摘要 分析了我國新時(shí)期作物栽培學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀，提出了我國作物栽培學(xué)的發(fā)展對策，以及作物栽培學(xué)課程教學(xué)的優(yōu)化設(shè)計(jì)與發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞 作物栽培學(xué);學(xué)科;課程教學(xué);對策

中圖分類號 S-01 "文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A "文章編號 0517-6611（2014）32-11614-03

Discussion on the Development of Chinese Crops Cultivation Science and Its Curriculum Teaching

XU Ke， GUO Baowei， WEI Haiyan et al

（Agriculture College of Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）

Abstract The development status of Chinese crops cultivation science in new period was analyzed， the development and optimization strategies of curriculum teaching for crop cultivation science were proposed.

Key words Crops cultivation science; Course; Curriculum teaching; Strategies

作物栽培科技水平是反映一個(gè)國家或地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的重要標(biāo)志之一[1-2]。同時(shí)，作為我國農(nóng)學(xué)專業(yè)的核心課程的“作物栽培學(xué)”課程體系和教學(xué)內(nèi)容經(jīng)歷了多次改革，逐漸形成了具有中國特色的作物栽培學(xué)教學(xué)與研究體系，并為推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)[3-5]。隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的巨大轉(zhuǎn)變，作物生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，傳統(tǒng)的作物栽培學(xué)研究以及課程教學(xué)應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)，盡快適應(yīng)新形勢的發(fā)展。對此必須系統(tǒng)分析當(dāng)前所存在的問題，探討解決途徑和方法，從而為我國作物生產(chǎn)水平的不斷提升發(fā)揮其他學(xué)科不可替代的作用。

1 新時(shí)期我國作物栽培科學(xué)面臨的問題及其對策

1.1 我國作物栽培科學(xué)面臨的問題

1.1.1 內(nèi)部因素。

（1）作物栽培學(xué)是一項(xiàng)綜合性較強(qiáng)的技術(shù)學(xué)科，所包含的內(nèi)容非常豐富，新技術(shù)研究周期長、投入較高和風(fēng)險(xiǎn)大，新技術(shù)成果的形成周期長、產(chǎn)出數(shù)量少。

（2）作物栽培學(xué)較常采用一些比較模糊的概念和術(shù)語，如最佳密度、合理灌溉、合理密植等等，缺乏較系統(tǒng)的定量化，限制了學(xué)科的科學(xué)發(fā)展。

（3）作物栽培具有較嚴(yán)格的區(qū)域性，限制了栽培技術(shù)新理論的創(chuàng)立。由于中國各地的生態(tài)條件、生產(chǎn)條件等差異較大，技術(shù)需求也存在較大差異，因此，規(guī)律性理論的問題研究必須進(jìn)行較大區(qū)域的大協(xié)作才可逐漸形成。同時(shí)，不同地區(qū)應(yīng)用作物栽培新理論時(shí)，還需要進(jìn)行技術(shù)的本土化探索，嚴(yán)重影響了技術(shù)的適用性。

（4）研究內(nèi)容較缺乏顯著的創(chuàng)新性和系統(tǒng)性，限制了栽培學(xué)科的可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)栽培研究方法多采用孤立的單科試驗(yàn)、單項(xiàng)試驗(yàn)或簡單的對比試驗(yàn)，忽略了系統(tǒng)的整體性和聯(lián)系性原則，限制了研究成果的應(yīng)用范圍[6-7]。研究中較多存在重產(chǎn)量、輕質(zhì)量、重投入、輕效益、重作物生產(chǎn)、輕可持續(xù)發(fā)展，重產(chǎn)中輕產(chǎn)前、產(chǎn)后，未能形成區(qū)域布局、規(guī)?；C(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

（5）物化成果嚴(yán)重缺乏，影響學(xué)科的發(fā)展活力。作物栽培成果直接為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，一般來說具有社會服務(wù)性質(zhì)，公益性強(qiáng)。栽培技術(shù)不像種子、肥料和農(nóng)藥等，受嚴(yán)格的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，一般較難進(jìn)行資金轉(zhuǎn)讓，導(dǎo)致科研單位得不到積累性資金收入，可持續(xù)發(fā)展活力受到嚴(yán)重限制。

