[摘 要] 西瓜是盛夏人們解喝的一種生食果品，其功效還有清熱解暑，除煩止渴，利小便。主治暑熱疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生瘡，風(fēng)火牙痛，熱病煩渴以及尿路感染，高血壓等病癥。它在生產(chǎn)中具有生育期短，見(jiàn)效快，深受大眾喜愛(ài)的特種果瓜，現(xiàn)將其早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下

[關(guān)鍵詞] 睢寧縣 無(wú)公害西瓜 栽培技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S651 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）10-0175-01

一、睢寧縣無(wú)公害早熟西瓜栽培現(xiàn)狀

江蘇省徐州市睢寧縣魏集鎮(zhèn)是著名的“西瓜之鄉(xiāng)”，是蘇北最大的西瓜生產(chǎn)基地，所生產(chǎn)的“特蜜”牌早熟西瓜被江蘇省農(nóng)林廳認(rèn)定為無(wú)公害產(chǎn)品。魏集西瓜銷(xiāo)往全國(guó)各地，因其皮薄、質(zhì)脆、糖分高、口感好、上市早（每年4月下旬開(kāi)始上市），深受廣大消費(fèi)者青睞?！疤孛邸迸莆鞴鲜俏杭瘜?duì)外的主打產(chǎn)品，已獲江蘇省“綠色食品”認(rèn)證，遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、無(wú)錫、浙江等地。全鎮(zhèn)年栽植西瓜2萬(wàn)余畝，是江蘇省農(nóng)科院良種西瓜生產(chǎn)基地。魏集鎮(zhèn)屬黃淮沖積平原，土壤肥沃，光照充足，資源豐富，勞動(dòng)力富余。是蘇北著名的西瓜之鄉(xiāng)，生產(chǎn)的“特蜜”牌西瓜已獲江蘇省“綠色食品”稱(chēng)號(hào)。

二、西瓜的早熟栽培技術(shù)

1.西瓜品種的選擇、選擇適宜本地栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的西瓜品種如8424、抗病京欣、京欣2號(hào)等，

2.西瓜的栽培方式

西瓜栽培的方式有露地栽培、地膜覆蓋栽培、保護(hù)地栽培，此外還有爬地栽培和支架栽培，嫁接栽培和自根栽培，有春提早、秋延后之別。

3.西瓜的育苗

一般采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗，播種時(shí)間 12月下旬至1月上旬。穴盤(pán)育苗播種時(shí)間可以比營(yíng)養(yǎng)缽育苗晚5天左右。定植：定植時(shí)間在1月下旬至2月上中旬，瓜苗2葉一心至3葉一心時(shí)定植。定植時(shí)，要求棚內(nèi)地溫在10度以上，氣溫在20度以上。定植在畦中央，讓藤蔓往兩邊爬，每畝栽600-700株左右，以小苗移栽為宜。移栽好后，每畝用促根液250克+50%多菌靈600倍，澆定根水一次。

4.苗床管理

播種至齊苗前棚溫白天控制在28-30℃，夜間加蓋草簾，保持溫度18-20℃，增溫出苗。齊苗后到第一片真葉出現(xiàn)，適當(dāng)通風(fēng)，降低床溫，白天溫度控制在22-25℃，夜間保持溫度15℃左右，防止出現(xiàn)高腳苗。出苗后，原則上不加溫。晴天通風(fēng)一定要及時(shí)，晚上注意加蓋覆蓋物保溫。定植前4-5天降溫?zé)捗?，白天控制?8-22℃，夜間保持在13-15℃。在保證溫度的前提下，應(yīng)盡量加大通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，降低棚內(nèi)濕度，澆水應(yīng)地晴好天氣中午進(jìn)行，澆后及時(shí)通風(fēng)降濕。

出苗前苗床澆足水，以后不再澆水，嚴(yán)格控水，苗土用600倍80%多菌靈、或50%敵克松500倍進(jìn)行苗床及營(yíng)養(yǎng)土消毒滅菌。

三、西瓜的田間管理

1.施肥要求

西瓜以鉀元素吸收最多，氮次之，磷最少。氮磷鉀比例為3.3：1：4.3。氮吸收較早，果實(shí)膨大達(dá)到高峰，磷吸收高峰在初期，磷促進(jìn)根系生長(zhǎng)和花芽分化，應(yīng)注意苗床及前期施足磷，鉀吸收在子房膨大期，根據(jù)這一規(guī)律，前期注意施磷，中后期注重施好氮鉀，一般中等肥力畝施純氮11-12千克，五氧化二磷6千克，氧化鉀11千克。一般底肥畝施45%硫酸鉀復(fù)合肥50千克，餅肥75千克，碳銨50千克。追肥的原則是：輕施提苗肥，巧施出藤肥，重施結(jié)果肥。定植出蔓前畝施人糞尿二次，每次300千克，伸蔓后畝施餅肥75千克，45%硫酸鉀復(fù)合肥15-20千克，，西瓜雞蛋大小時(shí)，及時(shí)沖肥，使用翠康與有機(jī)肥混合液，比例為1：20，每隔7-10天沖施一次。葉面噴施濃度0.3%磷酸二氫鉀。

