摘要 結(jié)合課程教學(xué)實(shí)踐，以“教以致學(xué)、學(xué)以致用”為導(dǎo)向，以培養(yǎng)植物保護(hù)專業(yè)本科生能應(yīng)用專業(yè)英語從事該領(lǐng)域的相關(guān)工作和提高自身素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)涵蓋該課程教學(xué)理念、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、課堂建設(shè)、考核評(píng)價(jià)等方面的綜合教學(xué)模式進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞 植物保護(hù);專業(yè)英語;教學(xué)模式

中圖分類號(hào) S-01;G642 "文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A "文章編號(hào) 0517-6611（2014）32-11544-02

Exploration of Teaching Mode of Professional English Course for Plant Protection

CHEN Xiaoren， SU Honghua， WANG Yanping et al "（College of Horticulture and Plant Protection， Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）

Abstract "Based on teaching practice， the course reform should be oriented to the place where the teaching activities are made to serve students’ learning and the students’ learning is led to serve their practical use. Furthermore， the course should begin with training students to be qualified for their future career that is related with the professional English， and improving their diathesis as the start point. In this paper， an integrated teaching mode is discussed， covering the following subjects including teaching notions， course design， course contents， classroom construction and evaluation of the students’ course learning.

Key words "Plant protection; Professional English; Teaching mode

《植物保護(hù)專業(yè)英語》是高等農(nóng)業(yè)院校植物保護(hù)專業(yè)開設(shè)的一門基礎(chǔ)課，主要講授植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)和農(nóng)藥學(xué)等專業(yè)英語的閱讀、寫作和交流技巧，是大學(xué)英語不可或缺的重要組成部分。隨著全球化競爭的加劇以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技人員的專業(yè)素養(yǎng)和國際交流水平提出了更高更新的要求。但是，我國高等農(nóng)業(yè)院校對(duì)專業(yè)英語缺乏統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和充分的重視，教學(xué)效果差，因而不能培養(yǎng)現(xiàn)代社會(huì)需要的“專業(yè)+英語”的復(fù)合型高層次人才，難以滿足時(shí)代發(fā)展的要求[1]。因此，對(duì)專業(yè)英語的教學(xué)改革勢(shì)在必行。

作為課程的組織實(shí)施者，任課教師必須更新教學(xué)理念，研究現(xiàn)有的課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)教法等方面存在的問題，積極開展課程教學(xué)改革。筆者認(rèn)為，必須提倡“以應(yīng)用為導(dǎo)向”的教學(xué)理念，專業(yè)英語課程應(yīng)該著眼于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和日后工作所必須具備的技能。只有專業(yè)英語的教學(xué)符合學(xué)生未來職業(yè)生涯規(guī)劃的需求，才有可能為培養(yǎng)符合新時(shí)代發(fā)展需求的農(nóng)業(yè)科技人才奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。筆者結(jié)合從事《植物保護(hù)專業(yè)英語》教學(xué)的實(shí)踐，對(duì)2008級(jí)、2009級(jí)和2010級(jí)植物保護(hù)專業(yè)的本科生班級(jí)進(jìn)行了該課程教學(xué)質(zhì)量提升機(jī)制的探索研究，摸索新形勢(shì)下適應(yīng)課程建設(shè)需要的教學(xué)模式。

1 “教以致學(xué)、學(xué)以致用”教學(xué)理念的引領(lǐng)

