摘要 為了明確水稻生產(chǎn)技術的經(jīng)濟特征，推動生產(chǎn)技術應用研究的深入。該研究從水稻生產(chǎn)技術經(jīng)濟評價內(nèi)容、評價方法等方面對水稻生產(chǎn)技術經(jīng)濟評價的研究成果進行綜述，以期為水稻生產(chǎn)技術改進提供重要依據(jù)，為促進農(nóng)民增收和保障國家糧食安全作出貢獻。

關鍵詞 水稻生產(chǎn)技術;經(jīng)濟評價;綜述

中圖分類號 S-9 "文獻標識碼

A "文章編號 0517-6611（2014）32-11529-02

Review of Economic Assessment on Rice Production Technique in China

LIU Ying， DENG Wen "（Institute of Hunan Agricultural Economy and Regional Planning Research， Changsha， Hunan 410125）

Abstract "In order to define the economy characteristic of rice production technique and drive the analysis of production technique， the research achievements on economic assessment about rice production technology in China were studied， including evaluation in contents and method， so as to provide a justify for improving rice production technological efficiency， and contribute to increase income for farmers and ensure national grain security.

Key words "Rice production technique; Economic assessment; Review

水稻是我國第一大糧食作物，水稻生產(chǎn)直接影響我國的糧食安全與糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定。我國水稻品種經(jīng)歷了由高稈品種到矮稈品種、雜交稻、超級稻3個階段性的發(fā)展歷程[1]。近年來，我國水稻單產(chǎn)15 000 kg/hm2的第四期目標攻關又取得重大進展[2]，居世界領先水平。在水稻生產(chǎn)研究領域，我國關于水稻生產(chǎn)的技術方面的研究較多，主要集中在品種篩選、栽培技術、農(nóng)作制度以及種植模式等[3-5]，經(jīng)濟方面的研究相對而言較少。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的經(jīng)濟評價是最優(yōu)種植模式選擇、生產(chǎn)技術改進、理想種植規(guī)模確定的重要依據(jù)。筆者將從水稻生產(chǎn)技術經(jīng)濟評價內(nèi)容、評價方法等方面對水稻生產(chǎn)技術經(jīng)濟評價的研究成果進行綜述。

1 評價內(nèi)容

國內(nèi)學者從不同角度對水稻生產(chǎn)經(jīng)濟效益進行了研究，主要包括種植模式、生產(chǎn)技術、種植規(guī)模等方面。

1.1 關于不同種植模式的評價

王華等對濕地稻田養(yǎng)魚、鴨復合生態(tài)系統(tǒng)進行了生態(tài)經(jīng)濟效益分析，研究表明，稻田種養(yǎng)復合生態(tài)系統(tǒng)把水稻種植與動物養(yǎng)殖人為地組合在一起，在不增加空間、勞力、投人少量成本的前提下，除了獲得水稻增產(chǎn)外還可同時捕獲水禽產(chǎn)品，大大提高了稻田的產(chǎn)出和效率，改善了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，使畜產(chǎn)品的比例增加，符合我國的國情[3]。

郭九林簡析了生態(tài)型高效稻鴨共作種養(yǎng)技術效果及綜合經(jīng)濟效益，得出如下結論：稻鴨共作的技術經(jīng)濟效益一是降低生產(chǎn)管理成本，二是增加稻田綜合效益，三是促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[4]。江興龍對稻魚生態(tài)兼作輪作一體化模式與雙季稻不養(yǎng)魚模式進行了經(jīng)濟效益比較，結果顯示，稻魚生態(tài)兼作輪作一體化模式具有少用農(nóng)藥、免用化肥和除草劑及節(jié)省勞力等優(yōu)勢， 降低了水稻生產(chǎn)成本， 且稻田養(yǎng)殖工程系統(tǒng)配套、各階段養(yǎng)殖種類混養(yǎng)搭配及放養(yǎng)密度合理， 魚種培育成魚養(yǎng)殖系列配套， 顯著提高了單位面積土地上綠色優(yōu)質(zhì)稻米與水產(chǎn)品的產(chǎn)出率及效益[5]。

