我們被投放在孤煙大漠里，被茫茫無際的酷熱包圍，感受到體內(nèi)的脫水，在生命窒息仆倒于地時(shí)，渴望什么？渴望飛翔，飛出沙漠見到綠洲那一泓碧水；我們知道，惟有水的補(bǔ)充，才能站起生存。

于是，我們想到了英國著名作家笛福筆下的一個(gè)人物，漂流在孤島上的“魯濱遜”，為了生存他打獵、種麥谷、儲(chǔ)存淡水、做面包等；如果沒有食物的來源和給養(yǎng)，“英雄式”的魯濱遜，不可能在孤島生存20多年，他的生命早就終結(jié)。

人類生存狀態(tài)，最原始最古老的渴望就是舌尖上的飲食，不分國度種族、年齡、性別，這是賴以生存的基本條件和固有本能，無一不體現(xiàn)在生命個(gè)體和共性特征中；飲食，貫注在我們生命的片段和過程里。

民以食為天，食以安為先。這是我們民族幾千年的渴望，沿襲和遵循下來，如此珍貴和堅(jiān)挺，就像一面精神的旗幟，永遠(yuǎn)在獵獵飄揚(yáng)。如今國強(qiáng)民富，我們完成了為最基本生存狀態(tài)擔(dān)憂的過渡，渴望著什么？

我們最關(guān)注的是基本的生活狀態(tài)和秩序，那就是飲食，渴望著健康的安全的食品，因?yàn)榕c我們生命息息相關(guān)。然而，我們在左顧右盼，不能無所顧忌的飲食，因?yàn)槭忻嫔洗嬖诩倜皞瘟邮称?，危及生命健康和安全的食品事件時(shí)有發(fā)生，所以人們?yōu)樯嗉馍系陌踩珦?dān)憂，因而“談食色變”。

究其原因，亦是不法商家作為始作俑者；利益的驅(qū)使，人性和道德的扭曲，更是法規(guī)和信譽(yù)的喪失?？释?、金錢等，這無可厚非，然而失去秩序、法規(guī)和道德的制約，無非把自己打倒，再也站不起來。

國以民為本，食品企業(yè)亦然。中國的食品商家，林林總總，且是社會(huì)的組成部分；在完成自身的生存和發(fā)展中，期待著民生的信譽(yù)和青睞。食品安全，給人以健康；反之，貽害無窮。這是關(guān)系到社會(huì)和諧穩(wěn)定和重大民生的母題，尚法崇信，正是商家賴以壯大實(shí)力的生命。

走進(jìn)身心健康，提升食品安全，這是我們的生命渴望，永遠(yuǎn)放飛和高揚(yáng)……