摘要 [目的]鑒別幾種易混果實(shí)種子類中藥。 [方法]采用性狀鑒別方法鑒別紫蘇子、牛蒡子、蕓苔子、車前子、菟絲子和韭菜子等幾種果實(shí)種子類中藥與它們的混淆品。[結(jié)果]由于它們的形狀、顏色和種皮特征等方面的不同，可準(zhǔn)確鑒別正品與混淆品。[結(jié)論]正品與混淆品雖然外形相似，但只要掌握鑒別要點(diǎn)，即可區(qū)分。

關(guān)鍵詞 性狀鑒別；果實(shí)種子；混淆品

中圖分類號(hào) S567 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）17-05416-02

Abstract [Objective] To identity the easily confusable herbal seeds and fruits. [Method] Use morphological identification to identify Perillae Fructus， Arctii Fructus， Brassicae Campestris Semen， Plantaginis Semen， Cuscutae Semen， Allium Tuberosi Semen and their adulterants. [Result] Because their size， color， testa characteristics are different， genuine and adulterants can be distinguished correctly. [Conclusion] Although genuine and adulterants are similar in appearance， once you master the identification of key points， you can distinguish them.

Key words Morphological identification； Fruits and seeds； Adulterant

中藥材的質(zhì)量是確保臨床用藥和中成藥生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)。中醫(yī)臨床使用的飲片質(zhì)量較大程度上決定于中藥材的質(zhì)量與品種，如果中藥生產(chǎn)的原料質(zhì)量得不到保證，就無法生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。中藥的混用則是影響中藥材質(zhì)量的一個(gè)重要方面。筆者在市場(chǎng)調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，部分細(xì)小的果實(shí)種子類藥材在外形及顏色上較為相似，不易區(qū)分，在藥材的經(jīng)營及臨床使用往往容易混淆，給病人帶來痛苦，直接影響到患者的用藥安全。同時(shí)，中藥種植過程中，若出現(xiàn)種子摻假等情況，將造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)將幾種易混的果實(shí)種子類藥材的的正品與混偽品的主要性狀鑒別特征進(jìn)行簡要介紹，以期為中藥材的進(jìn)一步開發(fā)利用提供依據(jù)。

1 性狀鑒別

1.1 紫蘇子與白蘇子、急性子

紫蘇子（Perillae Fructus）為唇形科植物紫蘇[Perilla frutescens （Linn.） Britt.]的干燥成熟種子[1]；表面灰棕色，近球形，直徑約1.4 mm；具隆起的網(wǎng)紋，向上突起較明顯，網(wǎng)格較稀疏，網(wǎng)眼具有明顯的白色突起物且較多；基部稍尖，灰白色點(diǎn)狀果梗痕明顯；果皮薄脆，種子黃白色，種皮膜質(zhì)；味微辛。

白蘇子，白蘇子為唇形科植物紫蘇的變種白蘇[Perilla frutescens （L.） Britt. var. typica （Makino） Makino.]的干燥成熟果實(shí)[2]；表面灰白色，卵圓形，直徑約2 mm；具網(wǎng)紋，向上突起不明顯，網(wǎng)格較密，網(wǎng)眼內(nèi)白色突起物不明顯。

急性子（Impatientis Semen）來源于鳳仙花科植物鳳仙花（ImpatiensImpatiens balsamina L.）的干燥成熟種子[1]；橢圓形或卵圓形，長約2 mm，直徑1.5～2.5 mm；表面灰褐色，較粗糙，有稀疏的淡黃色點(diǎn)，種臍位于較為狹窄端；種子質(zhì)硬，種皮薄。

1.2 牛蒡子與水飛薊

牛蒡子（Arctii Fructus）為菊科植物牛蒡（Arctium lappa L.）的干燥成熟果實(shí)[1]。果實(shí)長倒卵形或倒披針形，長4～7 mm，寬2～3 mm。表面灰白色，有數(shù)條明顯隆起的縱棱，中間1～2條較明顯，并散布小斑塊；基部較窄，頂端圓鈍；頂面向中央凹陷，凹陷處呈淡黃色長圓形，中間有點(diǎn)狀花柱殘跡；頂面邊緣呈波浪形圓環(huán)。