張苗苗對常規(guī)稻作、轉換期稻鴨共作和有機稻鴨共作3種種植模式的環(huán)境效益及經(jīng)濟效益進行分析，結果表明，3種種植模式經(jīng)濟效益的由高到低依次是有機稻鴨共作、轉換期稻鴨共作、常規(guī)稻作。有機稻鴨共作稻田的經(jīng)濟效益比常規(guī)稻田增加23 266.4元/hm2，提高了 99.75%，經(jīng)濟效益十分明顯[6]。王曉杰等對8種農(nóng)作模式進行了優(yōu)勢度評價，從農(nóng)作模式的重要性和效益特征以及進一步發(fā)展的社會需求和資源環(huán)境空間潛力等角度，提出了體現(xiàn)區(qū)域自然資源和社會經(jīng)濟環(huán)境條件特點的優(yōu)勢度評價指標體系和分析計算方法，彌補了傳統(tǒng)評價方法對農(nóng)作模式進一步發(fā)展承載潛力考慮的不足[7]。綦校海對稻農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)濟效益及其影響因素進行了實證檢驗，結果表明，對稻農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)濟效益影響最大的是稻米出售價格;國家政策對稻農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)濟效益具有顯著作用;務農(nóng)人口和人均收入對稻農(nóng)經(jīng)濟效益同樣有重要作用[8]。

1.2 關于不同生產(chǎn)技術的評價

陳慶根等在對超級稻集成技術生產(chǎn)經(jīng)濟效益簡析中，分別將南方超級雜交秈稻“協(xié)優(yōu)9308”與“汕優(yōu)63”、北方超級梗稻“沈農(nóng)606”與“遼粳794”、超級稻南北百畝示范方等進行經(jīng)濟效益比較，主要選取了產(chǎn)量、產(chǎn)值、純收入、成本收益率、百元成本的產(chǎn)值、每工所創(chuàng)造的純收入等指標進行對比分析[9]。

王明利等運用基于DEA分析法的Malmquist指數(shù)對我國不同種類水稻，從生產(chǎn)率增長、技術進步和技術效率方面分析了其時序變動趨勢和空間分布特征[10]?？合嫉壤?992～2002年分省的成本和產(chǎn)量數(shù)據(jù)，估計了小麥、玉米、大豆、粳稻、早釉稻、中釉稻和晚釉稻的隨機前沿生產(chǎn)函數(shù)，測算了上述作物的技術效率及其變動趨勢。結果表明，擴大土地經(jīng)營規(guī)模對糧食產(chǎn)量增加有積極作用，但進一步增加肥料、種子和機械投入的增產(chǎn)潛力極為有限[11]。肖新以不同節(jié)水稻作技術和節(jié)水稻作模式為研究對象，在大田和防雨棚池栽條件下系統(tǒng)開展了節(jié)水稻作條件下水稻生理生態(tài)效應及技術體系集成、節(jié)水高效新型稻作模式生態(tài)環(huán)境效應及稻作模式的綜合效益評價模型3方面研究，最后通過對國家/8630項目推廣示范3種節(jié)水稻作模式進行分析驗證，表明所提出的理論和數(shù)學模型正確合理，基本反映了南方丘陵季節(jié)性干旱區(qū)節(jié)水稻作模式的綜合效益[12]。

陳風波等對國內(nèi)外水稻直播的研究情況進行了回顧，在農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)基礎上，對中國南方部分地區(qū)（湖南、湖北、江西、安徽）的水稻直播采用現(xiàn)狀、農(nóng)戶采用原因進行了分析，并利用地塊一級的投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)對幾種不同栽培模式的經(jīng)濟效益進行了比較[13]。

