秋季養(yǎng)生，大多數(shù)人會想到去藥店購買哈士膜、川貝、燕窩之類昂貴的滋陰潤燥之藥物，而忽視了自己菜籃子的秋季養(yǎng)生佳品。其實，在秋季只要多食以下蔬菜，照樣能幫你補(bǔ)充水分，滋陰潤燥，提高免疫力，保持身體健康，精神煥發(fā)，今天向大家推薦的是羊棲菜、山藥及花椰菜。

羊棲菜

每到秋季來臨，總有好多人咳嗽發(fā)作，夜不能寐，甚是痛苦。王大媽就是這樣，每到秋季總是皮膚干燥，咳嗽不已，痰多胸悶不適。今年到體質(zhì)門診進(jìn)行咨詢，醫(yī)生說王大媽是痰濕體質(zhì)，建議王大媽多食用羊棲菜。王大媽食用一周后感覺很好，咳嗽也沒有發(fā)作。其實，羊棲菜具有滋陰化痰之功效，是秋季調(diào)理身體之佳品。羊棲菜藻體肥厚多汁、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味好，既能食用又能藥用，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。食用羊棲菜能促進(jìn)兒童發(fā)育，增強(qiáng)智力，恢復(fù)大腦疲勞，保持毛發(fā)光澤、皮膚潤滑，增強(qiáng)人體免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長，促進(jìn)機(jī)體活力等。值得一提的是：羊棲菜對肥胖癥、糖尿病、動脈硬化癥、大腸癌等稱為現(xiàn)代肉食性文明病癥有很好的預(yù)防作用。因此，羊棲菜被推崇為保健、長壽食品。

花椰菜

花椰菜含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮花椰菜可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3～4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的花椰菜無疑是一種適時的保健蔬菜。

山 藥

在秋季高發(fā)的還有腎臟疾病，因為秋季干燥，腎陰虧虛，容易感冒，誘發(fā)腎病的復(fù)發(fā)。李大姐原來有腎病綜合征病史，服用藥物后病情完全緩解?？墒敲康角锾炜傄獜?fù)發(fā)一次，甚是恐慌。通過體質(zhì)辨識發(fā)現(xiàn)李大姐是腎氣虧虛，腎陰不足之證。醫(yī)生建議李大姐食用山藥。李大姐輪換吃清炒山藥，山藥枸杞小米粥，山藥海參小米粥。一個月過去了，今年入秋以來，李大姐的腎病沒有復(fù)發(fā)，可把李大姐高興壞了，逢人就說“山藥是個寶，秋季養(yǎng)生離不了”。確實，《本草綱目》概括了山藥的五大功用：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮。山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效?，F(xiàn)代研究證實山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。