[摘要] 當(dāng)前，旬邑縣在發(fā)展果業(yè)種植的同時充分考慮了本地的實際情況，提出了果畜互動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，將規(guī)模化生豬養(yǎng)殖與傳統(tǒng)的蘋果種植業(yè)充分的結(jié)合在了一起，相輔相成共同發(fā)展。它促成了單一的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)向配套的綜合化農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的歷史性跨越，同時，該思路的實施給縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也帶來了前所未有的生機。

從2009年到2013年，旬邑縣的生豬養(yǎng)殖業(yè)在建設(shè)“百萬頭生豬大縣”項目的帶動下得到了快速的發(fā)展，幾年間，新扶持產(chǎn)業(yè)支柱地位不斷強化，果業(yè)與生豬養(yǎng)殖業(yè)配合進(jìn)一步深化，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平顯著增長。但還應(yīng)充分認(rèn)識到：受地理環(huán)境、自然條件以及縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r等因素的制約，產(chǎn)業(yè)化生豬養(yǎng)殖仍存在諸多影響其發(fā)展的問題。

以下是通過對旬邑縣十幾個鎮(zhèn)、社區(qū)的生豬養(yǎng)殖情況進(jìn)行調(diào)查之后所發(fā)現(xiàn)的一些問題，及個人的一些見解。

[關(guān)鍵詞]生豬養(yǎng)殖問題對策發(fā)展趨勢 [中圖分類號]S828[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1003-1650 (2014)06-0270-02一、存在問題分析

1.區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局未完成，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈較短，畜產(chǎn)品加工業(yè)有待發(fā)展

目前，旬邑縣的生豬養(yǎng)殖主要進(jìn)行的是豬的育肥生產(chǎn)與外銷，只占有相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈中很少的一部分環(huán)節(jié)，并不能掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動權(quán)，處處受到產(chǎn)業(yè)鏈中其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)的掣肘，沒有長足發(fā)展的出路。從長遠(yuǎn)來看，如果缺少產(chǎn)業(yè)鏈作為支撐，那么，單獨的畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)對地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助力將隨著市場的變化逐年起伏不定。因此，合理構(gòu)建產(chǎn)業(yè)布局，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)對地方經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用不可小覷。

2.政府對基層畜牧獸醫(yī)機構(gòu)各方面投入不足，基層畜牧獸醫(yī)機構(gòu)發(fā)展滯后，技術(shù)力量薄弱

由于種種原因的影響，當(dāng)前旬邑縣許多鎮(zhèn)、社區(qū)的畜牧獸醫(yī)機構(gòu)發(fā)展相對滯后。基層工作人員年齡結(jié)構(gòu)老齡化，數(shù)量不足，有經(jīng)驗、有學(xué)歷的工作人員嚴(yán)重缺乏。各鎮(zhèn)、社區(qū)畜牧獸醫(yī)站均不同程度的缺人，有的甚至出現(xiàn)了從業(yè)人員斷層、在職人員年齡偏高等問題，這些問題嚴(yán)重制約了各鎮(zhèn)、社區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)的步伐。

3.規(guī)?；B(yǎng)殖場技術(shù)人員缺乏，生產(chǎn)管理人員水平低下，專業(yè)素質(zhì)較低；中小養(yǎng)殖戶思想落后，防疫意識差，技術(shù)培訓(xùn)工作刻不容緩。

在許多養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶，我們發(fā)現(xiàn)，無論是管理者還是飼養(yǎng)員，大多沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，只是參照書本或借鑒來的經(jīng)驗，再加上自己的一些想當(dāng)然的想法來組織生產(chǎn)，沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫措施和科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法作保證，因此，很多養(yǎng)殖場生產(chǎn)效益較低。同時，因為缺少專門的技術(shù)培訓(xùn)，許多人在生產(chǎn)中不能科學(xué)地使用疫苗、藥品及衛(wèi)生防疫用品。甚至，有些養(yǎng)殖戶在豬群發(fā)生疫病后憑自己的經(jīng)驗采取治療措施，往往帶有很大的盲目性，給疫病的進(jìn)一步擴散埋下了隱患。

