[摘要] 畜牧業(yè)是農(nóng)村的一大支柱產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)畜牧業(yè)，會促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長和農(nóng)民收入增加。畜牧業(yè)的發(fā)展離不開飼料的發(fā)展。 飼料是發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)。秸稈飼草加工儲備，就是為發(fā)展畜牧做了充足的準(zhǔn)備，不會因缺少飼料而影響畜牧業(yè)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]飼料加工飼料儲備畜牧發(fā)展

[中圖分類號]S8[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1003-1650 (2014)06-0077-01一、前言

近年來，畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖量日益增大。為百姓生活提供了身體健康必須的肉、 蛋、 奶等畜牧業(yè)產(chǎn)品，大大提高了人民的生活水平，畜牧業(yè)的發(fā)展取決于飼料的發(fā)展，俗話說 “生嘴要吃、生根要肥”， 家畜家禽維持生命活動、畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，都直接受到供給飼料的影響， 充足優(yōu)質(zhì)的飼料是飼養(yǎng)好家禽的物質(zhì)基礎(chǔ)。 所以， 畜牧業(yè)能否優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定 、 高產(chǎn)、高速發(fā)展， 與飼料的供應(yīng)以及飼料質(zhì)量的優(yōu)劣都有著密切的聯(lián)系。貴州省畢節(jié)市金沙縣在建設(shè)特色養(yǎng)殖上加大宣傳力度，實行萬畝改良草場，大力發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊等特色養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與飼料的加工和儲備量密切相關(guān)。

二、秸稈飼草加工儲備的目的與意義

秸桿的儲存，冬季可以為畜牧業(yè)提供大量優(yōu)質(zhì)干飼料，這對于持續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，延續(xù)青棵飼料的使用時間上具有重大的意義。

在金沙縣，政府倡導(dǎo)百姓發(fā)展特色養(yǎng)殖，打造優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖帶。這是利用天然的地理優(yōu)勢，大力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項重要手段與措施。貴州省畢節(jié)市金沙縣主要依托千畝草場的優(yōu)勢，成立起 “綠竹黃牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社”， 來打造綠竹黃牛品牌：“貴州瑞利烏蒙生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”，打造烏蒙黑牛品牌：隨著養(yǎng)殖業(yè)的壯大，需要大量的優(yōu)質(zhì)飼料，秸草的加工與儲備，為解決養(yǎng)殖業(yè)飼料的問題提供了準(zhǔn)備，同時對于牛羊等所需的營養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用。

選擇優(yōu)良牧草與其他作物秸稈混合飼養(yǎng)， 根據(jù)家畜的某些生理特點， 提供全價飼料， 采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高畜禽個體生產(chǎn)性能，是非常實用的。粗精飼料的合理搭配， 可以提高奶牛的鮮奶產(chǎn)量。肉牛在放牧的飼養(yǎng)下，一周歲體重可達(dá)300~350千克，用配合飼料飼養(yǎng)，一周歲體重可達(dá)到400~450千克，肉羊通過科學(xué)育肥，日增重達(dá)350 克。在乳牛產(chǎn)奶和肉牛、肉羊增重方面，營養(yǎng)和飼料的因素分別占75%和40% 以上，畜牧業(yè)生產(chǎn)水平低會影響到家畜的健康水平和繁殖能力，對家畜、家禽采取簡單粗放的飼喂方式，營養(yǎng)水平上不去；飼養(yǎng)條件脆弱，一旦遇到災(zāi)荒年，飼料就會供應(yīng)不上。秸草的加工與儲備，提高了秸草的利用率，豐富了飼草資源，解決了供需矛盾。在牧區(qū)周邊縣，建立大型儲草設(shè)備庫，目的是抵御防范突發(fā)的自然災(zāi)害和以補(bǔ)缺之用。

三、秸稈飼草加工儲備對畜牧業(yè)發(fā)展的作用

由于畜牧業(yè)發(fā)過快，牧區(qū)過度放牧，而草原草量減少，就破壞了草原生態(tài)平衡，而飼草出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。充分利用農(nóng)作物的秸稈資源，通過技術(shù)處理， 變成適口性強(qiáng)、 易消化、 易吸收的飼草，能夠常年為家畜家禽所用。

