文人士子離不開宴席。無宴不歡，因宴成名。中國歷史上最著名的文學(xué)著作《滕王閣序》和《蘭亭集序》其實(shí)就誕生于一場筷樂聚會(huì)。

文人聚會(huì)多為兩種：文會(huì)宴、燒尾宴。文會(huì)宴是中國古代文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作和相互交流的重要形式之一。席間珍肴美酒，賦詩唱和，鶯歌燕舞。

燒尾宴專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會(huì)，盛行于唐代。燒尾一詞源于唐代，有三種說法，最廣為流傳的是鯉魚躍龍門，必有天火把尾巴燒掉才能變成龍，升遷更新之意。

五代時(shí)陶谷的《清異錄》一書，記載了唐代最著名的一次燒尾宴：公元709年，韋巨源升任尚書左仆射，依例向唐中宗進(jìn)宴。這次宴會(huì)共上了58道菜：有冷盤，如吳興連帶鲊；有熱炒，如逡巡醬；有燒烤，如金鈴炙、光明蝦炙；此外，湯羹、甜品、面點(diǎn)也一應(yīng)俱全。

如今恰時(shí)畢業(yè)季，師生分別、同窗話誼、金榜題名，謝師宴、狀元宴必不可少。登科的學(xué)子去哪里尋找如此有文化積淀和風(fēng)雅趣味的酒店，慶一慶人生之喜？筷樂瀟湘是最好的選擇。

2009年9月，帶著淵厚的湖湘文化、驚艷的湖南美食、快樂的飲食主題，“筷樂瀟湘”來到美麗的泉城濟(jì)南。踏進(jìn)筷樂瀟湘的大堂，煩躁的身心立刻便被撲面而來的靜謐優(yōu)雅安撫平靜：古樸的餐桌、寬厚舒適的布藝大沙發(fā)，印花靠墊呼應(yīng)著暖暖的燈光，大玻璃窗上帷幔低垂，溫馨清涼的氛圍將浮躁完全隔離。音樂，不經(jīng)意地回旋在每一個(gè)角落，如絲如縷地鉆入你的耳鼓，輕叩你的心扉。黑白的書法掛畫、虬勁有力的書法篆文則將湖湘大地柔情內(nèi)斂的氣韻風(fēng)骨表現(xiàn)得淋漓盡致……這是文化的酒店，也是文化的餐飲。

在濟(jì)南，筷樂瀟湘是“美食混搭”的高手。為給食客帶來更多新鮮感，兼顧不同的消費(fèi)層次，瀟湘開始嘗試菜式上的混搭互補(bǔ)，以時(shí)尚創(chuàng)新的湘菜為主打之余，亦主推粵、魯菜，為食客提供更多的選擇。

筷樂瀟湘內(nèi)，落落大方的中國紅裝潢著大大小小的36個(gè)包間，主樓另有可容納300人就餐的大型高檔宴會(huì)廳，廳內(nèi)配有超大型LED電子顯示屏及全方位立體聲音響系統(tǒng)，設(shè)中央圓環(huán)舞臺(tái)，輔以燈光，飾以珠簾。包廂內(nèi)置文房四寶，古樸雅致，書香撲鼻，更可以在一舉筷一投箸之中感受到湖湘文化的深厚底蘊(yùn)。

猶豫什么？謝師宴、狀元宴是一場文化的碰撞，是士子意氣風(fēng)發(fā)的聚會(huì)。到筷樂瀟湘，享用文化的美食，做文化的聚會(huì)。