂蜜拌勻;

        2.放在搪瓷碗中,入沸水鍋中隔水蒸熟即成。

        營養(yǎng)價值:潤肺止咳的作用更強,還有通便的效果。

        1.5歲~2歲

        百合蓮心湯

        原料:百合200克,蓮子(去芯)50克,冰糖20克

        DIY:先把百合和蓮子加水煮酥,再加入冰糖,繼續(xù)用文火煨至黏稠。

        營養(yǎng)價值:睡前服用,有潤肺、寧心安神的作用。

        銀耳蓮子百合羹

        原料:米粉40克,西瓜碎衣(西瓜皮的中間部分)30克,銀耳5克,蓮子30克,百合30克,冰糖10克

        DIY

        1.把西瓜碎衣切成1厘米左右的細(xì)絲,

        2.把百合、蓮子煮熟,碾成泥;

        3.把米粉加水調(diào)好,放入西瓜碎衣絲、碎銀耳、蓮子泥和百合泥混勻加入少量清水,用小火煮熟即可。

        營養(yǎng)價值:本品可以作為一次輔食,能治病后余熱未清。

        2歲~3歲

        桑葚百合湯

        原料:桑葚10克,百合10克,杭白菊10克,橄欖(去核)3枚,冰糖10克

        DIY:將上述原料(除冰糖外)切碎,加水500毫升,煮熟,然后加入冰糖,再用文火燒片刻即成。每天服一次,連吃10~14天。

        營養(yǎng)價值:本品有平肝、補腎、益陰血、潤腸通便作用,在寶寶沖動易怒、盜汗、便秘時服用。

        百合粥

        原料:百合60克,粳米100克,冰糖適量

        DIY:粳米淘洗后加水500毫升,煮沸后再加入百合同煮,等米粒酥后加入冰糖,再燒煮片刻即成。

        營養(yǎng)價值:本品有清心潤肺,寧心安神作用,對于發(fā)熱后余熱未清以及虛煩驚悸等癥有一定作用。endprint

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