一、播前準(zhǔn)備

1.品種與種薯

（1）正確選用品種：選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)卦耘鄺l件，商品性好的各類專用品種。

（2）種薯選擇及處理，種薯在播種前15～20天進(jìn)行嚴(yán)格挑選，標(biāo)準(zhǔn)為：薯塊完整、無病爛、無凍傷、薯皮光滑、色澤鮮艷的幼嫩薯塊，淘汰尖頭，有裂痕、薯片暗淡的薯塊。

2.種薯催芽

播種前15～20天將冷藏或經(jīng)物理、化學(xué)方法人工解除休眠的種薯置于15～20℃黑暗處平鋪2～3層，當(dāng)芽長0.5～1厘米時(shí)，將種薯逐漸暴露在散射光下壯芽，每隔5天翻動(dòng)一次。在催芽過程中淘汰病、爛薯和纖細(xì)芽薯。催芽時(shí)要避免陽光直射、雨淋、霜凍。

3.切塊

提倡小整薯播種，如播種時(shí)溫度轉(zhuǎn)高，溫度較大，雨水較多地區(qū)，不宜切塊，必要時(shí)，在播前4～7天選擇健康的、生理年齡適當(dāng)?shù)妮^大種薯切塊，切塊大小以30～50克為宜，每個(gè)切塊帶1～2個(gè)芽眼，切塊后立即用含有多菌靈（約為種薯重量0.3%）或甲霜靈（約為重量的0.1%）的草木灰拌種并進(jìn)行攤晾，使傷口愈合。

4.整地

深耕，耕作深度約20～30厘米。整地使土壤顆粒大小合適。并根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、生態(tài)條件和氣候條件進(jìn)行作畦或平整土地。

5.施基肥

根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥量和施肥方法，氮肥總用量的70%以上和大部分磷、鉀肥料可基施，農(nóng)家肥和化肥混合施用，提倡多施農(nóng)家肥，適當(dāng)補(bǔ)充中、微量元素、每生產(chǎn)1000千克薯塊的需肥量：氮肥5～6千克，磷肥（PO）1～3千克，鉀肥（KO）12～13千克。

二、播種

1.時(shí)間 根據(jù)氣候條件，品種特性和市場需求選擇適宜的播期。一般土壤深約10厘米處為7℃～22℃時(shí)適宜播種。

2.深度 低溫低而含水量高的土壤，宜淺播，播種深度約10厘米。

3.密度 不同的專用型品種不同播種密度，一般早熟品種每公頃種植60000～70000株，中晚熟品種每公頃種植50000～60000株。

4.方法 人工或機(jī)械播種，降雨量少的干旱地區(qū)宜平作，降雨量較多或有灌域條件的地區(qū)宜壟作。

三、田間管理

1.中耕除草 齊苗后及時(shí)中耕除草，封壟前進(jìn)行最后一次中耕除草。

2.追肥 視苗性追肥，追肥易早不宜晚，寧少勿多，追肥方法可溝施，點(diǎn)施或葉面噴施，施后及時(shí)灌溉。

3.培土 一般結(jié)合中耕除草培土2～3次。出苗后進(jìn)行第一次淺培土，顯蕾期高培土，封壟前最后一次培土。

4.灌溉和排水 在整個(gè)生長期土壤含水量保持在60%～80%。出苗前不宜灌溉，塊莖形成時(shí)及時(shí)適量澆水，塊莖膨大時(shí)不能缺水，澆水時(shí)忌大小灌溉。

四、病蟲害防治

1.防治原則 按照預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治”為主，化學(xué)防治為輔的無害化治理原則。

2.農(nóng)業(yè)防治 （1）針對(duì)主要病蟲控制對(duì)象，因地制宜選用抗、耐病優(yōu)良品種。（2）測(cè)土平衡施肥、增施磷、鉀肥、增施充分腐熟的有機(jī)肥，適量施用化肥。（3）合理密植，起壟種植，加強(qiáng)中耕除草，高培土，清潔田園等田間管理，降低病蟲數(shù)量。（4）及時(shí)發(fā)現(xiàn)中心株并清除，遠(yuǎn)離深埋。

3.生物防治 利用蘇云金桿菌可濕性粉劑，0.3%印棟乳油、0.38%苦叁堿乳油、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素、3%中生菌素可濕性粉劑防治病蟲害。

4.物理防治 露地栽培可采用殺蟲燈以及性誘劑誘殺害蟲。保護(hù)地栽培可采用防蟲網(wǎng)或爭灰膜避蟲以及性誘劑誘殺害蟲藥劑防治。