[摘 要] 廣靈縣是一個(gè)典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，是發(fā)展蔬菜的良好基地。近年來，廣靈縣不斷推動(dòng)設(shè)施蔬菜發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了設(shè)施蔬菜建設(shè)的新突破。本篇文章主要講述廣靈縣設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)策。

[關(guān)鍵詞] 廣靈 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)對(duì)策

[中圖分類號(hào)] S626 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）10-0066-02

一、茄科類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1.生產(chǎn)基地環(huán)境條件

1.1前茬

非茄科蔬菜。

1.2生產(chǎn)基地

應(yīng)選擇遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院、公路主干線等污染源，排灌方便，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量在1.5%以上，環(huán)境質(zhì)量符合GB/T 18407.1規(guī)定的農(nóng)田。

1.3危險(xiǎn)物的管理

有毒、有害的化學(xué)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)的法律、法規(guī)，不應(yīng)在溫室內(nèi)存放。

1.4灌溉水質(zhì)

農(nóng)田灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合GB 5084規(guī)定。

2.農(nóng)藥肥料使用要求

2.1農(nóng)藥使用應(yīng)符合DB13/T 453規(guī)定。

2.2肥料施用應(yīng)符合DB13/T 454規(guī)定。

3.產(chǎn)量指標(biāo)

甜椒產(chǎn)量指標(biāo)為5000 kg/畝-6000kg/畝；尖椒產(chǎn)量指標(biāo)為3000kg/畝-4000kg/畝；西紅柿產(chǎn)量指標(biāo)為5000kg/畝-6000kg/畝。

4.技術(shù)措施

4.1品種選擇

應(yīng)選用抗寒、耐熱、抗病、肉厚色濃適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.3規(guī)定。

4.2種子處理

4.2.1用兩份開水兌一份涼水，水溫55℃溫湯浸種，水為種子體積的5倍；把種子倒入并不斷攪拌，恒溫10分鐘；當(dāng)水溫降至30℃左右時(shí)停攪，繼續(xù)浸泡12小時(shí)，漂去秕籽，投洗干凈。

4.2.2催芽溫度控制在20℃-28℃，每天漂洗一次，脫水變溫處理。

4.3營(yíng)養(yǎng)土配制

床土要用3年以上沒種過茄科的菜田表土，肥料應(yīng)選用充分腐熟發(fā)酵的馬糞、圈糞、大糞干等，肥料占田地的比例為30%-40%；每平方米播種床土用50%多菌靈和70%甲基托布津1：1混合藥8g，與床土混合過篩。分苗床土與播種床土要求基本一致。

4.4播種

4.4.1待種子有50%的發(fā)芽，即可播種，用藥土底鋪上蓋。

4.4.2保護(hù)地茄科類蔬菜播種期為十二月上中旬。

4.5播種后至分苗前的管理

白天溫度控制在28℃-32℃，夜間18℃-20℃；6天-7天可出苗，撒一層細(xì)土彌補(bǔ)裂縫，保墑防倒，齊苗后白天溫度控制在25℃-28℃，夜間20℃-15℃，及時(shí)間苗；分苗前3天注意進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>

4.6分苗至定植前的管理

4.6.1分苗方法

雙株分苗，株行距10×10cm，先開溝、澆水、擺苗、覆土。也可用營(yíng)養(yǎng)缽分苗。

4.6.2溫度管理

分苗后一周內(nèi)保持較高溫度促緩苗，白天28℃-30℃，夜間17℃-20℃，緩苗后降溫防徒長(zhǎng)，白天25℃-28℃，夜間15℃-17℃，定植前10天進(jìn)行幼苗鍛煉，白天15℃-20℃，夜間8℃-10℃。

4.7定植

4.7.1整地施肥

定植前，結(jié)合耕地施優(yōu)質(zhì)有機(jī)圈肥5000kg/畝，磷酸二銨50kg/畝，餅肥200kg/畝，硫酸鉀20kg/畝，做成10cm高畦。

4.7.2定植時(shí)間

早春大棚一定要在晚霜過后定植（3月20日左右）。

4.7.3定植密度

采用大小行定植，大行距60cm，小行距40cm，依品種特性決定株距，每畝穴數(shù)3500左右，一穴雙株。

4.8結(jié)果期管理

4.8.1溫度管理：白天26℃-28℃，夜間15℃-18℃。

4.8.2水分管理

要求土壤含水量60%-70%，前期1天-15天澆水一次，澆水要見干、見濕，防止大水漫灌。春天隨氣溫回升，澆水要適當(dāng)縮短間隔天數(shù)，要求空氣相對(duì)濕度為80%為宜。