4.市場信息閉塞，相應(yīng)市場變化缺少信息評估，養(yǎng)殖戶不能及時根據(jù)市場動向調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模

畜牧產(chǎn)品市場需求忽高忽低，波動比較大，由于許多養(yǎng)殖戶不了解市場動向，又不會對市場的需求變化做出準(zhǔn)確判斷，所以盲目的進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。在豬群存欄方面，養(yǎng)殖戶根據(jù)自己的能力，為求穩(wěn)定，一直維持一定的養(yǎng)殖數(shù)量不增不減，當(dāng)市場行情發(fā)生變化時，養(yǎng)殖戶不能準(zhǔn)確了解相關(guān)信息，及時作出調(diào)整，因此，生產(chǎn)上會蒙受損失，從而打擊了養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。

5.部分鎮(zhèn)、社區(qū)政府、畜牧站督導(dǎo)工作不力，宣傳不到位，致使生豬養(yǎng)殖發(fā)展計劃進(jìn)展緩慢

由于部分鎮(zhèn)、社區(qū)對畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏準(zhǔn)確認(rèn)識，對發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的重要性、必要性認(rèn)識不足，導(dǎo)致其重視程度不夠，使部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到一定的影響。另外，宣傳工作不到位，許多農(nóng)民對發(fā)展生豬養(yǎng)殖相關(guān)政策不甚了解，對個人搞養(yǎng)殖抱有警惕心理，這也就解釋了為什么在許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有的村子有許多農(nóng)戶搞養(yǎng)殖，而有的村子卻連一棟豬舍也沒有的現(xiàn)象。

二、相應(yīng)發(fā)展對策與建議

1.抓好中介和畜牧科技信息服務(wù)工作，全力促進(jìn)畜產(chǎn)品流通

首先是，積極抓好各鎮(zhèn)、社區(qū)養(yǎng)殖場的建設(shè)工作，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路線，積極搞好銷售渠道，形成一個內(nèi)聯(lián)基地、外聯(lián)市場的畜產(chǎn)品流通渠道。其次，要加強畜牧科技信息服務(wù)，構(gòu)建信息交流平臺，充分發(fā)揮中介組織的服務(wù)功能，實現(xiàn)養(yǎng)殖戶與市場的無縫對接，從而促進(jìn)本地生豬養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)快速發(fā)展。

2.結(jié)合果業(yè)與畜牧養(yǎng)殖業(yè)實際情況發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，推行綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式

隨著規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖業(yè)的興起，一些養(yǎng)殖大村環(huán)境污染問題日趨突出。因此，要積極推廣果畜結(jié)合的循環(huán)養(yǎng)殖模式。多發(fā)展沼氣項目和糞污無害化處理項目，解決豬糞污染問題，推行綠色養(yǎng)殖工程，力求既能保護(hù)環(huán)境，又能發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。

3.未來幾年，重點鼓勵中小養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模

在旬邑縣各鎮(zhèn)、社區(qū)的養(yǎng)殖戶中，中小養(yǎng)殖戶占據(jù)將近一半的數(shù)量，其養(yǎng)殖規(guī)模僅限于1—2棟豬舍，但生產(chǎn)積極性卻很高。接下來的幾年里，我們應(yīng)該重點扶持這一部分養(yǎng)殖戶，繼續(xù)擴大全縣生豬養(yǎng)殖規(guī)模。

4.建立健全防疫體系，提高基層從業(yè)者業(yè)務(wù)水平和技術(shù)能力，搞好動物疫病防控工作。

5.完善畜牧生產(chǎn)社會服務(wù)體系，穩(wěn)定技術(shù)隊伍，提高服務(wù)水平。增加基層單位技術(shù)方面資金投入，將定期對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶所有人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)的工作納入基層站日常工作范疇。

