摘要

從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理所包括的價(jià)值鏈管理、組織鏈管理、物流鏈管理和信息鏈管理等4個(gè)方面進(jìn)行分析，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)將是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品信息鏈管理水平發(fā)展的巨大推手，也是其他三方面管理創(chuàng)新的重要依托，從而提出以虛擬農(nóng)業(yè)為依托創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理。

關(guān)鍵詞 虛擬農(nóng)業(yè);創(chuàng)新;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理

中圖分類號(hào) S-9;F303 "文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A "文章編號(hào) 0517-6611（2014）32-11546-02

To Innovate the Management of Agricultural Industrial Chain by Virtual Agriculture

RAN Juan1，2

（1. Institute of Agricultural Economics and Development， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Beijing 100081; 2. Xinjiang Agricultural Vocational Technical College， Changji， Xinjiang 831100）

Abstract The agricultural industrial chain management was analyzed from aspects of value chain management， organization chain management， supply chain management and information chain management. The agricultural information technology will greatly push the development of agricultural information chain management. It is also the important base of the innovation of other three aspects. So the management of agricultural industrial chain can be innovated by virtual agriculture.

Key words "Virtual agriculture; Innovation; Agricultural industrial chain management

農(nóng)業(yè)是一個(gè)國家國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，我國提出建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標(biāo)，其中尤其是糧食生產(chǎn)經(jīng)歷了連續(xù)“十連增”之后，新的突破點(diǎn)主要放在創(chuàng)新方面。新型農(nóng)業(yè)在經(jīng)營管理體制等方面都要求創(chuàng)新，其中，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)尤其是多媒體技術(shù)和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)將扮演著重要角色。虛擬農(nóng)業(yè)是應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)和可視化技術(shù)，在計(jì)算機(jī)和lnternet的支持下，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科研、教學(xué)（包括農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等）、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)在計(jì)算機(jī)上的模擬和再現(xiàn)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效益和可持續(xù)發(fā)展為目的的技術(shù)系統(tǒng)[1]。

1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)鏈接成一個(gè)有機(jī)整體，并對(duì)其中人、財(cái)、物、信息、技術(shù)等要素流動(dòng)進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)與控制以期獲得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值的活動(dòng)過程。王凱[2]提出其主要內(nèi)容涵蓋四個(gè)方面：即價(jià)值鏈管理、組織鏈管理、物流鏈管理和信息鏈管理，并認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品信息鏈管理水平的高低是整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理水平高低的重要指標(biāo)。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)特別是虛擬農(nóng)業(yè)將是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品信息鏈管理水平發(fā)展的巨大推手，也是其他三方面管理創(chuàng)新的重要依托。

