8月中旬,作為媒體代表第一次隨河南餐飲代表團參加2014臺灣國際美食展暨世界廚藝邀請賽,也第一次近距離欣賞了廚藝比賽,幾位身穿白衣白帽的阿五美食廚師們,從容淡定地操作著,在主持人點評中,一道道色香味俱佳的特色豫菜驚艷亮相。此時此刻,似乎在看一場文藝演出,眼前的廚師們都仿佛是藝術家,奉獻給我們的是一臺藝術的盛宴。坐在看臺上,與觀眾一起呼喊 “阿五,加油!”,作為中國大陸唯一的代表團中的一員,內(nèi)心升起一種自豪與感動,想到阿五董事長樊勝武辦公室那張插滿紅旗的世界地圖,十年來,以他為代表的豫菜大師們扛起讓豫菜站起來的大旗,把創(chuàng)新豫菜帶到了世界各地,讓世界品味河南。
我常常想,為什么一些企業(yè)家能得到很多人的支持,得到行業(yè)同行的認可?因為他們心中裝的不僅僅是自己的企業(yè),他們有情懷。
8月22日,2014中國企業(yè)家論壇亞布力夏季峰會在河南鄭州舉辦,商界大腕云集,建業(yè)地產(chǎn)股份有限公司董事局主席胡葆森的發(fā)言令人感慨。他說,中國地產(chǎn)界有一個王石、一個王健林就夠了,但是河南需要有一百個胡葆森。河南是中華文明之源,明日河南之于中國,必同于今日中國之于世界。
一年一度的豫商大會又一次召開,一千余位外地打拼的河南人聚會新鄉(xiāng),大會舉行前,我和記者專程采訪了豫商聯(lián)合會陳義初會長,陳會長依然是把記者的采訪提綱認認真真地回答好,打印出來,一條一條向記者認真地回答、解釋,雖然說著一腔上海味的普通話,但他早已成了河南人,言語間充滿了對河南和豫商的一片深情。
近日在微信上看到李宗盛的《致匠心》,非常喜歡,摘錄如下:所有精工制作的物件,最珍貴、最不能替代的,就只有一個字——“人”。人有情懷、有信念、有態(tài)度。世界再嘈雜,匠人的內(nèi)心,絕對必須是安靜、安定的。面對大自然贈與的素材,我得先成就它,它才有可能成就我。我知道手藝人往往意味著固執(zhí)、緩慢、少量、勞作。但是,這些背后所隱含的是專注、技藝、對完美的追求,所以我們寧愿這樣,也必須這樣,也一直這樣。為什么?我們要保留我們最珍貴的、最引以為傲的。一輩子總是還得讓一些善意執(zhí)念推著往前,我們因此能愿意去聽從內(nèi)心的安排,專注做點事情,至少對得起光陰、歲月,其他的就留給時間去。