1.1.2 外部因素。

（1）學(xué)術(shù)研究隊(duì)伍不穩(wěn)定，工作積極性不高，影響了學(xué)科的健康穩(wěn)定發(fā)展。不可否認(rèn)，作物栽培科學(xué)未能得到與其在農(nóng)業(yè)發(fā)展中所處重要地位相等的重視，致使作物栽培科技人員工作積極性低，轉(zhuǎn)行或跳槽現(xiàn)象嚴(yán)重;部分農(nóng)業(yè)科研院所撤銷了栽培專業(yè)研究隊(duì)伍，或所做工作與作物栽培學(xué)科相差甚遠(yuǎn)。導(dǎo)致作物栽培的新技術(shù)、新方法、新成果無法順利和穩(wěn)定地進(jìn)行研究和應(yīng)用，先進(jìn)或超前的栽培技術(shù)貯備嚴(yán)重不足。

（2）科研課題立項(xiàng)數(shù)量少，經(jīng)費(fèi)少且不連續(xù)，制約了栽培學(xué)科理論與技術(shù)的快速形成，這是目前制約作物栽培學(xué)科發(fā)展的主要因素。目前，各級部門面向作物栽培學(xué)科設(shè)立的課題數(shù)量少，資助強(qiáng)度小，致使一些科研人員長期得不到課題資助而被迫“轉(zhuǎn)行”;同時(shí)，也造成了科研儀器設(shè)備落后，基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，研究手段與其他學(xué)科相差甚大，難以勝任新形勢下重大課題研究的需要，直接影響了科研成果的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化。

（3）作物栽培科技成果推廣轉(zhuǎn)化率低，嚴(yán)重制約了栽培技術(shù)新成果的形成。由于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體制和利益調(diào)節(jié)機(jī)制的不完善以及對科技人員激勵(lì)機(jī)制的缺乏等，嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)科技新成果在較大區(qū)域內(nèi)轉(zhuǎn)化為形成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力;同時(shí)也反過來制約了農(nóng)業(yè)科技成果的原始創(chuàng)新以及產(chǎn)出的數(shù)量和速度。

1.2 促進(jìn)我國作物栽培科學(xué)發(fā)展的對策

1.2.1 遵循科學(xué)技術(shù)發(fā)展方向，與先進(jìn)技術(shù)融合，開拓學(xué)科發(fā)展新領(lǐng)域。以信息技術(shù)和生物技術(shù)為代表的新技術(shù)革命的興起，新儀器設(shè)備和測試方法日新月異，隨著科學(xué)技術(shù)向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的不斷滲透，新的農(nóng)業(yè)技術(shù)革命方興未艾，傳統(tǒng)作物栽培學(xué)研究內(nèi)容和技術(shù)手段等已落后于世界科技發(fā)展的步伐。中國作物栽培目標(biāo)已改變?yōu)椤案弋a(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的協(xié)調(diào)統(tǒng)一[1]。圍繞這一新目標(biāo)進(jìn)行的理論和技術(shù)研究，可以涉及細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)組學(xué)、信號傳導(dǎo)和分子機(jī)理等[4]。通過多學(xué)科交叉創(chuàng)新集成以及新儀器、新設(shè)備和新方法的廣泛應(yīng)用，利于深入開展新型作物栽培新技術(shù)及其理論研究，并創(chuàng)建原創(chuàng)性新概念、新方法和新技術(shù)，促進(jìn)作物栽培的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和科學(xué)化，從而提升我國作物栽培科學(xué)研究水平，促進(jìn)科技成果的創(chuàng)立形成[8]。

1.2.2 作物栽培研究多目標(biāo)全方位發(fā)展，不斷拓寬研究內(nèi)容與范圍，增強(qiáng)學(xué)科生命力。目前，環(huán)境污染和生態(tài)失衡問題等越來越嚴(yán)重，由此帶來的食品安全問題越來越引起社會的關(guān)注。因此，作物栽培學(xué)研究領(lǐng)域必須在重視自然資源高效利用、農(nóng)田生態(tài)環(huán)境安全與人類健康的關(guān)系以及在統(tǒng)籌改提升品質(zhì)、資源高效利用、抗逆性強(qiáng)和適應(yīng)性廣等多重目標(biāo)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)研究，創(chuàng)新集成作物可持續(xù)高產(chǎn)高效技術(shù)、環(huán)境友好型新技術(shù)和物化新產(chǎn)品，切實(shí)提高作物產(chǎn)品安全質(zhì)量與農(nóng)田生態(tài)健康質(zhì)量。

