2009年前，山東省平邑縣農(nóng)民把地瓜切成瓜干曬干，要么自己做煎餅吃，要么煮了喂豬，而2009年后卻不同了，山東省平邑縣引導農(nóng)民在種植、深加工上做文章，地瓜價格一路走高，變成了農(nóng)民致富的“金瓜”。

地瓜賣上“水果價”。拉起種植地瓜的“心經(jīng)”，農(nóng)民陳慶君就拉開了話匣子：“以前就紅皮的一個品種，現(xiàn)在種植黃地瓜專門做烤地瓜，1斤就頂紅地瓜2斤。”“要說貴，聽說這種紅心地瓜在城里1斤能賣3塊多?！闭f起地瓜顏色，西鄰馬慶生是種植能手，“什么硒農(nóng)431、純紫1號、紅香蕉，聽起來就像水果名，地瓜賣上‘水果價’?！?/p>

電視上搞“促銷”。山東省平邑縣臨澗鎮(zhèn)雙河村干部吳開海怎么也想不到，前些日子，自己的收獲地瓜的鏡頭上了山東電視臺的《鄉(xiāng)村季風》。電視播出后，收購電話應(yīng)接不暇。由于大量客商的到來，拉動了當?shù)氐牡毓蟽r格上漲，每公斤比往年高出1角錢。1斤地瓜不值3毛錢，加工成地瓜棗卻能賣到七八毛，稍作“打扮”后出口到韓國及日本等國家和地區(qū)，其身價更是成倍增長，僅此一項，全鎮(zhèn)農(nóng)民人均一畝地多收入近500元。

地瓜宴“饞”了城里人。為了讓打響地瓜品牌，該縣把傳統(tǒng)的吃法像地瓜湯、地瓜餅、拔絲地瓜、油炸薯條的制作方法印成菜譜，讓這些土生土長的地瓜變著花樣端上城市人的餐桌。山里一些農(nóng)民靠傳統(tǒng)手工制作的地瓜粉皮、粉條、薯條、地瓜棗，經(jīng)過當?shù)匾恍┺r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)精心包裝后進了城里的大超市。山東省平邑縣300多家粉皮粉條、100多家地瓜棗加工戶，年消化地瓜近5000萬公斤，為農(nóng)民增收6000多萬元。

2009年，平邑縣白彥鎮(zhèn)已有近40個村正準備搞地瓜棗加工，總戶數(shù)超過2500戶，能加工6000噸瓜棗。全鎮(zhèn)的第一期地瓜棗訂單已多達十幾份，總供貨量在2200噸以上。