王宏偉

“天人相應(yīng)”是我國古典經(jīng)學(xué)的一種哲學(xué)思想，系指人體與大自然有相似的方面或相似的變化。如《靈樞·邪客》云“此人與天地相應(yīng)者也”。在自然界中，天地人三者是相應(yīng)的。

《易經(jīng)》并立天、地、人為三才，其基本涵義是天道與人道、自然與人的統(tǒng)一與對(duì)應(yīng)，天地人三者是相互對(duì)應(yīng)、相互聯(lián)系的。這不僅是一種“同與應(yīng)”的關(guān)系，而且是一種內(nèi)在的生成關(guān)系和實(shí)現(xiàn)本源。這一思想源于《易經(jīng)·乾卦·文言》，文中指出：“夫‘大人者，與天地合其德，與日月合其明，與四時(shí)合其序，與鬼神合其吉兇。先天而天弗違，后天而奉天時(shí)?！奔词钦f，天地大自然萬物的運(yùn)動(dòng)有一定的規(guī)律性，人的活動(dòng)也應(yīng)有一定的規(guī)律性，必須在不違背客觀規(guī)律的前提下充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，去爭取最佳的結(jié)果，以保持人與大自然的和諧統(tǒng)一。這種思想顯然是順應(yīng)規(guī)律的、有價(jià)值的。

所述“天人相應(yīng)”，用現(xiàn)在的話說，就是要保護(hù)大自然、維護(hù)生態(tài)環(huán)境。因?yàn)橹挥斜Ｗo(hù)大自然和生態(tài)環(huán)境，才會(huì)減少或避免天然之災(zāi)，最終有益于人類的健康；如果破壞大自然，必將受到大自然的懲罰，如天災(zāi)頻發(fā)、瘟疫流行，處于這種從天而降的水深火熱之中，又何談身心健康？

同樣，預(yù)防疾病及診治疾病，應(yīng)注意自然環(huán)境及陰陽、四時(shí)、氣候諸因素對(duì)健康與疾病的關(guān)系及其影響，臨床辨證論治應(yīng)當(dāng)注意因時(shí)、因地、因人制宜，必須遵循自然運(yùn)動(dòng)變化的規(guī)律來保持與增進(jìn)身心健康。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》所提倡的“順?biāo)臅r(shí)而適寒溫”的養(yǎng)生原則即體現(xiàn)了這一思想。它提示，為了達(dá)到保養(yǎng)心身、促進(jìn)健康的目的，應(yīng)當(dāng)調(diào)理自身的生理與心理活動(dòng)，以與自然四時(shí)之氣的消長盛衰、生長收藏、升降沉浮相適應(yīng)。此后，幾乎歷代所有的中醫(yī)學(xué)家都把這一養(yǎng)生原則奉為圭臬。

天人相應(yīng)思想，也明顯反映在我國飲食養(yǎng)生觀領(lǐng)域，即科學(xué)用膳的養(yǎng)生學(xué)，那就是以中醫(yī)理論為指南，強(qiáng)調(diào)天人相應(yīng)、調(diào)補(bǔ)陰陽和審因用膳的觀點(diǎn)。應(yīng)當(dāng)研究食物的性質(zhì)，利用食物來達(dá)到營養(yǎng)機(jī)體、保持或促進(jìn)健康、防治疾病的目的。這就要求人體的飲食應(yīng)與自己所處的自然環(huán)境相適應(yīng)。例如中國地域飲食文化中的“南甜、北咸、東辣、西酸”（編者注：隨著烹飪技術(shù)的交流和融和，這一傳統(tǒng)說法已經(jīng)逐漸發(fā)生改變），即說明了各地區(qū)的飲食習(xí)慣常與其所處的地理環(huán)境有關(guān)。一年四季不同時(shí)期的飲食也要同當(dāng)時(shí)的氣候條件相適應(yīng)。

所述調(diào)補(bǔ)陰陽，是指通過合理飲食的方法來調(diào)節(jié)人體陰陽的平衡。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，人體在正常情況下應(yīng)該保持在“陰平陽秘”的健康狀況，如果機(jī)體失去陰陽的平衡而偏離，就容易產(chǎn)生疾病，因此可以通過飲食來調(diào)節(jié)陰陽以保持健康。

所述審因用膳，是指根據(jù)個(gè)人的機(jī)體狀況來合理地調(diào)配膳食。人體需要全面而均衡的各種營養(yǎng)成分，所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”。在保證全面營養(yǎng)的前提下，還應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的不同情況適當(dāng)?shù)卣{(diào)配飲食結(jié)構(gòu)。如陰虛者多進(jìn)食補(bǔ)陰的食品；陽虛者多進(jìn)食補(bǔ)陽的食品；氣虛者多進(jìn)食補(bǔ)氣的食品；血虛者多進(jìn)食補(bǔ)血的食品；體質(zhì)偏于實(shí)證者，多進(jìn)食一些有清瀉作用的食品。

由上可見，天人相應(yīng)是健康的基礎(chǔ)，應(yīng)當(dāng)成為保持與增進(jìn)健康的一條基本原則。在保持與增進(jìn)健康的過程中，要發(fā)揮主體的積極性與能動(dòng)性，在適應(yīng)與順從的基礎(chǔ)上主動(dòng)地與外界保持平衡，只有積極主動(dòng)地保持天人相應(yīng)，才能增進(jìn)人的健康素質(zhì)水平。