2.水的管理要求

栽培西瓜對(duì)水的講究較多，有抹芽水、穩(wěn)苗水、催葉水、催芽水、催紐水、膨瓜水等，無(wú)論前期或后期，都要搞好排灌水，防止?jié)n害。

3.整枝

目前應(yīng)用比較廣泛的是雙蔓整枝或三蔓整枝法，雙蔓整枝多是一主一副，就是在主蔓基部選留一健壯的側(cè)蔓作為副蔓，這一方法應(yīng)用早熟品種栽培較多。三蔓整枝通常為一主兩副，就是在主莖基部選留兩個(gè)壯健的副枝，露地晚熟品種栽培應(yīng)用較多。也有多蔓留枝的，整枝方式較多，有單蔓式、雙蔓式、三蔓式、四蔓式、六蔓式、不整枝等，瓜農(nóng)可根椐現(xiàn)實(shí)情況靈活運(yùn)用。

4.壓蔓

壓蔓的好處，一是可固蔓防風(fēng)；二是能將主蔓合理分布于行間，提高光合利用率。三是能調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，使莖葉和果實(shí)充分協(xié)調(diào)生長(zhǎng)，莖蔓粗頂端生長(zhǎng)減慢，有利于座果和果實(shí)的膨大，四是壓入土中或土塊下的莖節(jié)可產(chǎn)生不定根，增加根的吸收面。壓蔓的方法有明壓和暗壓兩種，明壓一般應(yīng)用于南方土壤濕度大的粘質(zhì)土壤上進(jìn)行，通常用土塊或樹(shù)枝、塑料卡，每隔20-30厘米壓一次，壓蔓時(shí)注意不要壓了瓜花，幼瓜生長(zhǎng)的地方用鏟子鏟平，如果瓜滕生長(zhǎng)過(guò)旺，就要采用重壓或深壓的辦法來(lái)控制莖端過(guò)快的生長(zhǎng)，促進(jìn)座果，生長(zhǎng)弱的瓜蔓要輕壓或不壓。在下午莖葉變硬時(shí)壓蔓，比較安全。南方多雨，土壤濕度大，壓滕易爛莖，采用輕壓或理蔓，也可在瓜田鋪草辦法固滕也行。

5.授粉與座瓜

西瓜是異花授粉作物，在自然條件下昆蟲(chóng)授粉，早熟品種前期氣溫低，為了提高座瓜率，采用人工輔助授粉，方法是選擇理想的結(jié)果部位留瓜，清早采取當(dāng)天開(kāi)的花蕾，放在小盒中讓其自然開(kāi)放，然后剝除雄花冠，將雄蕊花藥涂在開(kāi)放的雌花柱頭上，每朵雄花可授粉3-4朵雌花，授粉時(shí)間宜早，10時(shí)后柱頭分泌粘液，影響授精率。早熟品種第10-15節(jié)主蔓上第二朵花，中熟品種露地栽培雌花節(jié)位發(fā)生較高，以果大和豐產(chǎn)為目的，以主蔓上第三朵雌花留瓜果形最大，總之，選留主蔓第15-25節(jié)上的第二或第三雌花結(jié)果為宜。為了爭(zhēng)取“帶瓜入梅” 座果節(jié)位適當(dāng)提早在13-23節(jié)上，一般每株留一個(gè)果實(shí)。留2-3個(gè)果實(shí)的瓜形小，單株產(chǎn)量不高。但第一果實(shí)生產(chǎn)20-25天后再留第二果，可以正常發(fā)育，產(chǎn)量提高30%。

6.理瓜

當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到核桃大時(shí)進(jìn)行順瓜，在幼瓜的下面用土拍成斜坡，使幼瓜順躺在地面上，有利于發(fā)育膨大。在瓜采收前10-15天開(kāi)始?jí)|瓜、翻瓜，消除黃白陰面，通常翻瓜2-3次，3-4天翻一次，每次翻轉(zhuǎn)瓜身90度，并順一個(gè)方向翻，最后收前4-5天進(jìn)行堅(jiān)瓜，使瓜體發(fā)育圓體，色澤又新鮮，商品價(jià)值高。

7.采收

采收遲早與品種及栽培技術(shù)有關(guān)，早收品種采用鋼架大棚或?qū)掦w棚栽培，在5月上旬開(kāi)始采收，6月上旬采收為高峰期，中熟品種地膜栽培6月上旬開(kāi)始采收，6月下旬為采收高峰期，一般畝產(chǎn)量在3500-4000公斤。西瓜采后管理：第一批瓜采收后，第二天及時(shí)沖肥，畝用0.5斤翠康與10斤復(fù)合肥，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行沖肥，采瓜前7天停止施肥。以后每采一次西瓜施一次肥。以防早衰。

8.判瓜

根據(jù)雌花開(kāi)花后的天數(shù)判斷成熟度，一般小果形品種25～26天，早熟和中熟品種30～35天，晚熟品種40天以上。根據(jù)西瓜果性狀判斷成熟度，果面花紋清晰，表面光澤，著地面呈明顯的黃色，臍部、蒂部略有收縮。聽(tīng)音，彈瓜發(fā)出濁音的為熟瓜，清脆聲的為生瓜。根據(jù)果柄及卷須的形態(tài)判斷，果柄上茸毛稀梳或脫落，座果同節(jié)卷須枯焦二分之一的為熟瓜。

9.病蟲(chóng)害的防治

采用預(yù)防為主，綜合防治的策略，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，選用高效、低毒、無(wú)殘留的農(nóng)藥。達(dá)到經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲(chóng)害的目的。

西瓜主要害蟲(chóng)有地老虎、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、黃守瓜、潛葉蠅等。病害有病毒病、霜霉病、枯萎病、炭疽病和猝倒立枯病等，要針對(duì)各種病蟲(chóng)害選擇不同農(nóng)藥進(jìn)行防治。

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