[摘 要] 番茄是冬季日光溫室種植的主要果菜之一，本文介紹了越冬茬番茄的高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括培育適齡壯苗、嚴格控制溫度與濕度、有效防止落花落果和防治病蟲害能力等。

[關(guān)鍵詞] 日光溫室 番茄 茬口 技術(shù)

[中圖分類號] S641 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）10-0191-01

番茄又稱西紅柿，是一種被廣泛種植的一年或多年生茄科蔬菜，果實營養(yǎng)豐富、味美多汁、食用方法多樣，且具有一定的藥用價值。越冬茬番茄通常于10月上旬定植，翌年元月中下旬采收，春節(jié)前后進入盛果初期，是日光溫室番茄管理技術(shù)復(fù)雜、要求條件較高的一個重要茬口。

一、品種選擇與培育壯苗

1.越冬茬番茄一般選用耐寒抗病性強、耐弱光、品質(zhì)好、能豐產(chǎn)的大果型品種。如東農(nóng)709、東農(nóng)746等新優(yōu)品種。

2.培育壯苗

一般采用常規(guī)育苗：①用營養(yǎng)土塊或者營養(yǎng)杯育苗；②前期適當?shù)恼陉?，防止高溫與強光；③苗床撒施生石灰或者細砂土，防止床面過濕，減少床面蒸發(fā)，防治猝倒病、立枯病等苗期病害；④在2-3片展開真葉時，及時噴施葉面保護劑；⑤需要通風時，小風，不放對流風；⑥定植前要進行7天左右低溫、耐旱煉苗。

二、整地施肥

1.9月中旬（定植前10到15天）整地施肥。每1/15公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5m3，N、P、K復(fù)合肥50-60kg，過磷酸鈣150kg，施肥后深耕耙平。

2.土壤殺菌：配合基肥每畝撒入2.5kg 40%五氯硝基苯粉劑進行土壤殺菌處理，深耕30cm，平整土地，使南低北高，落差不超過5-8。

3.棚體熏蒸：施肥整地后，提早10-15天配合藥劑熏蒸，高溫悶棚7天左右。

4.起壟覆蓋地膜

使用起壟覆膜、打孔定植的栽培方式。選用厚度0.01～0.006mm、寬110cm的聚氯乙烯白色塑料薄膜，覆蓋于凹形壟面上，拉直繃展，兩側(cè)用土壓緊實。

三、定植與定植后管理

于10月1-10日，選擇晴天上午定植。采取大小行方式定植。定植時要讓番茄苗根部與土壤緊密接觸，不留空隙。栽苗深度已子葉露出地表1cm為宜。 定植密度為大行距80-90cm、小行距50-60cm、株距30cm左右，畝定植苗3100株左右。

四、田間管理

1.緩苗期管理

定植后10天左右，緩苗還沒有結(jié)束以前，一般不澆水、追肥。首先是保溫促緩苗，緩苗后澆暗水，不宜過大，澆后中耕。

2.開花座果期管理

第一果穗開花至拉秧，統(tǒng)稱為開花結(jié)果期。三個階段分別經(jīng)歷外界氣溫由暖轉(zhuǎn)冷、嚴寒和由冷轉(zhuǎn)暖過程，各階段技術(shù)管理措施不同，區(qū)別對待。

2.1溫度管理。開花結(jié)果初期，經(jīng)歷嚴寒天氣，極易產(chǎn)生低溫高濕度危害，尤其是造成花柄、果柄的離層產(chǎn)生，導致落花落果。管理重點是防止低溫高濕的危害，有效增溫、保溫和提高開花座果率。

這一期間，室內(nèi)溫度白天應(yīng)保持在22-28℃，夜間保持在12-18℃，夜間最低溫度不低于10℃，短時間內(nèi)也不能低于8℃。晝夜溫差保持在10℃左右。

2.2 光照管理

整個開花座果期，光照強度和光照時間在一年中是最弱的。此階段管理的重點是增加光照時間、增加光照強度、改善光照分布不勻。管理措施上以延長光照時間、增加光照面積、增強陽光進入室內(nèi)的強度等為主。

2.3 濕度管理

降低空氣濕度防止低溫高濕。室內(nèi)溫度25℃左右時，上午10時左右，開頂風口10-20分鐘降濕，風口要小，慢慢開放；室內(nèi)溫度低的時候，通過堆放生石灰吸濕的物理方法降濕；下午16時以后不要澆水。

2.4 氣體管理

日光溫室越冬茬番茄管理的重點是補充二氧化碳和預(yù)防有害氣體的有害氣體。施用沒有完全腐熟的有機肥，以及施用含有易揮發(fā)的有害氣體成份的激素、葉面肥與藥劑造成大量有害氣體的產(chǎn)生。

2.5 水分管理

越冬茬番茄生長發(fā)育慢，對水分供給不僅要求及時、適量，而且對管理技術(shù)要求很高。一般澆水的時間是：每7-10天澆小水，晴天上午9-11時進行。澆水的方法：從凹形地膜壟背中下凹處走暗水，澆小水，水由壟北端流至南端。要求少量多次。

2.6 追肥管理

2.6.1 本茬口番茄生長發(fā)育相對緩慢，營養(yǎng)吸收較多而且吸收較慢，追肥以根部追施為主，輔助進行葉面補充。

2.6.2 每次每畝施用完全腐熟的人糞尿400-500kg，配合過磷酸鈣15kg，硫酸鉀10kg。同時配合葉面施用葉面營養(yǎng)保護劑以及其它葉面肥。還要根據(jù)植株與果實的生長發(fā)育情況，適當葉面噴施補充硼肥與鉬肥。

2.7 整枝：采用單桿整枝技術(shù)，即只留主干，其它側(cè)枝全部抹去，當?shù)谝凰牍L成正常大小并開始變白時，打掉第一穗果下的老葉，以利通風防止根部濕度過大誘發(fā)葉霉病。

2.8 ?；ū９c疏花疏果

在溫室冬季番茄生產(chǎn)過程中，由于溫度、光照等環(huán)境條件造成植株生長弱，花器發(fā)育不良，而引起落花落果現(xiàn)象嚴重。為了提高產(chǎn)量，大多采用通過搖動或振動植株促進花粉受精等人工授粉的方法進行?；ū９?。

疏花疏果是保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的必要技術(shù)措施。低溫季節(jié)摘心有利于光照和轉(zhuǎn)色；掰去老葉能夠促進果實著色；適量摘除畸形的、發(fā)育不良的花和果實可以避免消耗過多養(yǎng)分。

五、病蟲害防治

番茄生產(chǎn)過程中病蟲害很多，比如生理性病害畸形果、臍腐病、裂果、著色不良等，多是由于不良環(huán)境條件和管理不當引起的營養(yǎng)失調(diào)造成的。

病理性病害有病毒病、早疫病、灰霉病、青枯病、莖枯病等。病毒病在發(fā)病初或發(fā)病前可噴1.5%植病靈1000 mg/kg；灰霉病發(fā)病初期噴灑75%的百菌清可濕性粉劑500mg/kg。

蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、棉蛉蟲等。白粉虱在發(fā)生初期用25%撲虱靈可濕性粉劑1500-2000mg/kg與其他擬除蟲菊酯類農(nóng)藥混用噴霧1-2次，間隔7-10天噴1次，還可設(shè)黃板誘殺成蟲。蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000mg/kg加入0.1%洗衣粉進行噴霧，棉鈴蟲選用50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧防治。