摘 要：全國味精產(chǎn)業(yè)持續(xù)不斷發(fā)展，該產(chǎn)業(yè)排污對周圍環(huán)境的影響也在不斷加劇，味精產(chǎn)業(yè)也成為我國發(fā)酵工業(yè)中的最大污染源。其排放的高濃度有機廢水污染嚴重，是味精行業(yè)突出的共性問題。探討了味精廢水處理的工藝，以期滿足行業(yè)發(fā)展所帶來的污水處理的新標準。

關(guān)鍵詞：味精；IC；氨氧化；反硝化

中圖分類號：TB

文獻標識碼：A

文章編號：1672-3198（2014）11-0193-01

中國是味精生產(chǎn)與消費大國，味精行業(yè)是中國發(fā)酵工業(yè)的主要行業(yè)之一，也是中國發(fā)酵工業(yè)中的最大污染源。味精生產(chǎn)過程排放的廢水主要包括離交廢水、設(shè)備洗滌廢水及各種冷卻用水。廢水水質(zhì)特點為COD、BOD濃度高，生化性較好、發(fā)酵菌體含量多、NH3-N含量高、SO2-4含量高、pH低。

1 IC厭氧反應(yīng)器對味精廢水的處理

IC厭氧反應(yīng)器在污水處理中具有顯著特點，其結(jié)構(gòu)較為簡單，易于操作，使用方便，運行負荷高，占地面積較小，運行費用低，運行效果穩(wěn)定

IC反應(yīng)器在味精廢水處理中的運行條件的確定包括菌種來源和添加量、溫度、pH值、水力停留時間等；通過對某味精廠IC反應(yīng)器自調(diào)試開始至滿負荷運行達標過程的處理過程的長期監(jiān)測分析，圖1顯示了IC反應(yīng)器進出水COD指標的變化，整個運行過程中IC反應(yīng)器COD去除率約在60%以上，可以看出IC反應(yīng)器容積負荷高，在除碳方面性能較為優(yōu)秀。

2 氨氧化（ANAMMOX）工藝處理味精廢水

2.1 氨氧化工藝特點

ANAMMOX工藝與傳統(tǒng)生物脫氮工藝相比較具有明顯的優(yōu)勢：（1）無需外加有機物作電子供體，既可節(jié)省費用，又可防止二次污染；（2）可使耗氧能耗大為降低；（3）生物產(chǎn)酸量大為下降，產(chǎn)堿量降至為零，可以節(jié)省中和試劑。

2.2 ANAMMOX工藝在味精廢水處理中的脫氮作用

高濃度味精廢水經(jīng)厭氧處理后，氨氮濃度仍較高，需采取進一步的脫氮工藝。氨氧化技術(shù)在味精廢水處理中的最佳運行條件的確定，包括污泥接種、進水的氨氮濃度、pH值、HRT、溶解氧等。本文對氨氧化工藝在脫氮方面的效果進行了監(jiān)測分析，圖2是對某味精廠氨氧化池進出水氨氮變化做連續(xù)監(jiān)測，可見氨氮去除率均在97%以上，滿足當?shù)嘏欧艠藴省?/p>

3 反硝化濾池

3.1 反硝化濾池

反硝化濾池為深床重力濾池。在新的排放標準要求控制總氮的背景下，需要進一步去除總氮。在工藝的末端添加的反硝化濾池，其是脫氮、除磷和去除TSS一體化處理設(shè)施，是非常適合我國污水處理廠一級A提標改造的處理工藝。

3.2 反硝化濾池的應(yīng)用

經(jīng)過前端處理工藝處理后的污水中存在殘余的硝態(tài)氮。為達到新的排放標準的要求，可以在工藝的末端添加反硝化濾池。將前端殘余的硝態(tài)氮通過反硝化轉(zhuǎn)化成氮氣而最終從水中去除掉，實現(xiàn)了氮的完全去除。

4 結(jié)論

（1）IC反應(yīng)器處理味精廢水高濃度廢水具有優(yōu)良的去碳性能，但對氨氮去除不明顯。

（2）氨氧化池可以較低成本去除氨氮，去除率達97%以上。

（3）為滿足更高的排放標準，反硝化濾池可以進一步地去除總氮。

參考文獻

[1]陳莉娥，周興求，伍健東.味精生產(chǎn)廢水處理技術(shù)研究進展[J].四川環(huán)境，2003.