1.2.3 穩(wěn)定并組建高水平科研隊(duì)伍，培養(yǎng)創(chuàng)新型科研骨干。從我國糧食生產(chǎn)與科技需要看，栽培專業(yè)技術(shù)拔尖人才嚴(yán)重缺乏，骨干人才斷層嚴(yán)重。應(yīng)根據(jù)中國不同生態(tài)農(nóng)區(qū)糧食生產(chǎn)發(fā)展中存在的問題，有計(jì)劃、有目標(biāo)地穩(wěn)住栽培專業(yè)科研隊(duì)伍，培養(yǎng)思想素質(zhì)高、理論基礎(chǔ)好、勇于開拓創(chuàng)新、樂于奉獻(xiàn)和數(shù)量足的優(yōu)秀中青年科學(xué)隊(duì)伍，形成結(jié)構(gòu)合理的學(xué)術(shù)梯隊(duì)，并建立長期合理的激勵(lì)機(jī)制，為作物栽培科研工作快速發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)越的人才貯備和厚實(shí)的人才基礎(chǔ)。

1.2.4 強(qiáng)化對作物栽培學(xué)研究的投入和項(xiàng)目的連續(xù)性資助。作物栽培科學(xué)研究公益性強(qiáng)、直接進(jìn)行商業(yè)化開發(fā)困難，且投入周期長、風(fēng)險(xiǎn)大，有關(guān)企業(yè)等社會資金的資助嚴(yán)重不足。實(shí)踐證明，作物栽培研究與技術(shù)進(jìn)步對作物品質(zhì)、產(chǎn)量、效益提高的作用空間仍然較大，作物栽培學(xué)在未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上存在較大的發(fā)展與應(yīng)用空間[9]。各級科研管理部門應(yīng)充分考慮栽培科學(xué)特點(diǎn)，客觀和全面評價(jià)其科研與應(yīng)用價(jià)值，加大栽培研究項(xiàng)目的資助數(shù)量和比例，確保連續(xù)不間斷[10]。作物栽培專業(yè)科研人員也應(yīng)開拓視野，拓寬科研課題申報(bào)渠道，增強(qiáng)學(xué)科的綜合實(shí)力。

1.2.5 加強(qiáng)栽培科學(xué)技術(shù)成果保護(hù)和推廣應(yīng)用以及物化技術(shù)成果的開發(fā)。這是提高栽培科研人員自我存在意識的一個(gè)重要方面。按照我國目前的國情，可否按一定比例從農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)和糧食收購等國家若干政策性資金中提取少量資金，用于栽培新技術(shù)的研究與推廣補(bǔ)貼。同時(shí)，強(qiáng)化技術(shù)成果“物化（商品化）產(chǎn)品”的研究與集成開發(fā)，拓展技術(shù)的應(yīng)用普及率。

2 新時(shí)期我國作物栽培學(xué)課程教學(xué)的優(yōu)化設(shè)計(jì)與對策

作物栽培學(xué)課程是建立在作物栽培科學(xué)發(fā)展基礎(chǔ)上的，與作物栽培科學(xué)的進(jìn)步息息相關(guān)，是為了培育高等農(nóng)業(yè)專業(yè)人才而設(shè)立的，其為我國的作物栽培學(xué)和農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展起到了重要作用。近年來，由于教育體制改革以及科學(xué)技術(shù)及農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢的巨大變化，作物栽培學(xué)教學(xué)中的某些問題日益突出，如課程內(nèi)容陳舊，條塊分割嚴(yán)重;缺乏高素質(zhì)穩(wěn)定的教師隊(duì)伍;教學(xué)研究和教學(xué)時(shí)間較少，形式單一，過程枯燥，課程吸引力弱;實(shí)踐內(nèi)容偏少，理論與實(shí)踐脫節(jié)等[11];同時(shí)，缺乏完善的評價(jià)機(jī)制。因此，作物栽培學(xué)課程的優(yōu)化設(shè)計(jì)將對作物栽培科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展起到不可替代的作用。

