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        舊時(shí)澡堂也風(fēng)光

        2014-04-29 00:00:00牛國(guó)棟
        城色in生活 2014年10期

        早先曾有“上有天堂,下有蘇杭,我去澡堂”的流行語(yǔ),雖說(shuō)是玩笑話,卻也說(shuō)明洗澡在人們心里和日常生活中占有的舉足輕重的位置。

        濟(jì)南資格最老的浴池應(yīng)屬清光緒十八年(1892年)當(dāng)?shù)厝速R德順在至德院街開辦的順德池。次年,同是當(dāng)?shù)厝说膹埼谋阽姌撬聳|街曾家橋開辦了玉露春。布政司街東尚書府的德新池也屬于開辦較早的。那時(shí)的浴池大都是大鍋燒水,大池洗澡,大條凳子更衣,設(shè)施十分簡(jiǎn)陋。

        開埠以后,普利門外的瑞品香、經(jīng)二路的芳園池、萬(wàn)字巷的涌泉池相繼建成納客。尤其是經(jīng)三路的衛(wèi)生池、緯六路的新新園,空間寬敞,采用新式鍋爐,安裝了淋浴,有大池、小池和單獨(dú)設(shè)立的浴盆(當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)稱官盆),而且衛(wèi)生池還破天荒地開設(shè)了女池。

        再早,封建禮教下的女人不能輕易在公共場(chǎng)合拋頭露面,所謂“大門不出,二門不進(jìn)”,更何況澡堂子里都要赤條條無(wú)牽掛啊。所以,此前濟(jì)南的公共澡堂都沒(méi)有女池。而一般人家里既無(wú)熱水,也無(wú)浴盆,洗澡成為十分奢侈的事情。男人可以跳進(jìn)泉池、護(hù)城河中或大明湖里游泳兼洗澡,因此濟(jì)南人管游泳都叫洗澡。女人則沒(méi)有這種自由。那時(shí)有人形容女人一生只洗三回澡,剛出生一次,出嫁時(shí)一次,死后一次。聽起來(lái)有些夸張和酸楚,卻也是實(shí)情。衛(wèi)生池首設(shè)女池,無(wú)疑是開風(fēng)氣之先,“為濟(jì)南女界衛(wèi)生上放一線光明”(《1927濟(jì)南快覽》)。而開始的相當(dāng)一段時(shí)間,女池生意并不太好,顧客多為官宦士紳眷屬和附近風(fēng)月場(chǎng)里的娼妓,一般人家的女子還是望而卻步。

        30年代初,銘新池的創(chuàng)辦又將濟(jì)南洗浴業(yè)向前推進(jìn)一大步。銘新池的掌門人張斌亭祖籍黃縣(今龍口),16歲開始到青島謀生,先在源泰布店當(dāng)伙計(jì),后到早年德國(guó)人開辦的亨利王子飯店干了10年,做了廚師。英美煙草公司青島分公司招兵買馬時(shí)他便又一次跳槽,靠著自己的勤奮還當(dāng)上了經(jīng)理。很有商業(yè)頭腦的他,后來(lái)自己開設(shè)了東合利土產(chǎn)店,有了不少積蓄。他看到島城的玉德樓、三新樓、中新池等澡堂生意興隆,決定創(chuàng)辦一處更加氣派的浴池,并將投資目光轉(zhuǎn)向省城商埠。1931年,張斌亭來(lái)到濟(jì)南,與幾個(gè)當(dāng)年同在亨利王子飯店的同好一起籌建浴池。當(dāng)時(shí)濟(jì)南老城及商埠內(nèi)已有大小浴池30多家,見過(guò)洋場(chǎng)面,且敢為人先的張斌亭要做就做最好的。他們到東北大連等地及京津都會(huì),參觀考察了許多知名浴池,并將自己的設(shè)計(jì)方案反復(fù)修改。銘新池遂于1932年動(dòng)工,1933年12月建成開業(yè)。

        銘新池位于經(jīng)三路緯二路東北角,從上空看是一座“回”字形樓房,地上兩層,地下一層,磚混結(jié)構(gòu),布局緊湊,外面看似整體樓房,里面卻形成院井,最大限度利用空間的同時(shí),運(yùn)用天然采光設(shè)計(jì),即采用大玻璃窗走廊,朝陽(yáng)面為單窗,背陰面為雙窗,既保持室內(nèi)光線充足,又達(dá)到冬暖夏涼的目的,還節(jié)省了燃煤和電耗。這里共有240個(gè)房間,可同時(shí)容納300人入浴。分為男部和女部,女部亦稱“女盆”,共有6個(gè)房間,14個(gè)澡盆,是當(dāng)時(shí)全省最大的女浴池。

        步入正門大院,首先見到的是長(zhǎng)8米,寬2.5米的玻璃花房,種養(yǎng)著公共區(qū)域和雅間擺放的盆栽花卉,常年的綠色將這里裝點(diǎn)得春天一般。男部門廳懸掛著上書“一塵不染”四個(gè)金字的黑漆匾額,彰顯著他們?cè)谛l(wèi)生方面的理念。店內(nèi)規(guī)定,每日衛(wèi)生三次清理,做到“亮、光、凈”。樓內(nèi)所能看到的地方,無(wú)不潔凈如洗。拼花水磨石地板、樓梯、木扶手、木地板、隔扇及桌椅、沙發(fā)、茶幾、立柜等家具擦得干凈,沒(méi)有浮塵。銅壺、水桶、痰盂、提鞋拔子、門把手等銅制品每天擦防銹油,使用幾十年后仍油光锃亮。

