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        流言終結(jié)者

        2014-04-29 00:00:00
        中南藥學(xué)·用藥與健康 2014年2期

        常見流言:咖啡超三杯,乳房會(huì)變小

        健康分析:此流言據(jù)說是源于瑞典科學(xué)家的一項(xiàng)最新發(fā)現(xiàn),但事實(shí)是媒體在報(bào)道瑞典隆德大學(xué)(Lund University)科研人員的這項(xiàng)研究時(shí),有斷章取義之嫌,狠狠地“標(biāo)題黨”了一回。發(fā)表在《英國癌癥雜志》上的相關(guān)論文里很重要的關(guān)于兩種CYP1A2*1F基因在咖啡攝取與胸部大小關(guān)系中的不同影響,被略去了。

        研究者通過對(duì)269名健康女性生活習(xí)慣的調(diào)查、檢測CYP1A2*1F基因類型,并收集她們胸部大小的數(shù)據(jù),對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。發(fā)現(xiàn)存在CYP1A2*1F C-allele基因的實(shí)驗(yàn)對(duì)象,每天喝大量咖啡的女孩乳房比咖啡喝的少的女孩要?。欢贑YP1A2*1F A/A基因的實(shí)驗(yàn)對(duì)象,攝入多少咖啡與乳房大小則幾乎沒有什么聯(lián)系。因此,目前還沒有證據(jù)表明“女孩每天喝咖啡若超過三杯,她們的乳房會(huì)變小”。

        常見流言:晚上一杯奶,有個(gè)好睡眠

        健康分析: 說牛奶有助于睡眠,是因?yàn)榕D汤锖猩彼?,但事?shí)是與其說牛奶幫助了入睡,不如說是相信“牛奶催眠”的心理產(chǎn)生了安慰劑效應(yīng),使人更快地進(jìn)入睡眠。

        牛奶中確實(shí)含有L-色氨酸,而L-色氨酸也確實(shí)可用于制造誘發(fā)睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素。但是不只是牛奶,肉類中也廣泛含有色氨酸。但一小份食物中含有的色氨酸總量一般并不足以讓身體激素水平發(fā)生波動(dòng)。

        另外,我們脆弱的大腦與血液之間有一道“血腦屏障”,保護(hù)自己免受外來物質(zhì)的入侵,但同時(shí)也阻礙了一些有益物質(zhì)的進(jìn)入。所以,任何要起安眠作用的物質(zhì)首先必須能穿過這個(gè)屏障才能起效。牛奶中富含包括色氨酸在內(nèi)的各種氨基酸,但這種蛋白質(zhì)豐富的食物會(huì)造成血液中各種氨基酸含量的普遍上升,各種氨基酸會(huì)爭搶穿過血腦屏障的通道——就像高峰時(shí)間段的地鐵入口一樣——反而會(huì)降低色氨酸穿過血腦屏障的能力。

        其實(shí),喝牛奶可促進(jìn)睡眠,讓人感覺有助入睡的很可能是牛奶的熱度而非牛奶本身。有研究證明,皮膚溫度上升則入睡速度加快。但大部分時(shí)候,一杯到胃腸道里的牛奶并不足以讓你的皮膚溫度有明顯上升。相比之下,一個(gè)熱水浴會(huì)有效得多。

        常見流言:塑身內(nèi)衣讓你擁有好身材

        健康分析:我們經(jīng)??梢栽陔娨暲锟吹綄?dǎo)購小姐極具煽情的宣傳:身體的脂肪是可以移動(dòng)的……你能抵擋這樣的誘惑嗎?塑身內(nèi)衣真的可以不費(fèi)力就擁有好身材嗎?

        塑身內(nèi)衣緊繃繃地“綁”在身上,既影響了正常的血液循環(huán)和汗液排泄,又會(huì)導(dǎo)致外陰潮濕,細(xì)菌繁殖。尤其是少女長期穿緊身衣,不僅會(huì)影響發(fā)育,還會(huì)誘發(fā)乳腺增生或囊腫等疾病。此外,女性的腹部有許多重要臟器,如子宮、卵巢等,長時(shí)間穿束身衣會(huì)使肌肉緊繃,生理功能受到影響。束腰還可能影響下肢血液循環(huán)。

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