4.8.3追肥

當(dāng)門椒50%株植長(zhǎng)到直徑3cm-5cm時(shí)，結(jié)合澆水第一次追肥，施尿素15kg/畝，以后每層果膨大時(shí)追肥一次，化肥和有機(jī)肥交替使用，注意要少量多次。

4.8.4植株調(diào)整

及時(shí)去掉第一分枝下邊的掖芽，摘除下邊的老葉、黃葉、病葉，有條件的要進(jìn)行人工二氧化碳施肥，及時(shí)進(jìn)行葉面噴肥。

4.8.5采收

定植后40天-50天開始采收，門椒和對(duì)椒適當(dāng)早收，為防折斷枝條應(yīng)用剪刀剪收。

5.病蟲害防治

5.1防治原則

貫徹預(yù)防為主，綜合防治，以農(nóng)業(yè)防治措施為基礎(chǔ)，例：利用天敵，選用抗牛素，植物源殺蟲。優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，輔之以高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。

5.2防治方法

5.2.1病害防治方法

① 猝倒病和立枯病

在苗床土壤消毒的基礎(chǔ)上，苗期嚴(yán)防澆大不和長(zhǎng)期低溫。對(duì)中心病區(qū)及時(shí)用瑞毒霉5g/m2防治。

② 病毒病

定植緩苗后7天～10天用藥防治一次，及時(shí)防治蚜蟲，病毒A500倍、植病靈1000倍、農(nóng)角鏈霉素、高錳酸鉀1000倍交替輪換使用，同時(shí)可加1000倍硫酸鋅。

5.2.2蟲害防治

① 蚜蟲

黃板誘殺或用防蟲網(wǎng)，20%吡蟲啉1000倍，10天一次，連噴3次。

② 棉鈴蟲

生物、物理防治

盛卵期釋入赤眼蜂、草蛉、瓢蟲等，或楊柳枝、黑光燈誘殺成蟲。殺螟桿菌100億/克或青虹菌48億/克500倍噴霧。

化學(xué)防治

天王星溴氰菊酯2000倍噴霧，或辛硫磷1000倍加高效氯氰菊酯1000倍，以上三種交替輪換使用，在卵乳化高峰用藥，3天一次，共噴3次。

6.收獲

質(zhì)量應(yīng)符合GB 18406.1規(guī)定，采收過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。

二、設(shè)施蔬菜發(fā)展中存在的主要問題

一是施用結(jié)構(gòu)不合理。菜農(nóng)重化肥輕有機(jī)肥，重氮肥，輕磷、鉀肥，重大量元素肥料輕中微量元素肥料施用，重單一施用忽視配方施肥。二是化肥使用方法不當(dāng)，表施、撒施較為普遍，溝施穴施較少，肥料浪費(fèi)嚴(yán)重，肥料利用率不高。三是化肥用量不合理。菜農(nóng)氮肥施用過大，磷肥用量少，不用鉀肥，養(yǎng)分不均衡，，導(dǎo)致投入過剩，產(chǎn)品品質(zhì)下降，效益降低，部分土壤次生鹽澤化較重。

三、設(shè)施蔬菜實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的對(duì)策

1.增施有機(jī)肥、磷肥

為設(shè)施蔬菜的生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境。要求施肥時(shí)要求深翻入土，使肥土混合均勻，且有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟高溫發(fā)酵，以達(dá)到設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、無害化生產(chǎn)的需求。

2.合理配施有機(jī)無機(jī)化肥

無機(jī)化肥是設(shè)施蔬菜吸收養(yǎng)分的主要速效肥源，無機(jī)肥料與有機(jī)肥料配合施用，不但可以獲得較高的設(shè)施蔬菜產(chǎn)量，也可起到加速土壤熟化的培肥作用，有機(jī)與無機(jī)肥之比不應(yīng)低于1：1，因土施肥。

3.科學(xué)施用微肥

由于微量元素肥料對(duì)改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有著不可替代的作用，因此，在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中要適時(shí)追施適量微肥，以達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。

4.施肥方法要適當(dāng)

施肥方法要適當(dāng)，菜地不能把化肥撒施在表土，要提倡深施溝施，施后覆土。