水飛薊（Silybi Fructus）為菊科植物水飛薊[Silybum marianum （L.） Gaertn.]的干燥成熟果實(shí)[1]。果實(shí)長橢圓形，部分向一側(cè)彎曲；長5～7 mm，寬2～3 mm。果實(shí)表面褐黃色不規(guī)則斑塊相間，果實(shí)基部略窄，具淡黃色環(huán)；部分果臍中央殘存有花柱，花柱高于淡黃色環(huán)，約等于環(huán)高度的2倍；部分花柱已脫落，留有花柱殘基，殘基低于淡黃色環(huán)。

1.3 蕓苔子與白芥子

蕓苔子來源于十字花科植物蕓苔（Brassica campestris L.）的種子[3]；類圓形，直徑1～2 mm，表面黑褐色，有光澤，有稀疏的網(wǎng)紋，網(wǎng)眼較小，明顯凹下；種子具有灰白色種臍，有的種脊明顯，其兩側(cè)有凹痕；種皮薄脆，有油性，味淡。

白芥子為十字花科植物白芥（Sinapis alba L.）的種子[4]；呈球形，直徑1.5～2.5 mm，表面淡黃色至灰白色，具有細(xì)密的網(wǎng)狀紋理；種子具有明顯的點(diǎn)狀種臍；種皮薄而脆，有油性，味辛辣。

1.4 車前子與荊芥子、葶藶子

車前子（Plantaginis Semen）來源于車前科植物車前（Plantago asiatica L.）或平車前（Plantago depressa Willd.）的干燥成熟種子[1]；呈橢圓形、三角狀長圓形或不規(guī)則長圓形，略扁，長約2 mm，寬約1 mm，背面隆起，腹面較平坦，中央有灰白色凹點(diǎn)狀種臍；表面黃棕色至黑褐色，有細(xì)皺紋；質(zhì)硬，氣微，味淡。

荊芥子來源于唇形科植物荊芥（Schizonepeta tenuisfolia Briq.）的干燥成熟種子[5]；呈三棱柱形，表面棕色至棕褐色，光滑，一面中間有棱，長約1.5 mm，寬約0.8 mm；種臍呈小白點(diǎn)狀位于種子尖端，較明顯。

葶藶子（Descurainiae Semen，Lepidii Semen）為十字花科植物播娘蒿[Descurainia sophia（L.）Webb. ex Prantl.]或獨(dú)行菜（Lepidium apetalum Willd.）的干燥成熟種子[1]。前者稱為“南葶藶子”，后者習(xí)稱為“北葶藶子”。南葶藶子，呈長圓形略扁，長約1.0 mm，寬約0.5 mm；表面棕黃色或棕紅色，有2條縱溝，其中1條較明顯；種皮具網(wǎng)狀紋理，網(wǎng)眼多數(shù)呈近長方形；種子一端鈍圓，另一端平截或微凹，種臍位于平截或凹入端，類白色。北葶藶子，呈扁卵形，長約1.2 mm，寬約0.8 mm；表面棕色或紅棕色，種皮具網(wǎng)紋，網(wǎng)眼呈多邊形，網(wǎng)脊突起；一端鈍圓，另一端微凹，種臍類白色，位于微凹端。

1.5 菟絲子與芫青子、青葙子

菟絲子（Cuscutae Semen）為旋花科植物菟絲子（Cuscuta chinensis Lam.）或南方菟絲子（Cuscuta australis R.Br.）的干燥成熟種子[1]；呈類球形，直徑1～2 mm，表面淡褐色或灰棕色，略粗糙，有細(xì)密突起的小點(diǎn)；一端略呈喙?fàn)钔黄鹌蛞粋?cè)，線形種臍位于另一端微凹處；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，破皮后可見卷旋狀的胚。

