1949年11月30日，中國(guó)人民解放軍第二野戰(zhàn)軍解放并接管了西南重鎮(zhèn)——重慶。進(jìn)城后不久，西南局發(fā)出《關(guān)于檢查與糾正享樂(lè)思想以迎接新任務(wù)的通知》，指出：“要克服干部和戰(zhàn)士現(xiàn)在發(fā)展的享樂(lè)思想，應(yīng)由高級(jí)干部以身作則，不設(shè)私人公館，房子擠著住，集體辦伙食，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)?！?/p>

這時(shí)，劉伯承、鄧小平還帶著從大別山出來(lái)的炊事員老程。老程給劉鄧首長(zhǎng)做飯就兩個(gè)菜，一葷一素外加一份咸菜和一碗榨菜湯，沒(méi)有客人從來(lái)不加菜。后來(lái)，老程回老家去了，換了新炊事員，菜的花樣多了，數(shù)量也多了，開(kāi)始是四個(gè)菜，后來(lái)是六個(gè)菜，最后成了八個(gè)菜，雞鴨魚(yú)都有。

劉伯承生氣了：“這不是天天吃席嘛！”鄧小平說(shuō)：“怪不得人家說(shuō)我們天天過(guò)年。”鄧小平問(wèn)后勤部長(zhǎng)：“我和劉司令員是個(gè)啥子伙食標(biāo)準(zhǔn)？”后勤部長(zhǎng)不明就里，隨口說(shuō)道：“沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)?！薄皼](méi)有標(biāo)準(zhǔn)？”鄧小平發(fā)火了，“你這個(gè)同志有意思。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，地主老財(cái)吃飯，都要量入為出，我沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，我都把地主老財(cái)比下去了！你要知道，我們國(guó)家還很窮，好些人在餓飯，我不能沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)?！薄澳蔷驼?qǐng)政委定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吧?！焙笄诓块L(zhǎng)紅著臉說(shuō)。鄧小平說(shuō)：“今后，按團(tuán)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)吃四菜一湯，一葷三素，不得超支！”

（王景義薦自2014年6月29日《黨史信息報(bào)》）