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        南豐蜜桔中早熟品系高接“十月紅”效益初探

        2014-04-29 00:00:00朱少云吳強鄒來華
        農(nóng)民致富之友 2014年20期

        [摘 要] 品系單一,是南豐蜜桔上市集中、價格徘徊不前、效益提高不明顯的主要內(nèi)因之一,高接“十月紅”是把南豐蜜桔特早熟品系嫁接到南豐蜜桔中早熟品系上,從而調(diào)整果樹品系結(jié)構(gòu),延長南豐蜜桔上市期,明顯提高價格和效益。為使撫州果業(yè)朝著又好又快和可持續(xù)方向順利發(fā)展,本文依照詳細試驗,撰寫本文,以供讀者參考。

        [關(guān)鍵詞] 南豐蜜桔 高接換種 效益初探

        [中圖分類號] S666 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)10-0091-01

        南豐蜜桔又稱金錢蜜桔、貢桔,系蕓香科柑桔屬寬皮柑桔區(qū)乳桔類的一個品種。南豐縣是南豐蜜桔原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。南豐縣位于江西省撫州市南部,屬中亞熱帶季風氣候,年平均氣溫18.3℃,平均有效活動積溫5596.7℃,年平均降雨量1700mm,無霜期270-306天,年平均日照時數(shù)1928.2小時,非常適合南豐蜜桔生長發(fā)育。南豐蜜桔以皮薄核少,汁多化渣,酸甜適口,肉質(zhì)柔嫩,香氣濃郁,色澤金黃,營養(yǎng)豐富而飲譽中外。

        南豐蜜桔是中型常綠喬木,主枝開張,枝條纖細稠密,樹冠半園頭型。生長勢強,5年生樹即可形成基本樹冠。成年樹高3.5m-4.5m,冠幅為4m-5m,最大可達7.6m。每年抽梢3次,以春梢為主要結(jié)果母枝。

        花量甚多,單生,為完全花,花形小而濃香。3月下旬顯蕾,4月下旬至5月上旬謝花,花期7-15天。

        果實扁園形,橙紅色,果橫徑3.5cm-5.0cm,縱徑2.5cm-3.5cm,單果重25g-50g,屬小型果。果實品質(zhì)優(yōu)良,肉質(zhì)柔嫩多汁,風味濃甜,香氣醇厚,種子1-3粒或無核,可食部分78%,果汁55%,每100毫升果汗含糖9g-14g,含酸量0.6-1.1%,可溶性固形物12%-19%,含維生素C19-32.5mg,果實11月上、中旬成熟,品質(zhì)上等。

        南豐蜜桔營養(yǎng)豐富,是營養(yǎng)保健果品。據(jù)北京市營養(yǎng)源研究所檢測報告,每100g南豐蜜桔可食部分含糖12g,蛋白質(zhì)0.9g,無機鹽0.4g,粗纖維0.4g,脂肪0.1g,熱量53卡,鈣26mg,抗壞血酸16mg,磷15mg,尼克酸0.3mg,鐵0.2mg,核黃素0.05mg。南豐蜜桔中含有多種維生素,其中以維生素C、P和胡蘿卜素等含量最為豐富。以上這些物質(zhì)都是增進人體健康所必需的營養(yǎng),而且兼有健胃、解毒、潤肺、化痰止咳等作用,具有良好的醫(yī)療功效。

        南豐蜜桔周身是寶,綜合利用價植大。南豐蜜桔除鮮食外,尚可加工桔干酒、桔花晶、蜜桔汁、蜜桔醬、蜜桔汽水和蜜餞等20多個品種。桔皮、桔絡(luò)、種子是重要的中藥材。蜜桔花、蜜桔皮、蜜桔樹葉片可提取高級芳香油。蜜桔花可制作花茶,還是很好的蜜源。

        南豐蜜桔在長期的栽培中,由于芽變和自然雜交形成了許多品系。目前在栽培生產(chǎn)中有一定經(jīng)濟價值的品系有3個。即天早熟系、小果系、大果系。早熟系“十月紅”(蜜廣)優(yōu)良單株,10月上中旬成熟,比普通南豐蜜桔提早半個月以上上市。

        筆者于2009年3月中下旬引進南豐蜜桔中的特早熟品系“十月紅”(原蜜廣)接穗高接于撫州市園藝場內(nèi)0.03hm2(基砧為1997年的枳殼)面積的南豐蜜桔中早熟品系上,試驗結(jié)果如下:

        一、試驗材料

        試驗地位于江西省撫州市臨川區(qū)湖南鄉(xiāng)鵬溪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的撫州市園藝場內(nèi),海拔高度78.6m;土質(zhì)為第四紀紅壤,2009年3月中下旬,將引進的“十月紅”接穗,嫁接于中間占為12年的南豐蜜桔中早熟品系上,密度為2.5m×4m

        二、試驗結(jié)果

        1.產(chǎn)量情況:2010年試果;2011年株產(chǎn)6.5kg左右;2012年株產(chǎn)15.5kg左右。

        2.主要性狀

        2.1植物學特征:“十月紅”高接時,樹勢較健旺,樹姿較直立,枝條中庸,發(fā)枝率較高,成枝力較強。

        2.2果實經(jīng)濟性狀:果實扁球形,一般單果重30g左右,初果期果較大,大的單果重40-45g,果面光滑、漂亮,黃紅色,富光澤,油胞較小較密,皮較薄,果肉紅色,無核或少核(可能與周邊種有籽椪柑有關(guān)),味甜、化渣,可食率90%,可溶性固形物含量14%-15%。

        2.3生長結(jié)果習性:高接的“十月紅”以春梢、秋梢結(jié)果為主,早夏梢有時也能結(jié)果,裂果減少,座果率較高,豐產(chǎn)性較好,第2年可試果,株產(chǎn)達2.5kg左右,第3年每株掛果達6.5kg,第4年株均掛果達15.5kg左右(畝產(chǎn)1000kg左右)。

        2.4其它特性

        高接的“十月紅”與南豐蜜桔其它品系比較,具有抗性強,尤其是抗寒能力強,化渣,品質(zhì)佳,上市時間提前20天以上,延長了蜜桔的上市期、價格提升50-100%。

        三、結(jié)論

        南豐蜜桔中早熟品系高接特早熟品系“十月紅”親和性較好,果美、皮較薄、化渣、品質(zhì)佳、味甜并帶特殊香氣,早熟、抗寒、裂果減少、效益好,值得在長江以南地區(qū)適度推廣與發(fā)展。

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