《植物保護(hù)專業(yè)英語》是在本科生學(xué)習(xí)大學(xué)基礎(chǔ)英語后開設(shè)的延伸課程，對(duì)擴(kuò)展學(xué)生的植保專業(yè)詞匯量，掌握專業(yè)閱讀、寫作和交流技巧，提高自身綜合素質(zhì)具有重要的作用，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。因此，在實(shí)踐中拋棄原來的“一言堂”、“滿堂灌”等教學(xué)方式，建立良好的師生互動(dòng)關(guān)系，積極創(chuàng)造語言使用環(huán)境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)，分析農(nóng)科畢業(yè)生的就業(yè)形式以及現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，引導(dǎo)學(xué)生從“要我學(xué)”變成“我要學(xué)”，以促進(jìn)“教以致學(xué)”。更為重要的是，在教學(xué)過程中，不僅僅要激發(fā)學(xué)生的語言學(xué)習(xí)熱情和興趣，還要正確引導(dǎo)學(xué)生去思考、去探索如何利用專業(yè)英語這個(gè)工具為自己未來的工作服務(wù)，培養(yǎng)他們“學(xué)以致用”的思想意識(shí)，在不斷學(xué)習(xí)和運(yùn)用中努力提高自身的綜合素質(zhì)。英語作為主要的國際通用語言，在全球化競爭的背景下越顯重要。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅僅是技術(shù)問題，而是涉及中國的國民素質(zhì)問題。應(yīng)該讓這些英語的學(xué)習(xí)者和使用者具有神圣的使命感，激發(fā)起他們內(nèi)在的學(xué)習(xí)熱情，走出狹隘的語言學(xué)習(xí)觀[2]，真正認(rèn)識(shí)到專業(yè)英語學(xué)習(xí)和運(yùn)用是一項(xiàng)參與國際競爭的重要工作，是一項(xiàng)提高自身綜合素質(zhì)的工作。

2 課程改革

2.1 課程設(shè)計(jì)

“學(xué)術(shù)英語與實(shí)用英語都屬于專業(yè)英語的范疇，前者主要是學(xué)術(shù)論著，多用專門術(shù)語，文體正規(guī)，結(jié)構(gòu)復(fù)雜;后者是各種實(shí)用性文體和專業(yè)口語”[3]。需求分析顯示，各系專任教師認(rèn)為專業(yè)英語課程應(yīng)以教授專業(yè)英語文本的閱讀技巧為主，而學(xué)生則希望專業(yè)英語學(xué)習(xí)應(yīng)該兼顧學(xué)術(shù)和就業(yè)的目的。然而，要在目前受限的課時(shí)設(shè)置中兼顧學(xué)術(shù)及職場(chǎng)需求實(shí)在不易[1]。因此，教學(xué)目標(biāo)必須依據(jù)重要性排序，把專業(yè)英語閱讀、文本寫作及口語訓(xùn)練作為本課程的優(yōu)先考慮目標(biāo)。同時(shí)，為了兼顧學(xué)術(shù)和職場(chǎng)需求，課堂開展能夠培養(yǎng)學(xué)術(shù)及職場(chǎng)共同需求技能的活動(dòng)，比如口語討論和英語摘要、個(gè)人簡歷、工作Email寫作等。

2.2 教學(xué)內(nèi)容

專業(yè)英語作為基礎(chǔ)英語的延伸，為基礎(chǔ)英語與專業(yè)知識(shí)的結(jié)合和實(shí)踐，其主要目的是為了使學(xué)生具備利用英語進(jìn)行專業(yè)工作的能力。因涉及專業(yè)整體規(guī)劃以及版權(quán)費(fèi)用等問題，無法使用植物保護(hù)的專業(yè)課程的英語教科書做教材。因此，揚(yáng)州大學(xué)《植物保護(hù)專業(yè)英語》課程的教材以改寫的英語原版教材為主，輔以一些經(jīng)典文獻(xiàn)，以用來講授閱讀技巧、專業(yè)知識(shí)以及專業(yè)詞匯。

2.3 課堂活動(dòng)

依據(jù)課程定位，《植物保護(hù)專業(yè)英語》課程實(shí)際上分為學(xué)術(shù)英語和職場(chǎng)英語部分。在學(xué)術(shù)英語部分，通過對(duì)閱讀技巧的講解及口語問答等延伸活動(dòng)，希望訓(xùn)練學(xué)生理解其相關(guān)領(lǐng)域的各種信息，能夠迅速有效地了解文本主要內(nèi)容以及獲取所需信息。在翻譯方面，要求學(xué)生掌握基本的翻譯技巧，能翻譯結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的單句和段落。在聽說方面，要求學(xué)生能聽懂并能準(zhǔn)確講述與課文相關(guān)的專業(yè)內(nèi)容，特別是有關(guān)的專業(yè)術(shù)語，要能準(zhǔn)確地發(fā)音并用英語釋義，并能就課文的內(nèi)容進(jìn)行有效討論。任課教師可通過對(duì)基礎(chǔ)英語和專業(yè)英語的用詞、結(jié)構(gòu)和文體等特征的比較，突出專業(yè)語言的特點(diǎn)，提高學(xué)生準(zhǔn)確運(yùn)用專業(yè)語言的能力。