2.1 緊盯世界科技的發(fā)展，充實(shí)完善與改革教學(xué)內(nèi)容

作為傳統(tǒng)學(xué)科，作物栽培學(xué)課程有些內(nèi)容已不能適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是作物生產(chǎn)發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變，作物栽培學(xué)課程的授課內(nèi)容應(yīng)要與時(shí)俱進(jìn)，彰顯課程教學(xué)的時(shí)代性和科學(xué)性。同時(shí)，根據(jù)地域特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，編著可操作性和實(shí)用性強(qiáng)，內(nèi)容豐富翔實(shí)、資料新穎、覆蓋全面的適用教材。由于作物栽培學(xué)涉及的作物種類較多，需要講授的內(nèi)容也較多;不同作物間既有鮮明的個(gè)性特征，又有共性特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容易被分割成若干條條塊塊，不同作物間必要的綜合比較嚴(yán)重缺乏。因此，應(yīng)注重總論與各論內(nèi)容的銜接，切實(shí)強(qiáng)化總論內(nèi)容的梳理和教學(xué)。

2.2 改革教學(xué)模式和方法，提高課程的吸引力

傳統(tǒng)作物栽培學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)知識的記憶、模仿和練習(xí)，易導(dǎo)致學(xué)生死記硬背與學(xué)習(xí)興趣和動力的減弱。應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)手段，如演示實(shí)驗(yàn)、動畫和實(shí)物投影等，將傳統(tǒng)語言表述通過現(xiàn)代教育技術(shù)形象直觀地表達(dá)出來，使枯燥的教學(xué)內(nèi)容變得生動，提高課堂教學(xué)的直觀性、可視性和操作性。可使學(xué)生快速掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識，也能培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)能力，在增加感性認(rèn)識的同時(shí)，易于理解和掌握教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣[12-13]。同時(shí)，提倡雙語教學(xué)，提高學(xué)生的國際交流與合作意識和能力。在教學(xué)方法上，采用啟發(fā)式、互動式以及課堂討論、當(dāng)面指導(dǎo)和師生座談等教學(xué)方法，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題以及解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的開拓意識，全面提高綜合創(chuàng)新能力。

2.3 優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)高素質(zhì)師資隊(duì)伍建設(shè)

教師是人才培養(yǎng)中的決定性因素，建立一支專業(yè)素養(yǎng)高、教學(xué)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、科研能力過硬的教師隊(duì)伍，優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)是提高教學(xué)質(zhì)量和水平的保證。由學(xué)術(shù)造詣高、具有豐富授課經(jīng)驗(yàn)的教師主講，通過主講教師的傳、幫、帶，逐步形成一支結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、教學(xué)水平高和教學(xué)效果好的教師梯隊(duì)，是全面提高師資隊(duì)伍素質(zhì)的有效途徑[12]。因此，應(yīng)設(shè)立課程主講教師，同時(shí)在職稱評定和業(yè)務(wù)進(jìn)修等方面給予大力傾斜。同時(shí)，要積極組織教師和邀請國內(nèi)外專家學(xué)者進(jìn)行全方位深入的學(xué)術(shù)交流，及時(shí)了解國際上的新動向、新觀點(diǎn)、新方法和新成果，豐富和拓寬教學(xué)內(nèi)涵。強(qiáng)化作物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高專職實(shí)驗(yàn)人員和輔助人員的地位，優(yōu)化考核標(biāo)準(zhǔn)，積極提高專業(yè)技術(shù)水平和鼓勵(lì)大膽改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式等。