2 農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的推動(dòng)作用

2.1 價(jià)值鏈管理

這種管理思想最早應(yīng)用于企業(yè)。美國哈佛商學(xué)院教授邁克爾·波特提出來的價(jià)值鏈分析是一種尋求確定企業(yè)競爭優(yōu)勢的工具。把企業(yè)內(nèi)外價(jià)值增加的活動(dòng)分為基本活動(dòng)和支持性活動(dòng)?；净顒?dòng)和支持性活動(dòng)構(gòu)成了企業(yè)的價(jià)值鏈。不同的企業(yè)參與的價(jià)值活動(dòng)中，并不是每個(gè)環(huán)節(jié)都創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)際上只有某些特定的價(jià)值活動(dòng)才真正創(chuàng)造價(jià)值，這些真正創(chuàng)造價(jià)值的經(jīng)營活動(dòng)，就是價(jià)值鏈上的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”[3]。企業(yè)要保持的競爭優(yōu)勢，實(shí)際上就是企業(yè)在價(jià)值鏈某些特定的戰(zhàn)略環(huán)節(jié)上的優(yōu)勢。運(yùn)用價(jià)值鏈的分析方法來確定核心競爭力，就是要求企業(yè)密切關(guān)注組織的資源狀態(tài)，要求企業(yè)特別關(guān)注和培養(yǎng)在價(jià)值鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上獲得重要的核心競爭力，以形成和鞏固企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的競爭優(yōu)勢。當(dāng)這種思想被應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，則將整個(gè)農(nóng)業(yè)視為一個(gè)大的經(jīng)濟(jì)體系，事實(shí)上在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，同樣存在著真正創(chuàng)造價(jià)值的經(jīng)營活動(dòng)，以及影響價(jià)值實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。例如在生豬生產(chǎn)過程中仔豬生產(chǎn)的數(shù)量以及質(zhì)量就是價(jià)值鏈上的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”，因此整個(gè)行業(yè)必須緊緊圍繞這兩個(gè)指標(biāo)來確定競爭優(yōu)勢，同時(shí)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的節(jié)點(diǎn)。把這個(gè)節(jié)點(diǎn)抓好了，整個(gè)價(jià)值鏈才實(shí)現(xiàn)增值。生豬價(jià)格大起大落即不利于農(nóng)民增收也影響城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)，解決問題的根本就是要能夠及時(shí)有效的采集相關(guān)信息并依據(jù)其規(guī)律做出判斷采取有效措施。因此價(jià)值鏈管理的基礎(chǔ)與信息技術(shù)發(fā)展應(yīng)用息息相關(guān)。一些發(fā)達(dá)國家這種問題解決得好的根本也是其信息技術(shù)較為發(fā)達(dá)，訂單生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施較好，因此，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈管理的基礎(chǔ)是信息技術(shù)的不斷成熟，一方面造價(jià)不斷降低，使農(nóng)戶用得起或者國家有實(shí)力建造完整的信息平臺(tái)與采集點(diǎn)，另一方面界面不斷友好，使農(nóng)民易學(xué)易用，此外還要能夠滿足產(chǎn)業(yè)管理分析的需求，只有這三方面指標(biāo)共同進(jìn)步，信息技術(shù)正是破解中國農(nóng)業(yè)難題的最佳利器。

2.2 組織鏈管理

主要指農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的組織與協(xié)調(diào)、企業(yè)與農(nóng)戶的組織與協(xié)調(diào)、企業(yè)與企業(yè)的組織與協(xié)調(diào)以及企業(yè)與市場的組織與協(xié)調(diào)，構(gòu)成了農(nóng)產(chǎn)品組織鏈管理系統(tǒng)的主要工作內(nèi)容。朱毅華[4]等以產(chǎn)業(yè)鏈理論與文獻(xiàn)為依據(jù)構(gòu)建了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合績效模型，并驗(yàn)證了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的核心是產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)整合的假設(shè)。多年發(fā)展經(jīng)驗(yàn)說明組織鏈管理的堅(jiān)冰的突破口正是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)。當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈存在諸多問題，例如價(jià)格波動(dòng)過大造成農(nóng)民收入增長困難，“谷貴谷賤”皆傷農(nóng)，從現(xiàn)代博奕論的觀點(diǎn)看，不完全信息造成了農(nóng)民在市場中的弱勢地位，通過不斷完善農(nóng)產(chǎn)品交易市場以及通過農(nóng)民合作社等方式提高農(nóng)民談判地位都是可靠途徑。然而這兩個(gè)途徑都需要建立在農(nóng)業(yè)信息技術(shù)不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上。有學(xué)者提出為應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品國際市場的挑戰(zhàn)，應(yīng)通過現(xiàn)代電子商務(wù)技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷組織的橫向策略聯(lián)盟，縱向虛擬整合產(chǎn)銷價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷企業(yè)間的聯(lián)合策略，以共同生命體的方式組建農(nóng)產(chǎn)品電子網(wǎng)絡(luò)批發(fā)市場。王利榮[5]提出通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，將分散在不同地域，具有共同需求的小農(nóng)戶聯(lián)接起來，形成一個(gè)虛擬農(nóng)業(yè)合作組織，然后以虛擬組織的身份代表農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)資采購和農(nóng)產(chǎn)品銷售，以緩解“小農(nóng)戶” 與“大市場”的矛盾，解決農(nóng)戶交易成本高、效率低的問題。陳小勇[6]等則對(duì)農(nóng)產(chǎn)品虛擬連鎖經(jīng)營這種模式進(jìn)行了系統(tǒng)研究后得出這是連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的一種創(chuàng)新，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高了專業(yè)化效率并為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供無限的市場空間，可以較低的交易成本實(shí)現(xiàn)更高的效率配置。這些組織鏈管理創(chuàng)新的思路都是建立在互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)平臺(tái)上的。事實(shí)上這些技術(shù)雖然存在多年，然而由于虛擬交易的信任機(jī)制與平臺(tái)未能得到很好解決而不能發(fā)揮更大作用，現(xiàn)在隨著例如支付寶等第三方支付平臺(tái)以及虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的發(fā)展，很多困難和問題有望解決，從而使虛擬交易、虛擬合作也能如同傳統(tǒng)的交易及合作般可看可感可知。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)是計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)、傳感器技術(shù)、機(jī)器人技術(shù)、人工智能、人機(jī)工程學(xué)及心理學(xué)高度集成的綜合技術(shù)，利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，人們可以逼真地模擬現(xiàn)實(shí)世界中那些具有高風(fēng)險(xiǎn)、高代價(jià)和具有不可逆性的現(xiàn)象或事物，在虛擬環(huán)境中，人機(jī)交互所使用的工具有立體頭盔顯示器、數(shù)據(jù)手套、數(shù)據(jù)衣、三維鼠標(biāo)等。虛擬現(xiàn)實(shí)通過給使用者同時(shí)提供視覺、聽覺、觸覺等各種直觀、自然和實(shí)時(shí)的感知交互手段，實(shí)現(xiàn)了基于人類自然技能的人機(jī)交互，使人在虛擬環(huán)境中有如身臨其境[7]。

