大才子袁枚的《隨園食單》開篇第一句便是“學問之道，先知而后行，飲食亦然”，是儼然將吃這件事看得和做學問一般鄭重的。衣食住行，實乃人生活下去的頭等大事。既是頭等大事，人人關(guān)心琢磨，則自然日趨豐富，日趨精致，形成理念和文化。稱其為一種學問，亦不過分，一如建筑，一如設(shè)計。吃飯的學問當然不是最高深的，但有可能是最容易知行合一的，不是嗎？