1.3 關于不同種植規(guī)模的評價

廖洪樂運用傳統(tǒng)CD生產(chǎn)函數(shù)研究了影響水稻產(chǎn)量的主要因素，結論是影響水稻產(chǎn)量的最主要因素是種植面積[14]。

謝杰構建了中國糧食生產(chǎn)函數(shù)，研究發(fā)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營有利于土地的集約化利用和降低機械、肥料等要素的投入成本，并主張稻農(nóng)組織規(guī)模生產(chǎn)[15]。王征兵以江西省撫州市臨川區(qū)何嶺村為例對機會成本下的水稻合理種植規(guī)模進行了實證研究，結果表明，當種植水稻的規(guī)模達到2.01 hm2時，稻農(nóng)的純收入與打工者的平均收入相同，稻農(nóng)民就能安心種地，這樣就把種田能手穩(wěn)定在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中了，糧食安全就有了保障[16]。

2 評價方法

隨著計量經(jīng)濟科學等理論的發(fā)展，有關經(jīng)濟評價的研究已日益成為研究熱點。當前對水稻生產(chǎn)技術經(jīng)濟評價分析方法主要有比較分析法、層次分析法、農(nóng)作模式優(yōu)勢度評價法、生產(chǎn)函數(shù)法和DEA法等。

2.1 比較分析法

較多的研究從經(jīng)濟效益比較得出定性的結論，一般選取的指標主要包括成本、產(chǎn)值、純收入。徐春春等比較分析了我國水稻生產(chǎn)年際間、品種間和季節(jié)間水稻生產(chǎn)成本效益[17]; 陳珊宇等比較了不同稻—麥（油）栽培模式的效益[18];唐雅瑩等試驗分析了水稻不同種植方式的產(chǎn)量及投入產(chǎn)出情況[19]。

2.2 層次分析法

部分研究借鑒運籌學中的層次分析理論，以定量和定性分析相結合的方法，建立綜合效益評價分析的模型。首先，經(jīng)過篩選和分析，提出經(jīng)濟效益、生態(tài)環(huán)境效益和社會效益3大類評價指標體系。其次，分析計算出各指標對總目標即綜合效益權重。最后，建立綜合效益評價的數(shù)學模型。其中經(jīng)濟效益一般選擇了純收入、成本收益率、糧食單產(chǎn)、化肥使用強度、農(nóng)藥使用強度等因子。

2.3 農(nóng)作模式優(yōu)勢度評價法

也有學者采用農(nóng)作模式優(yōu)勢度對作物的效益進行衡量和評價。通常由3個因素構成：①生態(tài)優(yōu)勢度——農(nóng)作模式與所在區(qū)域生態(tài)環(huán)境條件適宜性的比較優(yōu)勢;②經(jīng)濟優(yōu)勢度——農(nóng)作模式與所在區(qū)域自然社會綜合環(huán)境條件下經(jīng)濟效益的比較優(yōu)勢;③社會優(yōu)勢度——該模式對勞動力的吸納程度和國家糧食安全保障程度的比較優(yōu)勢。其中經(jīng)濟優(yōu)勢度主要選擇生產(chǎn)現(xiàn)狀（勞動生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率、產(chǎn)投比）、發(fā)展?jié)摿Γ▌趧由a(chǎn)率增長潛力、土地產(chǎn)出率增長潛力、產(chǎn)投比增長潛力）等指標。

2.4 生產(chǎn)函數(shù)法

經(jīng)濟資源利用的有效程度往往與價格（特別是投入要素的價格）密切相關。生產(chǎn)函數(shù)在模型表述中包含了要素價格這一重要的經(jīng)濟信息，顯示了它適用于經(jīng)濟分析的比較優(yōu)勢[20]。目前，生產(chǎn)函數(shù)主要包括CD生產(chǎn)函數(shù)、線性生產(chǎn)函數(shù)、超越生產(chǎn)函數(shù)和固定替代彈性（CES）生產(chǎn)函數(shù)等[21]。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的經(jīng)濟分析領域，學者們通常采用生產(chǎn)函數(shù)模型和索洛增長速度方程式相結合的方法對技術進步貢獻率指標進行測算。技術進步貢獻率指標反映了技術進步率占產(chǎn)出增長率份額的大小，用來衡量技術進步對經(jīng)濟增長的貢獻份額[22]。