        門廳左右兩側(cè)是長(zhǎng)長(zhǎng)的通廊,通廊中間是條一米多寬的過(guò)道,兩邊則是通鋪。每?jī)蓚€(gè)鋪位一組,中間設(shè)一茶幾,上有水壺、水杯和免費(fèi)供應(yīng)的白開水,客人可自帶茶葉。如在此點(diǎn)茶及茶點(diǎn)干果,需另付費(fèi)。每組鋪位之間,以半臂高的木隔斷遮擋,互不影響。二樓是雅間和雅座,空間較為寬闊。懸掛著名人字畫,陳列著各種古玩,擺設(shè)著玻璃魚缸,給素凈的空間平添了幾分書卷氣,讓人心曠神怡。

        常來(lái)洗澡的人都知道,銘新池不僅以“水清池凈”著稱,而且通風(fēng)排氣良好,浴池的頂部不凝結(jié)氣水,更不會(huì)滴到顧客臉上。這里的搓背、修腳、捏腳、理發(fā)“四大絕活兒”,也為人們所津津樂(lè)道。至于擦鞋、洗衣服和縫補(bǔ)衣服的服務(wù)也一應(yīng)俱全。

        銘新池的設(shè)施服務(wù)俱佳,顧客自然買賬,生意如日中天。當(dāng)年二樓備有韓復(fù)榘專用房間,一般人不能用。百姓們也為到此洗浴而沾沾自喜。一些家境較好有錢有閑的中老年人,還有專門愛(ài)“混澡堂”的,幾人相約,來(lái)這里泡泡澡,抽抽煙,吹吹牛,甚至自帶點(diǎn)五香花生米、醬黃瓜之類的小菜和老白干,披著白浴巾,在床上半坐半躺,喝上幾盅,體驗(yàn)賽過(guò)活神仙的滋味。尤其快到過(guò)年時(shí),濟(jì)南人都有年前洗澡,除舊迎新的老習(xí)慣,銘新池內(nèi)外自然是等候的長(zhǎng)隊(duì)。

        但作為高檔浴池,銘新池的各項(xiàng)收費(fèi)較同行要高,對(duì)普通民眾而言,在這里洗澡,也算高消費(fèi)了。公務(wù)、商務(wù)間的交往,或外地來(lái)了親戚朋友,請(qǐng)來(lái)這里洗個(gè)澡、搓個(gè)背,絕對(duì)有面子、不掉價(jià)。

        當(dāng)年晨光茶社的老板孫少林,就把銘新池當(dāng)做接待同行和朋友的地方。在他看來(lái),這里不僅環(huán)境高檔,還寓意接風(fēng)洗塵,更重要的是這里有單間,聊天方便,和同行可以輕松地切磋技藝。他的很多包袱、很多笑料都產(chǎn)生在這一塵不染的澡堂子里。用他的話說(shuō),泡著澡,格外有靈感。由于是老主顧,這里的伙計(jì)對(duì)他都很熟悉。他還專門在二樓挑了個(gè)僻靜的單間,并與負(fù)責(zé)這個(gè)單間的一位姓馬的大胖子伙計(jì)建立起友誼。據(jù)孫少林的兒子孫小林講,有一年秋天,孫少林請(qǐng)?zhí)旖蛳嗦暶荫T立鐸來(lái)銘新池泡澡,也不失時(shí)機(jī)地與其聊天“捋活兒”(向?qū)Ψ綄W(xué)習(xí)),一時(shí)間他們二人從水池子里起身,站在池邊圍著浴巾一人一句,說(shuō)起名段《賣布頭》,引來(lái)池子內(nèi)外的陣陣喝彩。

        由于銘新池規(guī)模大、設(shè)施好、服務(wù)佳,不僅在省內(nèi)同行業(yè)中執(zhí)牛耳,而且在省外也打出了名堂,被譽(yù)為“華北第一池”。1945年,國(guó)民黨軍中一個(gè)叫傅作軍的旅長(zhǎng),山東人,曾擔(dān)任上海山東同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng),聯(lián)合上海、南京兩地山東字號(hào)的同仁作為股東,在南京城大行宮附近建起高三層的大明湖浴室,建筑風(fēng)格、室內(nèi)裝潢和服務(wù)規(guī)程效仿濟(jì)南銘新池,店員也是清一色的山東人。這里專門開辟的女子浴室,是當(dāng)時(shí)南京洗浴業(yè)的一大亮點(diǎn)。因大明湖浴室池清水深、寬闊疏朗,吸引了眾多愛(ài)好“晚上水包皮”的南京“乖乖”們的稱道,生意十分紅火。據(jù)說(shuō)浴客中不僅有何應(yīng)欽這樣的頭面人物,而且在國(guó)民黨所謂總統(tǒng)選舉時(shí),參加副總統(tǒng)競(jìng)選的程潛也在此設(shè)立了聯(lián)絡(luò)處。

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