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        立夏

        2014-04-29 00:00:00
        愛尚生活 2014年4期
        關(guān)鍵詞:立夏豌豆苦瓜

        中醫(yī)認(rèn)為,夏季心陽最為旺盛,當(dāng)夏日氣溫升高后,人易煩躁不安,易發(fā)脾氣,而且機(jī)體的免疫功能也較為低下。特別是患有心腦血管疾病的人,由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況易增加,甚至因此而發(fā)生猝死。所以,在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化,做好自我調(diào)節(jié),重點(diǎn)關(guān)注心臟保養(yǎng)。

        立夏養(yǎng)生要做到“戒燥戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神靜閑。少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含維生素的食物,如山藥、小麥、玉米、海產(chǎn)品、蛋類等,既能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。

        TIPS

        走出夏季保健誤區(qū)

        誤區(qū)1.多喝啤酒能解暑

        熱天喝啤酒的確有涼爽的感覺。但啤酒含有酒精,如一次喝得過多,進(jìn)入人體的酒精含量就會(huì)過高。如果不斷地喝啤酒,由酒精造成的“熱乎乎”的感覺就會(huì)持續(xù)不斷,口渴、出汗癥狀會(huì)加重。

        誤區(qū)2.空調(diào)保持恒溫狀態(tài)

        不斷調(diào)節(jié)居室溫度,可以使人的生理體溫調(diào)節(jié)機(jī)制經(jīng)常處于“緊張狀態(tài)”,從而提高人的適應(yīng)能力和自我保護(hù)能力,不至于經(jīng)常患感冒或其他居室病癥。當(dāng)然,剛開始利用空調(diào)進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí),溫度變化幅度應(yīng)控制在3~5℃之間;半個(gè)月后,幅度可逐漸提高到6~10℃。溫度變化也不要太突然,每次調(diào)節(jié)以1~2℃為宜。

        立夏宜食的清淡食物

        1.鴨蛋補(bǔ)夏

        俗語說“立夏吃蛋”,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。營養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

        2.苦瓜降火

        不要覺得苦瓜苦,苦瓜越苦,敗火清熱降火的效果就越好,但這并不代表所含的其他成分有什么不同,因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選,就可以了。

        3.蓮子養(yǎng)心

        夏季是養(yǎng)心季節(jié),此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。

        4.章魚補(bǔ)血

        章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

        5.草莓解毒

        夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,并且還有解毒作用,古代人有傷口會(huì)多吃些草莓?,F(xiàn)代營養(yǎng)師也認(rèn)為草莓能增強(qiáng)人體抵抗力,含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬。

        6.萵苣通氣

        萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣,具有清熱解毒、利濕祛痰的功效。

        7.豌豆清腸

        豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。

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