王昆

水是生命之源，沒有水，生命將不復(fù)存在。眾所周知，地球上的水份占到了70%，人類與我們所賴以生存的地球一樣，成人體內(nèi)的水份也占到了70%，嬰幼兒體內(nèi)的水分更是占到了80-90%。

水對生命極為重要：人體內(nèi)的水每5-13天更新一次，健康、潔凈的水可使人體的免疫能力增強，有利于促進細胞新陳代謝，人得病的機率自然就小了。遺憾的是，今天水正在遭受著日趨嚴(yán)重的污染，而成為： 人類生命的第一殺手！據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，人類80%的疾病是由于飲用了被污染的水引起的。

飲水安全的本質(zhì)還是在于水源。近兩年中國高端水市場每年都以80%的速度擴容，正值此時，“12海”冷泉水橫空出世，一時聲名鵲起，憑借自身獨特的產(chǎn)品概念，打破以往國外品牌一統(tǒng)中國高端礦泉水市場的格局。為此，我們專訪了“12?！崩淙銎贩健拇ㄌ煲皇ヂ秶H貿(mào)易有限公司董事長、著名飲用水專家雷達女士，與大家分享如何開啟健康飲水和健康生活。

天然冰川水，水中貴族

冰川水（冰川礦泉水、冰川泉水）是世界上公認(rèn)的好水。不僅在于它可貴的珍稀品質(zhì)，更在于它是我們?nèi)祟愃鶕碛械淖顚氋F、最豐富的淡水資源。地球上的冰川蘊藏了所有淡水資源的97.8%，但其中97.7%在無法觸及的南極和格陵蘭島，而僅剩2.3%的山岳冰川中，能夠開發(fā)利用的更是極其稀少。除兩極外，世界上凡是擁有冰川水的地方，多處于海拔3000米以上，人跡罕至之地，尤其以周圍生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，林木生長茂盛為最佳，當(dāng)?shù)氐木用耖L期飲用冰川水，延年益壽。許多國家的科學(xué)家已經(jīng)對常喝冰川水有利于提高人類體質(zhì)、減少生病、延長壽命等現(xiàn)象進行了系列研究和論證。

因開采不易而又有益健康，這就是為什么我們稱冰川水為“水中的貴族”的原因。

《三國演義》里有一段與“泉”相關(guān)故事：當(dāng)年諸葛亮麾下先鋒王平部隊路過孫水關(guān)，誤飲了當(dāng)?shù)亍皢∪彼?，后?jīng)隱士指引，飲解“啞泉”之毒的“靈泉”水后復(fù)聲。后來，諸葛亮在此擒孟獲，于十二海海拔最高的紅海刻下“今山是我”。

被這傳說所吸引，為了找到這獨特而健康的水源，雷達女士一行足跡遍布大西南，歷時6年，歷經(jīng)重重艱險磨難。一次偶然的機會，她們尋水進入了一個鮮為人知的秘境——小相嶺山脈。位于四川省涼山彝族自治州，屬大雪山支脈。這里就是12海冷泉水源地。時空在這里陡然失序，歲月在這里悄然留痕，區(qū)域內(nèi)冰川、湖泊星羅棋布，古冰川遺跡地質(zhì)特征明顯。兩百萬年來的地質(zhì)作用與延續(xù)的物種，在這里得以完整保存。在海拔3500米處，有一眼被當(dāng)?shù)匾妥灏傩辗顬殪`泉的神奇泉眼，當(dāng)?shù)匕傩粘Ｄ觑嬘么巳?，延年益壽，被譽為生命之泉。后經(jīng)查驗，這眼靈泉正是三國時期幫助諸葛亮大軍解除“啞泉”之毒的“靈泉”！

雷達女士指出，“12?！崩淙磥碜院０?000至5000米以上的12個海子，因12個海子富含不同的礦物質(zhì)元素如鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等，并因水中沉淀的不同而呈黑、紅、黃、蘭、紫五彩斑瀾的不同顏色，如其中，慈母海綠環(huán)水亟、龍王海冷峻肅穆、墨海褐墨神秘、鏡海棕紅透底……五光十色，美輪美奐。

在宛如珠鏈的這12個海子底端，海拔3500米處，一股清泉經(jīng)由厚達1.3公里的火山巖、石英砂、活性炭礦化池層層過濾，再經(jīng)天然玉石礦脈潤養(yǎng)后匯流入這泉眼，如此大自然頂級的水處理結(jié)構(gòu)，孕育了這冰川水中非常珍貴稀有的天然中軟水，賦予了12海冷泉完美均衡的水體礦物質(zhì)含量，極為契合人體生理本能需求，更適合人們長期保健養(yǎng)生。

因此泉水終年保持2℃而不結(jié)冰，且靈泉每天只在子、丑、寅、卯四時噴涌，其噴涌量經(jīng)測算僅僅能夠滿足2-3萬家庭所需，故彌足珍貴。水源四周更有68平方公里的原始森林保護帶，以確保水源的原始、純凈、自然，遠離塵囂污染。所以當(dāng)?shù)厝擞址Q之為“間歇靈泉”。