2.4 加強(qiáng)專業(yè)思想教育，加深學(xué)生對學(xué)科的感情

通過調(diào)查表明，受傳統(tǒng)思想影響，現(xiàn)在較多學(xué)生認(rèn)為從事農(nóng)業(yè)就意味著遠(yuǎn)離大都市寓居鄉(xiāng)村，生活清苦，前途渺茫，對農(nóng)學(xué)本身缺乏足夠的興趣[14]。作物栽培學(xué)教學(xué)中，應(yīng)將枯燥的理論問題趣味化，注重采用現(xiàn)實(shí)事例教育與培養(yǎng)學(xué)生，增強(qiáng)其愛農(nóng)學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的責(zé)任意識，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，誘發(fā)學(xué)習(xí)專業(yè)知識的動力和熱情。邀請成功校友、農(nóng)業(yè)專家和企業(yè)家開展專業(yè)思想教育報(bào)告，帶領(lǐng)學(xué)生參觀和實(shí)習(xí)現(xiàn)代化程度較高的大型農(nóng)場的生產(chǎn)過程，逐漸改變對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的偏見和錯(cuò)誤認(rèn)識。同時(shí)，創(chuàng)造條件讓學(xué)生多途徑參與作物生產(chǎn)管理過程和科研項(xiàng)目研究，使之能“學(xué)有所用”，增強(qiáng)對農(nóng)業(yè)的認(rèn)知和對所從事職業(yè)的認(rèn)同感和使命感[15]。

2.5 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才

實(shí)踐教學(xué)是高校培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，可以使學(xué)生把所學(xué)知識直接應(yīng)用到實(shí)際工作中，同時(shí)鞏固和加深理論學(xué)習(xí)，培養(yǎng)實(shí)踐操作能力和縮短獨(dú)立工作能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)不僅應(yīng)重視理論教學(xué)，更要重視實(shí)踐教學(xué)[16]。作物栽培學(xué)的實(shí)踐教學(xué)除了包括常規(guī)的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室教學(xué)、科研實(shí)習(xí)等，還應(yīng)包括讓學(xué)生走進(jìn)農(nóng)村、現(xiàn)代化大型農(nóng)場、校外實(shí)訓(xùn)基地等進(jìn)行較長時(shí)間的現(xiàn)場觀摩或?qū)崟r(shí)實(shí)地實(shí)踐，廣泛接觸農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)，使他們樹立“發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)實(shí)際問題”的目的去實(shí)踐，達(dá)到培養(yǎng)能“解決生產(chǎn)實(shí)際問題”的高素質(zhì)專業(yè)人才的目的。因此，應(yīng)構(gòu)建大實(shí)踐視野下的實(shí)踐教學(xué)模式，構(gòu)建一個(gè)由驗(yàn)證性實(shí)踐、設(shè)計(jì)性實(shí)踐、創(chuàng)新性實(shí)踐層層遞進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)體系，科學(xué)、合理、系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)[17]。同時(shí)，還需加大實(shí)踐課程考核的比例和次數(shù)。

2.6 構(gòu)建合理有效的評價(jià)機(jī)制

作物栽培學(xué)課程評價(jià)體系一般包括教學(xué)模塊評價(jià)、實(shí)踐教學(xué)模塊評價(jià)及綜合評價(jià)，考核包括平時(shí)考核和期末考核兩部分。目前一般的評定體系為期末成績占總評成績的 70%，平時(shí)成績（包括實(shí)驗(yàn)課成績及課堂考勤）占總評成績的 30%。但是在新的形勢下，該考核評價(jià)體系不利于學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的提升。應(yīng)加大對平時(shí)成績及實(shí)踐過程的考核，弱化以筆試為主的知識考試模式，將考、教、學(xué)融為一體，充分發(fā)揮多元化評價(jià)形式的督學(xué)促學(xué)功能。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)評價(jià)可在現(xiàn)場教學(xué)后，應(yīng)是平時(shí)成績的構(gòu)成主體之一。同時(shí)，強(qiáng)化對實(shí)踐全過程的各環(huán)節(jié)的評價(jià)，最后綜合評價(jià)。

應(yīng)該看到，目前作物栽培學(xué)科發(fā)展所處的危機(jī)是科學(xué)發(fā)展的必然，也是暫時(shí)的，只有在充分剖析和認(rèn)識新時(shí)期作物栽培學(xué)所面臨的新問題和發(fā)展困境的基礎(chǔ)上，積極采取有效措施，才能將傳統(tǒng)作物栽培學(xué)與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)有機(jī)融合，把作物栽培科學(xué)提升到一個(gè)新的水平。

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