為獲得早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的栽培目的，長江中下游地區(qū)一般采用大棚套小拱棚和地膜的保護措施，根據(jù)天氣情況在小拱棚上再加蓋適當?shù)谋卮胧┑脑耘喾椒?，少?shù)地區(qū)還有直接用小拱棚和地膜的栽培方法，現(xiàn)將主要栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1.培育壯苗

1.1品種選擇

選用自封頂、早熟、較耐低溫和弱光且抗病的品種。根據(jù)長江流域的消費習(xí)慣，選用粉紅果類型的品種，如浙粉202、金棚1號、L-402等。

1.2播期確定

作大棚早熟栽培，于11上旬至12月中、下旬育苗，作小拱棚栽培，于1月下旬至2月上中旬育苗。

1.3溫湯浸種

具體做法：將種子放在50-55℃的水中，保持5-20分鐘，并不斷攪拌，為了保證在規(guī)定的時間里有恒定的水溫，可采取不斷添加熱水的方法。然后進行浸種4-6小時，使種子吸足水分，甩干后用紗布包好放在25-30℃處催芽。

1.4育苗床的準備

目前長江流域多采用長50m，寬 6m，高3m的塑料大棚，在棚內(nèi)架設(shè)塑料小拱棚，小拱棚內(nèi)用基質(zhì)育苗，管理方便，成苗率高。播種前用多菌靈、五氯硝基苯或敵克松等藥劑進行拌種或進行床土消毒。12月份至2月份根據(jù)需要，還可以在小拱棚內(nèi)鋪設(shè)電熱線。

1.5播種及苗床管理

將催好芽的種子均勻地撒播在育苗床上，番茄5～8g∕㎡，現(xiàn)在在育苗盤內(nèi)用基質(zhì)育苗，由于基質(zhì)地溫回升快，密度還可以再低些，每個育苗盤面積0.16㎡，播番茄 0.75g左右。然后蓋土，厚度1cm左右，接著蓋薄膜，80%苗拱土?xí)r揭去薄膜。

1.6分苗及苗期管理

播種出苗后25-30天開始分苗，可以移入營養(yǎng)缽內(nèi)也可以用赤腳苗，根據(jù)需要決定。分苗時一次澆透營養(yǎng)土，緩苗期不用澆水，緩苗后保持營養(yǎng)土濕潤，土壤濕度不能高，以防徒長。苗期夜溫不能低于5℃以下，以免影響花芽分化，形成畸形花。

2.適時定植，合理密植

分苗以后有4-5片葉子時，就可以定植，苗齡時間不能長，以免根系老化，影響發(fā)棵。長江中下游地區(qū)大都采用單桿整枝，株距35cm，行距50cm，每畝保苗3800株左右。

定植前每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥5000kg，三元復(fù)合肥50kg，過磷酸鈣20kg，6m寬的鋼管大棚，做連溝1.4m的深溝高畦，溝寬40cm，畦寬100cm，覆蓋地膜后栽兩行，株距35cm左右。

3.定植后的管理

3.1水分管理

定植后澆透定根水，緩苗后視土壤情況和天氣情況澆水，陰天不澆水，早晨和下午不澆水，氣溫低時寒流來時不澆水，選擇晴朗天氣的中午澆水。澆水時注意膜下溝內(nèi)澆水，不在膜外澆水。每次澆水后要抓住晴天中午透棚降低空氣濕度，還要結(jié)合煙熏劑熏蒸防病。

3.2溫度管理

緩苗期間要保持較高的溫度，高溫高濕的環(huán)境下利于緩苗，大棚內(nèi)的內(nèi)膜白天可以不揭，白天保持在25-32℃，夜間12-15℃.陽光強烈時要適當遮陰降溫，防止番茄萎焉。緩苗后揭去內(nèi)膜，溫度可以適當降低，防止徒長。

3.3通風(fēng)管理

3-5天緩苗后，揭去內(nèi)膜，大棚開始通風(fēng)，在潮濕的環(huán)境下容易發(fā)生病害，一般在保證棚內(nèi)溫度的前提下，應(yīng)該盡量延長通風(fēng)時間，通風(fēng)時注意兩點：一是溫度低時，外面風(fēng)大時開下風(fēng)口，開風(fēng)口時要多個小風(fēng)口，不要一條邊成片打開，天氣轉(zhuǎn)暖時，風(fēng)小時開上風(fēng)口，兩邊的風(fēng)口不能形成對流風(fēng)。二是風(fēng)口的位置要經(jīng)常變換，不能固定，春季溫度回升后加大通風(fēng)。

3.4肥料管理

施足底肥后，在坐果前一般不施肥，弱小植株可以適當點施。第一穗果進入膨大期后可以適當追肥，可以穴施也可以隨水澆施，每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥20kg左右。

3.5整枝綁蔓

一般采用單桿整枝，當植株高30cm時就可以綁蔓，綁蔓在田間濕度低時進行。

3.6激素蘸花或噴花

由于冬季氣溫低光照不足，不利于座花座果，因此采用激素處理，提高座果率?？梢杂秘S產(chǎn)劑2號，20℃時，每支兌2.0斤水；25℃左右時，每支兌3.0斤水。

3.7采收

根據(jù)果實紅熟情況分批采收，也有果農(nóng)在果實表面變白時摘回去用乙烯利涂抹，會影響品質(zhì)。

4.病蟲害防治

4.1常見蟲害

蟲害主要有蚜蟲、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅、棉鈴蟲等。蚜蟲、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅可以用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，1.8%阿維菌素2000倍液，52.25%農(nóng)地樂乳油1500～2000倍液噴霧防治。棉鈴蟲可以用48%毒死蜱800～1000倍液，50%抑太保900倍液噴霧防治。

4.2常見病害

病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。

4.2.1猝倒病的防治

選擇地勢較高，排水良好的田塊，肥料充分腐熟，播種均勻忌過密。播種前用多菌靈、五氯硝基苯或敵克松等藥劑進行拌種或進行床土消毒。發(fā)現(xiàn)病株后，及時拔除，晴天中午用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或75%達科寧可濕性粉劑600倍液等對幼苗進行噴施，濕度大時，可用上述藥劑拌干土，均勻撒施。

4.2.2立枯病防治

選用排水好，陽光充足的田塊作苗床。播種前常用50%多菌靈可濕性粉劑或70%敵克松可濕性粉劑等，與細土拌勻，撒在床面，或結(jié)合澆底水，隨水澆入土壤。發(fā)病初期，用50%速克靈可濕性粉劑800倍液等，對幼苗噴霧。連續(xù)陰雨天也可用速克靈與百菌清復(fù)合型煙熏劑在棚室中煙熏，但注意使用方法，避免局部藥害。

4.2.3灰霉病防治

適當控制澆水量，打藥應(yīng)在晴天的上午進行。發(fā)病初期，用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、或用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、65%甲霜靈可濕性粉劑1500倍液等噴施，連續(xù)陰雨天，可用煙熏劑進行防治。蘸花時可以在藥劑內(nèi)適量加入些速克靈粉劑預(yù)防。