[中圖分類號(hào)]S643[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1003-1650 (2014)06-0177-01南通市是鮮食大豆、鮮食豌豆在江蘇省的主要種植基地，為了提高單位面積產(chǎn)出率，研究形成了西蘭花—青毛豆—秋豌豆高效種植模式，增產(chǎn)增效顯著。該模式平均畝產(chǎn)西蘭花1389公斤，大豆鮮莢1028公斤，豌豆鮮莢586公斤，年產(chǎn)值6000元/畝以上，年純收益3800元/畝左右。

一、茬口配置

西蘭花于9月上旬育苗，11月上旬移栽，行距0.83米，每畝密度2200株左右。翌年3月中下旬開始采收，4月上中旬采收結(jié)束；西蘭花收獲后及時(shí)清理殘株，平整土地。青毛豆于5月上、中旬播種，行距0.67米，穴距0.3米，每穴3-4粒，定苗每穴2株，每畝密度6600左右，8月中下旬采收；秋豌豆于9月5日-7日播種，行距0.33米，每米行長下種30-33粒，每畝下種量12-15公斤，每畝密度4.8-5萬株，11月上中旬青莢上市。

二、栽培技術(shù)

1.西蘭花選用生育期180天左右的晚熟品種，9月上旬播種育苗，11月上旬移栽

前茬收獲后整地施基肥，畝用商品有機(jī)肥1000公斤，按2.5尺行距起小高壟，一般畝栽苗2200株。當(dāng)植株花芽剛見后進(jìn)行第一次追肥，每畝用過磷酸二銨15kg，與尿素10kg混施，以后每隔10天左右追1次人糞尿，一般追3次左右。西蘭花病害較少，生產(chǎn)上常見的有黑腐病和霜霉病，農(nóng)用鏈霉素或新植霉素4000倍液防治黑腐??；75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治霜霉病。用菊酯類農(nóng)藥防治菜青蟲等。

2.鮮食大豆選用大粒型中熟品種通豆6號(hào)

于播前7天用除草劑48%氟樂靈120ml兌水30Kg均勻噴灑于地面化除。采取一基一追簡化施肥法，基肥畝施磷肥20公斤或復(fù)合肥15公斤，初花期追施尿素5-7公斤/畝。在開花結(jié)莢期用高效葉面肥八八三每畝100克兌水40公斤葉面噴施兩次。在大豆生長期間，可用精穩(wěn)殺得除草。當(dāng)大豆出現(xiàn)旺長趨勢時(shí)可用多效唑化控，能促進(jìn)大豆植株矮壯抗倒，延長葉片功能期，提高結(jié)莢率，增加產(chǎn)量。在青毛豆掛牌期用菊酯類農(nóng)藥防治豆莢螟、大豆食心蟲，防治蝸牛畝用蜜達(dá)1包（500克），每隔2米放置3-5克誘殺。

3.鮮食豌豆品種選用中豌6號(hào)

畝施基肥復(fù)合肥30公斤，碳銨20公斤，商品有機(jī)肥500公斤，在耕翻前均勻施撒于地面，然后用旋耕機(jī)淺耕，精細(xì)平整。畝用“除齊”400-500克防治地下害蟲。因苗重施花肥，在初花至盛花期，畝施尿素15公斤。播種后如遇高溫干旱，應(yīng)及時(shí)澆水促出苗，開花結(jié)莢期高溫干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉抗旱。防治蝸牛畝用蜜達(dá)1包（500克），每隔2米放置3-5克誘殺，防治棉鈴蟲、斜紋夜蛾等蟲害畝用好滅丹90毫升兌水40-50公斤噴霧防治。秋豌豆一般在開花后15天左右，豆粒充分膨大，豆莢飽滿，莢色仍為深綠色，莢的表面產(chǎn)生網(wǎng)狀小皺紋時(shí)即可采摘上市出售。