2.3 物流鏈管理

我國農(nóng)產(chǎn)品流通最大的問題之一就是物流成本過高、損耗超高，農(nóng)產(chǎn)品流通效率提高的關(guān)鍵是物流效率的提高。伴隨著更低廉安全的冷鏈物流技術(shù)以及物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的進(jìn)步，也為農(nóng)產(chǎn)品物流鏈管理奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平都比較高，比如美國有世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場——芝加哥期貨市場，其價(jià)格是世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的權(quán)威價(jià)格，還有農(nóng)用視頻電腦系統(tǒng)以及全國作物品種資源信息管理系統(tǒng)等措施，農(nóng)民的收入非常可觀。此外陳銘[8]等還提出設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品虛擬物流中心，基于互聯(lián)網(wǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、供應(yīng)、銷售等復(fù)雜供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)物流信息的高度集成、監(jiān)控、交互、反饋， 實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流交易與物流運(yùn)作的自動(dòng)分析、撮合、管理、服務(wù)等功能。

3 小結(jié)

綜上所述，伴隨著農(nóng)業(yè)信息技術(shù)不斷推進(jìn)，特別是虛擬農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理將會(huì)有大的突破，而這也將是我國“三農(nóng)問題”真正解決的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]

楊國才.虛擬農(nóng)業(yè)體系結(jié)構(gòu)的研究[J].計(jì)算機(jī)科學(xué)，2005，32（3）：125-126，151.

[2] 王凱，韓紀(jì)琴.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈初探[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2002（5）：9-12.

[3] 邁克爾·E·波特.競爭優(yōu)勢[M].夏忠華，譯.北京：中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社，1998：51-78.

[4] 朱毅華，王凱. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合實(shí)證研究——以南京市為例[J].南京社會(huì)科學(xué)，2004（7）：85-89.

[5] 王利榮.基于互聯(lián)網(wǎng)的虛擬農(nóng)業(yè)合作組織探索[J].電子商務(wù)雜志，2011（11）：4-6.

[6] 陳小勇，姚延婷，王燦.農(nóng)產(chǎn)品虛擬連鎖經(jīng)營初探[J].商業(yè)時(shí)代，2012（13）：28-29.

[7] 張衛(wèi)星，朱德峰，趙致，等.虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)與虛擬農(nóng)業(yè)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（2）：115-118.

[8] 陳銘.農(nóng)產(chǎn)品虛擬供應(yīng)鏈管理及虛擬物流中心建構(gòu)[J].商業(yè)研究，2009（8）：151-153.