1.以備不時之需

近些年草原受雪災(zāi)和干旱影響，草原生態(tài)破壞嚴(yán)重。一到災(zāi)荒年的發(fā)生，因無飼草儲備，牛羊受凍、餓死的情況常有發(fā)生，有的牧民一夜之間成為 “赤貧”。 造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。 為了減輕損失，要完善飼草儲備系統(tǒng)，秸稈飼草加工儲備充足，就會改變這一現(xiàn)狀讓牛羊不會因為災(zāi)荒年而受損，牧民們也不會受到經(jīng)濟(jì)損失，還能恢復(fù)草原生態(tài)系統(tǒng)。對農(nóng)作物秸稈資源的充分利用， 可以穩(wěn)定畜牧業(yè)生產(chǎn)。構(gòu)建飼草加工儲備系統(tǒng)， 使飼草資源得到了合理的開發(fā)利用， 對我國民族飼草業(yè)的發(fā)展起到促進(jìn)作用。

2.保護(hù)環(huán)境減少土地沙化

現(xiàn)在牧民在相當(dāng)程度上， 還是靠天放牧， 對災(zāi)害的防御、 防范措施還處于一種盲區(qū)或低層次的程度。 現(xiàn)在由于肉食供應(yīng)缺口大， 造成牧區(qū)過度放牧， 草場載畜量嚴(yán)重超載。 草場質(zhì)量迅速退化，面積越來越減少。草場面積減少，也會使災(zāi)害天氣頻發(fā)，而更加減少草場面積，周而復(fù)始形成了惡性循環(huán)。牧區(qū)超載放牧已經(jīng)成為普遍，造成青草生產(chǎn)量更加減少。很多草場在發(fā)生著不同程度的退化、 沙化和荒漠化。秸桿的充分利用可以緩解這一矛盾。我國的農(nóng)作物秸稈資源非常豐富，目前，農(nóng)村的大部分秸桿沒有得到充分利用，人們還保持著“燒荒”的習(xí)慣，要么就是堆漚，對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。政府也很難解決這一難題，而對秸草若能利用到60％就會對發(fā)展家畜市場提供巨大的潛能。通過研究秸稈飼草飼用價值改進(jìn)技術(shù)，解決秸桿的粗蛋白質(zhì)含量低、 適口性差、粗纖維含量高， 莖桿粗硬等問題，改善農(nóng)作物秸稈的適口性， 提高消化率， 增加營養(yǎng)價值。隨著新技術(shù)的出現(xiàn)和機(jī)械設(shè)備的配套， 農(nóng)作物秸稈的飼用價值越來越顯著。對秸稈飼草資源的開發(fā)利用成為我國民族飼草業(yè)發(fā)展的必然趨勢。秸稈飼草加工有效地解決了農(nóng)村農(nóng)作物秸稈無處堆放的問題，秸稈不用再焚燒，還自然一片藍(lán)天，保護(hù)生態(tài)環(huán)境不再受損。

3.便于運輸方便貯存

玉米秸稈飼草， 野生牧草等發(fā)酵飼草和干草。能夠常年為家畜提供均衡飼草 ，而且加工好的飼料也便于運輸方便貯存，不會再因為飼草生長季節(jié)不平衡而供應(yīng)不上使用，經(jīng)過加工的飼草，飼用價值比直接使用要高，加工以后含有家畜所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。而且加工方法簡便、 原料豐富、 成本低，可以充分利用，抵御自然災(zāi)害帶來的危害。

秸桿的加工為畜牧業(yè)發(fā)展提供充足的飼草資源，也促進(jìn)農(nóng)民增收，利國利民的一件大好事。目前，秸稈的菌化、酸化、鹽化、堿化、氨化和青貯技術(shù)逐步得到了飼養(yǎng)者的認(rèn)可，有效地推動了農(nóng)作物秸稈養(yǎng)畜和過腹轉(zhuǎn)化，秸稈利用水平大大提高，實現(xiàn)了村容整潔，環(huán)境發(fā)展。畜牧業(yè)機(jī)械化做大做強(qiáng)，有利于推進(jìn)貴州、畢節(jié)、金沙特色養(yǎng)殖畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，為貴州、畢節(jié)、金沙的特色養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展拓展了空間，也為此帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

四、結(jié)束語

隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，畜牧業(yè)的比重也隨之上升，畜牧業(yè)幫助農(nóng)民增加收入，也就促進(jìn)了整個社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。秸草的充分利用節(jié)省了青草資源，秸草的加工和儲備提高了畜牧業(yè)的防范和減災(zāi)能力。使畜牧業(yè)朝著綠色農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。實踐證明選擇優(yōu)良牧草與其他作物秸稈混合飼養(yǎng)， 根據(jù)家畜的某些生理特點， 提供全價飼料， 采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)， 提高畜禽個體生產(chǎn)性能， 是非?，F(xiàn)實的。

參考文獻(xiàn)

[1]金鳳國.張金環(huán).金戈.張英杰.秸稈飼草加工儲備對畜牧業(yè)發(fā)展的作用[M].河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所.2009(09):19--21

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