2010年初，一家紅薯食品—“薯留香”專賣店悄然出現(xiàn)在成都街頭，店內(nèi)擺滿了以紅薯為原料加工而成的各種休閑食品、飲品，除了傳統(tǒng)的紅薯干、紅薯片、紅苕酥、紅薯粉條外，還有紅薯面包、紅薯酒、紅薯汁、紅薯茶等百余種產(chǎn)品。專賣店自開張以來，生意一直不錯，在吸引消費者的同時，也引來了不少人希望加盟。如今，店老板在成都已經(jīng)開了十多家連鎖店，培養(yǎng)了一大批固定的顧客群。這家紅薯專賣店的經(jīng)營者王先生坦言，做紅薯生意利潤很大：“從農(nóng)民手里收購紅薯，價格一般是1元/公斤，便宜時只要0.5元/公斤；廠家做成紅薯片，能賣到12元/公斤；在專賣店里，平均能賣到24元/公斤。整個過程中，不起眼的小紅薯身價飆升了幾十倍?！睂τ诩t薯食品的市場前景，王先生很有信心值和保健作用被越來越多的人知道，“天氣冷的時候，大街上有不少人賣烤紅薯，生意都還不錯，開紅薯專賣店是對這個行業(yè)的升級和開發(fā)，因此，很可能會形成一種新的消費趨勢”。

烤地瓜的利潤

烤紅薯機烤紅薯的利潤分析：百思特烤紅薯機是一種經(jīng)濟、實用型機器，采用上等鋼材；廠家：鞍山烤紅薯機；全不銹鋼機身；自動控溫，無級調(diào)速，高效節(jié)能，產(chǎn)量高，款式新穎；烤制過程中，能使紅薯全方位均勻受熱，保持紅薯四周色澤一致，全自動控溫，可大大縮短烤制的時間；機身上部有保溫功能，烤出的紅薯保持一定溫度；操作方便，無需專門培訓(xùn)使用方法；多項技術(shù)填補國內(nèi)空白，透明玻璃視窗，電腦顯示屏寬大。

薯留香紅薯機特點

1.傳統(tǒng)爐每斤生紅薯可烤制7兩熟紅薯，而電爐溫度高，時間短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤數(shù)紅薯。

2.傳統(tǒng)爐一般經(jīng)化工桶改裝而成，所烤紅薯對身體有害，且污染嚴重，現(xiàn)在國家已禁止使用。

3.紅薯機占地面積0.5平方米，重量75公斤，每爐可烤制70斤，約50分鐘一爐，才能保證紅薯的口感和質(zhì)量。該機具有保溫功能，無需專人看管，月效益5000-6000元。

4.紅薯機適合車站、商廈門前等繁華地段使用，一般20天即可收回全部投資，是中小投資者的理想選擇。