芫青子為十字花科植物芫青（Brassica rapa L.）的干燥成熟種子[6]；呈類球形，直徑約1.3 mm，表面灰褐色或暗棕色，有細(xì)密網(wǎng)狀紋飾，一側(cè)可見不明顯的溝紋；一端有點(diǎn)狀突起的種臍；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，氣微。

青葙子（Celosiae Semen）來源于莧科植物青葙（Celosia argentea L.）的干燥成熟種子[1]。種子呈扁圓形，少數(shù)呈圓腎形，中心稍隆起，直徑1.0～1.5 mm，表面紅黑色或黑色，平滑有光澤，擴(kuò)大鏡下可見細(xì)網(wǎng)狀紋飾；側(cè)邊中央微凹處有一過果柄狀突起的種臍，稍歪斜；種子薄而脆，易粘手，易破碎；氣微，味淡。

1.6 韭菜子與蔥子

韭菜子（Allii tuberosi Semen）為百合科植物韭菜（Allium tuberosum Rottl. ex Spreng.）的干燥成熟種子[1]；呈類半圓形，長2～4 mm，寬1.5～3.0 mm；表面黑色，一面微凹，皺紋不明顯，另一面鼓起，有細(xì)密的網(wǎng)狀皺紋；頂端較鈍，基部略尖，可見點(diǎn)狀突起的種臍；質(zhì)硬，味微辛。

蔥子為百合科植物韭菜（Allium fistulosun L.）的干燥成熟種子[7]。種子呈類三角形，長2.5～4.0 mm，寬2.0～3.0 mm；表面黑色，光滑且有光澤或偶有稀疏皺紋，一面隆起，隆起面有1～2條棱線，凹面平滑；腹側(cè)稍平，背側(cè)拱圓，灰棕色種臍位于腹側(cè)一端；體輕，質(zhì)堅(jiān)硬，嚼之有蔥味。

2 鑒別分析結(jié)果

紫蘇子藥材表面網(wǎng)紋突起明顯，網(wǎng)格稀疏，而白蘇子網(wǎng)紋突起不明顯，網(wǎng)格較密，急性子表面粗糙，但是沒有突起的網(wǎng)紋。這3種藥材的表面的網(wǎng)紋及網(wǎng)格有明顯區(qū)別，故可將3種藥材準(zhǔn)確區(qū)分；牛蒡子與水飛薊最大的區(qū)別在于牛蒡子表面有數(shù)條明顯隆起的縱棱，而水飛薊沒有；通過種皮的顏色及種臍的不同可以將蕓苔子和白芥子區(qū)別開。蕓苔子表面黑褐色，白芥子灰白色；蕓苔子種臍灰白色，種脊兩側(cè)有凹痕，白芥子有點(diǎn)狀種臍。

車前子、荊芥子和葶藶子三者的區(qū)別為：種子的大小、種臍的形狀以及位置均不同。車前子種臍位于腹面中央呈凹點(diǎn)狀，荊芥子種臍呈小白點(diǎn)狀位于種子尖端，南葶藶子種臍位于種子平截或凹入端，北葶藶子種臍類白色位于種子微凹端。菟絲子種臍呈線形，位于種子微凹處一端，芫青子為突起的點(diǎn)狀種臍，青葙子的種臍呈果柄狀突起，3種藥材的種臍形狀及位置的不同可以將它們區(qū)分開來；韭菜子呈半圓形，一面微凹，另一面突起，上面有多條不規(guī)則狀溝紋，蔥子呈類三角形，一面平凹，另一面鼓起呈棱狀，從它們的形狀及表面特征可準(zhǔn)確區(qū)分。

3 討論

細(xì)小的果實(shí)種子類藥材，正品與混偽品之間，有的來自與同科同屬的近緣植物，有的卻來自不同科不同屬的非近緣植物。雖然外觀上較為相似，但是功能卻有很大的差異，如果混淆使用會(huì)給臨床效果以及中藥的種植帶來嚴(yán)重影響。通過對(duì)它們性狀特征的研究發(fā)現(xiàn)，可以通過種子的形狀、顏色、種皮特征以及種臍位置等特點(diǎn)將正偽品區(qū)分開來。

參考文獻(xiàn)

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