專業(yè)英語教學(xué)在一定程度上是為學(xué)生畢業(yè)后盡快適應(yīng)工作作好準(zhǔn)備。因此，在職場(chǎng)英語部分，為培養(yǎng)學(xué)生能夠運(yùn)用專業(yè)英語知識(shí)，開展了課堂模擬活動(dòng)，幫助學(xué)生熟悉教材在真實(shí)情境中可能會(huì)遇到的情況。由于課時(shí)有限，著重培養(yǎng)學(xué)生能夠運(yùn)用于日后相關(guān)工作的主要技巧。常用的模擬活動(dòng)包括社交知識(shí)介紹，撰寫英語簡報(bào)、摘要、個(gè)人簡歷、電子郵件、信函和口頭討論等。應(yīng)該保證學(xué)生在課堂上有足夠的時(shí)間完成模擬活動(dòng)，這些活動(dòng)可以聽、說、讀、寫的方式結(jié)合進(jìn)行，或是其中之一。靈活多樣的課堂交際活動(dòng)不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且能開拓學(xué)生的思維。應(yīng)該注意到，這些活動(dòng)占時(shí)較長，如果分組活動(dòng)，則難以保證每個(gè)學(xué)生都有均等機(jī)會(huì)參與練習(xí)。因此，為了保證課堂練習(xí)順利進(jìn)行，教師還必須擁有良好的時(shí)間管理策略。

為了達(dá)到學(xué)習(xí)語言的目標(biāo)，課堂上的教材和活動(dòng)的選擇對(duì)于學(xué)習(xí)氛圍營造非常重要。若能成功地營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，可大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。

2.4 “第二課堂”建設(shè)

由于目前設(shè)定的課程時(shí)間遠(yuǎn)難以滿足專業(yè)英語學(xué)習(xí)的需要，因此應(yīng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生積極開展“第二學(xué)堂”建設(shè)，讓學(xué)生在課堂外進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其自主學(xué)習(xí)的能力[1]。筆者采取了多種舉措，如鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生參與國家、省、校級(jí)各類“大學(xué)生科研創(chuàng)新計(jì)劃”，指導(dǎo)學(xué)生閱讀專業(yè)英語文獻(xiàn)和使用工具書，完成科學(xué)實(shí)驗(yàn)和論文寫作;向?qū)W生推薦相關(guān)優(yōu)秀專業(yè)網(wǎng)站，指導(dǎo)其查找資料;向?qū)W生推薦如China Daily、The 21st Century等英文報(bào)刊雜志、美國植物病理協(xié)會(huì)出版的英語材料Careers in Plant Pathology等進(jìn)行課外閱讀，培養(yǎng)英語閱讀習(xí)慣;讓學(xué)生課余聽有聲讀物（如VOA英語里的農(nóng)業(yè)版塊的mp3）提高聽力和專業(yè)知識(shí)的理解力;帶領(lǐng)學(xué)生參加外國專家在校內(nèi)舉行的相關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)告，鼓勵(lì)學(xué)生用英語與外國專家進(jìn)行對(duì)話交流;鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)識(shí)學(xué)校的國際學(xué)生形成語言伙伴。

積極倡導(dǎo)“第二學(xué)堂”建設(shè)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，不僅可以促進(jìn)課程教學(xué)質(zhì)量的提高，而且做到“授人以漁”，使學(xué)生具備獨(dú)立解決專業(yè)技術(shù)問題的能力，能夠勝任日后職場(chǎng)工作[1，4]。

2.5 專業(yè)英語能力指標(biāo)的建立和學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)

學(xué)習(xí)評(píng)估過程中重要的一環(huán)就是建立能力指標(biāo)。依據(jù)植物保護(hù)專業(yè)培養(yǎng)方案，結(jié)合本課程規(guī)劃，筆者認(rèn)為揚(yáng)州大學(xué)植物保護(hù)專業(yè)本科生在經(jīng)過本課程的學(xué)習(xí)后，須達(dá)到相關(guān)能力指標(biāo)：聽力方面達(dá)到基本聽懂專業(yè)相關(guān)內(nèi)容交談的水平;口語方面達(dá)到能用英語說明數(shù)據(jù)和進(jìn)行討論的水平;閱讀方面達(dá)到理解相關(guān)專業(yè)文本主要概念的程度;寫作方面達(dá)到能夠利用英語寫作本科生畢業(yè)論文摘要的水平。