2.5 DEA（數(shù)據(jù)包絡分析）方法 投入產(chǎn)出分析作為一種經(jīng)濟分析的數(shù)量方法在經(jīng)濟系統(tǒng)的分析中具有廣泛的應用，其方法本身也在實踐中不斷完善和豐富。特別在投入產(chǎn)出效率測定方面，由A. Chames， W .W .Cooper 和E. Rhodes 在20 世紀70 年代末提出的DEA，豐富了經(jīng)濟系統(tǒng)分析方法的內(nèi)容。DEA 是一種評價具有多個輸入、多個輸出的相同類型的決策單元DMU（Decision Making Units）間相對有效性的方法，它是基于同類型決策單元集合中各元素間的比較。從投入產(chǎn)出看，此法是用來評價具有多個輸入、特別是具有多個輸出（生產(chǎn)函數(shù)的一種推廣）的“生產(chǎn)部門”既為“規(guī)模有效”又為“技術有效”的有效方法，因此，DEA方法在評價部門間的相對有效性（規(guī)模的和技術的）方面具有獨特優(yōu)勢。DEA 方法巧妙地構造了目標函數(shù)，無需將指標的量綱統(tǒng)一，也無需事先給定投入和產(chǎn)出指標之間的權重分布，并將分式規(guī)劃問題轉化為線性規(guī)劃問題，通過最優(yōu)化過程來確定權重，從而使對決策單元的評價更為客觀。目前，Malmquist指數(shù)、非參數(shù)HMB指數(shù)和TrnqvistTheil指數(shù)等被廣泛應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的研究[23-24]。

3 問題及展望

水稻生產(chǎn)技術經(jīng)濟評價研究涉及計量經(jīng)濟學、農(nóng)學、地理學等多門學科，其發(fā)展有賴于這些學科的共同發(fā)展。為使評價結果更科學、準確直觀地反映實際情況，今后還需要采用新的研究方法和工具，從新的經(jīng)濟學的視角對我國水稻生產(chǎn)技術的經(jīng)濟評價進行深入研究。

3.1 關于經(jīng)濟評價中評價標準的確定 評價標準是進行經(jīng)濟評價的前提，如果沒有科學嚴格的標準，評價的結果也就無法進行比較。目前的研究成果存在一些問題：一是比較隨意的設置一個評判標準，以判斷水稻生產(chǎn)技術的經(jīng)濟發(fā)展水平或者是發(fā)展能力;二是不設任何標準，單純通過時間序列數(shù)據(jù)的分析以判斷發(fā)展狀況，或是通過橫向比較，采用DEA排序的方法，說明經(jīng)濟水平的優(yōu)劣。雖然有學者已經(jīng)利用Malmquist指數(shù)等來研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，但尚沒有形成系統(tǒng)的方法論和成果。由此，關于水稻生產(chǎn)技術經(jīng)濟評價標準的研究，是我國今后經(jīng)濟評價需要解決的難題之一。

3.2 關于不同種植模式的經(jīng)濟評價 目前研究存在評價范圍較窄、評價指標比較單一、評價方法多為比較分析等不足，評價內(nèi)容需進一步拓展和豐富。其中，以“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程的雙超、早超、中超、一季晚超、晚超5種種植模式為切入點，建立糧食安全和可持續(xù)發(fā)展條件下的多種評價方法，進行超級雜交稻“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程的經(jīng)濟評價是未來研究的新課題。