以平衡達養(yǎng)身之道

為什么有如此神奇的效果，科學(xué)家運用現(xiàn)代科技手段解開了冰川水健康長壽之謎。雷達女士也指出，冰川水是遠古留存于今的冰川冰融化的雪水，在久遠歲月前就結(jié)成冰川冰被封存了的水體，絕無污染，充滿活性。另外，冰川水的小分子團小、呈弱堿性，而“12?！崩淙炅吭睾臀⒘吭氐姆N類、含量、比例更同人體所需驚人的相似并呈離子態(tài)，最易為人體吸收利用。

據(jù)中國科學(xué)院冰川觀測站站長李忠勤研究表明，由于冰川水含同位素數(shù)量極低，所以其活性超強，能對生命生長和發(fā)育起到很重要的作用。

“12?！崩淙獙儆诟叨怂a(chǎn)品分類中以冰川融水為補給水源的冰川泉水，其總硬度50-70mg/L，是全球罕見的天然冰川中軟水，完美符合世界衛(wèi)生組織中軟水標(biāo)準(zhǔn)，最宜人體健康。根據(jù)國家衛(wèi)生部頒布的飲水標(biāo)準(zhǔn)，它屬于是第一級的高品質(zhì)飲水。因開采不易而又有益健康，故被稱為“水中的貴族”。

雷達女士介紹說，在自然界，水不是以單個水分子，而是以多個水分子締合的聚合體存在。水分子團越小，水的活性越強，才能更容易地穿越細胞壁，改善人體微循環(huán)，促進新陳代謝?！?2?！崩淙敕鶎捴禐楱Q85Hz，是天然的小分子團泉水。

眾所周知人體是由多種元素組成的，宏量元素中四大陽離子為：鉀、鈉、鈣、鎂4種元素，而在12海冷泉中，這4種宏量元素的含量與比例完美平衡，最接近人體體液內(nèi)的相關(guān)比例，因此才具有對人體的神奇而卓越的雙向調(diào)節(jié)功能。

由于具有以上的優(yōu)勢，“12海”冷泉水功能顯著，雷達女士向我們一一列舉：調(diào)理腸胃：“12?！崩淙?，富含NH4+，SO42-，它們能促進胃腸蠕動及消化液分泌，增強抗毒功能并將消化系統(tǒng)調(diào)整到最佳狀態(tài)，對便秘、腹瀉等腸胃不適具有明顯雙向調(diào)節(jié)功能；解酒：“12海”冷泉獨特的小分子團結(jié)構(gòu)賦予身體更強大的運輸和代謝力，更快地將體內(nèi)酒精通過汗液、尿液排出體外，從而達到解酒的效果；美容：“12?！崩淙S富而平衡的各種天然礦物質(zhì)，長期飲用能顯著改善肌膚彈性，使其更加白嫩細膩。還能調(diào)節(jié)皮脂分泌，減緩“痘痘”滋生；增強身體抵抗力：“12?！崩淙銹H值在7.0-8.0之間，呈天然弱堿性，能有效調(diào)節(jié)身體內(nèi)的酸堿平衡，改善人體內(nèi)微循環(huán)，從而達到改善亞健康，協(xié)調(diào)新陳代謝，增強抵抗力的神奇效果；構(gòu)筑上品茶道與膳食：“12?！崩淙呛币姷谋ㄖ熊浰洹拜p、清、甘、冽、活”的特點完美符合中國文化傳統(tǒng)茶道對好水的定義，能更好地提取茶葉等各種食材天然的清香與美味，實為茶道中人和饕餮美食客的不二之選。

產(chǎn)業(yè)服務(wù)大眾健康

如何將這圣泉引出深山大川，為千家萬戶的健康服務(wù)，這是雷達女士自發(fā)現(xiàn)這靈泉以來一直思考的問題，她聯(lián)絡(luò)一批志同道合者于2012年3月成立公司，公司項目總投資6億人民幣，建設(shè)規(guī)模位于西部飲用水企業(yè)前列。作為一家高端礦泉水企業(yè)，懷揣著夢想與虔誠走進水源所在地喜德，受到縣委縣政府大力支持和積極引導(dǎo)。在建廠過程中，企業(yè)采用國際先進的生產(chǎn)設(shè)施和工藝流程，長達8公里的食品級不銹鋼雙層導(dǎo)管，專利級水自涌采水設(shè)備，一流的質(zhì)量監(jiān)控體系，全程無陽光直射和無二次污染，且不采用任何化學(xué)處理手段和添加，最大限度地保證珍稀水源的天然純凈與鮮活高能態(tài)。獨特的天然孕育與國際一流的生產(chǎn)工藝在此完美結(jié)合。

如今，企業(yè)在雷達女士、周小芳女士等領(lǐng)導(dǎo)下在涼山州小相嶺規(guī)劃建設(shè)水文化產(chǎn)業(yè)園，二期建設(shè)將于2014年開工建設(shè)，建成后該項目規(guī)模將位于西部飲用水企業(yè)前列。雷達女士表示，“12?！睂⒉粌H僅是行業(yè)的領(lǐng)跑者，更致力于制定和提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)！以優(yōu)質(zhì)冰川水為更多的人帶去健康。endprint