現(xiàn)今針對(duì)如何評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成效的討論已逐漸演變成如何在課程中建立真實(shí)性評(píng)估（authentic assessment）機(jī)制，“一卷定終身”的模式逐漸得到摒棄。因此，在專業(yè)英語課程中如何真實(shí)、客觀地評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)效果顯得十分必要。對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)《植物保護(hù)專業(yè)英語》課程的效果評(píng)價(jià)測(cè)驗(yàn)，目前揚(yáng)州大學(xué)是依據(jù)設(shè)立的專業(yè)英語能力指標(biāo)，采取學(xué)期成效考評(píng)的方式[1]。這些測(cè)驗(yàn)更多地針對(duì)平時(shí)學(xué)習(xí)過程的環(huán)節(jié)考核，側(cè)重考核實(shí)際運(yùn)用英語能力[1]。這些測(cè)驗(yàn)?zāi)M學(xué)習(xí)者在全英語環(huán)境或工作場(chǎng)所可能會(huì)遇到的情況，例如英語圖表或短文本的閱讀、口頭匯報(bào)學(xué)習(xí)心得等，而實(shí)驗(yàn)報(bào)告、摘要撰寫等則用來評(píng)價(jià)其專業(yè)任務(wù)執(zhí)行能力。

3 結(jié)語

《植物保護(hù)專業(yè)英語》課程教學(xué)模式的探索實(shí)踐顯示了在教改理念、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、課堂建設(shè)和教學(xué)考評(píng)中任課教師等相關(guān)人員必須面對(duì)的關(guān)鍵問題。針對(duì)課程設(shè)計(jì)，筆者認(rèn)為高等農(nóng)業(yè)院校的專業(yè)英語課程必須堅(jiān)持“以應(yīng)用為導(dǎo)向”的教學(xué)理念，針對(duì)學(xué)術(shù)及職場(chǎng)需求進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。此外，課程設(shè)計(jì)和建設(shè)也要鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，以提高他們的自學(xué)能力。在課堂建設(shè)和教學(xué)考評(píng)方面，由于不同年級(jí)學(xué)生素質(zhì)的差異，教師須特別注意教學(xué)內(nèi)容的難易程度及成效評(píng)價(jià)。

英語學(xué)習(xí)是一個(gè)持續(xù)和積累的過程[3，5]。為了促進(jìn)專業(yè)英語學(xué)習(xí)，各高校院系應(yīng)該充分重視英語在高層次專業(yè)人才培養(yǎng)方面所起的重要作用，考慮給大三及大四學(xué)生開設(shè)更多英語選修課程進(jìn)行選修學(xué)習(xí)。如果基礎(chǔ)英語教育止步于大二，經(jīng)歷一年的空檔期后再進(jìn)行專業(yè)英語學(xué)習(xí)，學(xué)生的語言能力均有所退化，從而影響繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)英語的效果。此外，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，為了讓學(xué)生持續(xù)學(xué)習(xí)英語，各科專業(yè)教師也能夠發(fā)揮積極作用。在目前沒有開設(shè)雙語教學(xué)的情況下，他們?nèi)匀荒軌蛲ㄟ^分享自己的英語學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、課堂中指派英語作業(yè)（如專業(yè)文獻(xiàn)翻譯和PPT匯報(bào)）、指導(dǎo)“大學(xué)生科研創(chuàng)新計(jì)劃”等方式，鼓勵(lì)和引導(dǎo)本科生持續(xù)學(xué)習(xí)和使用專業(yè)英語。

總之，通過教學(xué)改革，有計(jì)劃地進(jìn)行“以應(yīng)用為導(dǎo)向”的專業(yè)英語教學(xué)實(shí)踐，能夠逐步提高高等農(nóng)業(yè)院校植物保護(hù)專業(yè)本科生的專業(yè)英語水平和應(yīng)用能力，可望為國家和社會(huì)輸送具有較強(qiáng)專業(yè)知識(shí)和國際合作與交流能力的專業(yè)技術(shù)人才。

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