6.多吸收外來生產(chǎn)經(jīng)驗與信息，鼓勵養(yǎng)殖場進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備的升級與改造，尤其是豬品種的更新?lián)Q代，加快促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與改革。

7.重視本鄉(xiāng)本土黑豬資源，積極進(jìn)行土雜豬育種試驗，在特色生豬養(yǎng)殖方面多下功夫。

8.注重宣傳工作，明確公布國家關(guān)于生豬養(yǎng)殖的各項審批政策，資金補貼政策，鼓勵更多的農(nóng)村剩余勞動力投入到畜牧生產(chǎn)上來。

三、未來發(fā)展趨勢預(yù)測

隨著國家市場經(jīng)濟(jì)改革的不斷深入與深化，各項輔助農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的政策不斷得到落實，農(nóng)民的生產(chǎn)生活水平日漸提高。從縣域經(jīng)濟(jì)來看，旬邑縣的生豬養(yǎng)殖業(yè)必將有一個較長遠(yuǎn)的發(fā)展前景，尤其是“百萬頭生豬大縣”的立項，有力地拉動了旬邑縣果畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時也促使更多的農(nóng)民投入到該產(chǎn)業(yè)中去，使縣域養(yǎng)殖業(yè)向著產(chǎn)業(yè)化、板塊化、鏈條化的方向不斷邁進(jìn)。針對新形勢，我個人對本縣生豬養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展動向及趨勢有以下幾個方面的預(yù)測：

1.產(chǎn)業(yè)升級，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

今后，旬邑縣的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化，向更加合理的方向發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整，革新不斷深入，板塊加速形成。由此，生豬養(yǎng)殖業(yè)多元化投資格局也將逐步確立，果業(yè)與生豬養(yǎng)殖業(yè)將成為農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

2.散養(yǎng)戶終將退出歷史舞臺，集約化養(yǎng)殖場規(guī)模不斷擴大，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)繼續(xù)得到推廣

隨著新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)，農(nóng)村散養(yǎng)戶的數(shù)量將逐漸減少，最終消失。而養(yǎng)殖場在現(xiàn)有基礎(chǔ)之上，規(guī)模將繼續(xù)擴大，標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖技術(shù)隨著宣傳工作的深入也將繼續(xù)推進(jìn)。全縣成規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)量預(yù)計在未來的三年仍然會以年均13%—15%的數(shù)量遞增，到2015年全縣能繁母豬保有量預(yù)計將維持在5.5萬頭以上，肥豬年出欄量將超過100萬頭。

3.配套產(chǎn)業(yè)種類增加，產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成，區(qū)域市場競爭力增強

隨著旬邑縣生豬養(yǎng)殖大縣建設(shè)工作的推進(jìn)，在未來，可預(yù)見將有更多的與養(yǎng)殖業(yè)有關(guān)的行業(yè)在這里發(fā)展，共同構(gòu)成區(qū)域性產(chǎn)業(yè)鏈，輔助本地生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的擴增，使得旬邑的畜產(chǎn)品市場競爭力大大增強。

4.動物疫病防控體系、機制更加完善

隨著生豬大縣建設(shè)工作的深入進(jìn)行，未來，縣域內(nèi)的動物疫病防控工作將在政府相關(guān)部門的帶動與支持下，逐步完善防控體系，確保旬邑的生豬養(yǎng)殖業(yè)順利發(fā)展。

5.自繁自養(yǎng)模式逐漸成為生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主流

通過近幾年的生產(chǎn)實踐可以發(fā)現(xiàn)：外運仔豬然后再進(jìn)行育肥生產(chǎn)的養(yǎng)殖模式，已經(jīng)不適合當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新形勢，加之養(yǎng)殖戶對疫病防控力度的加強及經(jīng)濟(jì)效益方面的考慮。所以，單個養(yǎng)殖場或者是小范圍內(nèi)幾個養(yǎng)殖場合作，進(jìn)行自繁自養(yǎng)的生豬生產(chǎn)模式，將成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展的主要方向。