蘭州自來水苯超標的新聞余溫尚未消退，北京自來水是否存在重金屬超標的疑問就已經(jīng)廣受關注。

其實，我們需要厘清的是自來水的安全保障從何而來？哪些標準才是衡量水體安全的刻度尺？市民用水安全所面臨的真正威脅又有哪些？]

新聞追蹤

今年3月，一條以“自來水含氯可致癌”為主題的文章被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)于微信朋友圈中，一時間造成了不少人的恐慌。其實，北京自來水的安全話題已是老生常談。從對檢測標準的質(zhì)疑到對水源地污染的擔憂，許多人一直有一種隱憂。但就在“北京自來水重金屬超標”的傳言中，一些市民向自來水集團反映，有自稱“自來水集團改造工程辦公室”的人到家中檢測自來水，在聲稱水質(zhì)不合格的同時向他們推銷凈水器。

針對各種疑問，北京市自來水集團近日派出專業(yè)檢測人員攜帶檢測工具進入居民家中，對生活用水的重金屬含量進行了嚴格的科學檢測。隨后，自來水集團發(fā)表官方聲明，指出“北京自來水重金屬超標”的情況，是某些商家為了誘導消費者購買凈水器而惡意進行的概念混淆，他們將水中礦物質(zhì)含量與重金屬含量混為一談，礦物質(zhì)含量數(shù)值高，并不等于重金屬超標，更不等于水是不安全的。

特邀專家 鄂學禮

中國疾控中心環(huán)境與健康相關產(chǎn)品安全所研究員、著名水問題專家

加氯消毒 確有危險但沒有更致命

自來水廠都在用氯消毒，而氯是會致癌的，我們的自來水安全嗎？這是很多人心中的一個疑問。

“如果以人一生平均70年的壽命、每天喝2升的量來計算，目前生活飲用水的衛(wèi)生標準可以保證喝一生都不會出現(xiàn)問題。”鄂學禮說，但自來水中的氯確實也在威脅著我們的健康，“自來水消毒副產(chǎn)物的問題，是全世界頭疼的難題。”

加氯消毒其實是為了保障水的安全性，但加氯以后水中的有機物跟氯結(jié)合會形成消毒副產(chǎn)物，這些消毒副產(chǎn)物大部分具有致癌、致畸和致突變的作用。美國維斯康辛州的醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，水中余氯及其有毒、有害物質(zhì)，80%以上可以從皮膚進入人體，從而威脅到人體的健康。

但我們是否就可以據(jù)此取消加氯消毒呢？

上世紀70年代，美國首次發(fā)現(xiàn)消毒副產(chǎn)物的存在，為避免其所帶來的種種危害，上世紀90年代，秘魯曾取消過加氯消毒，結(jié)果卻適得其反，爆發(fā)了為期3年的傷寒病，有數(shù)萬人因此去世。所以，全世界自來水廠如今都普遍采用加氯制劑的方式消毒，其核心目的就是防止類似的公共衛(wèi)生事件再次發(fā)生。

至于消除加氯所帶來的各種隱患，首先是工廠會嚴控氯的殘留量，其次我們完全可以通過平時燒水和飲水的一些習慣來降低危害。

首先，燒水一定要在水開之前將壺蓋打開，因為北京市的自來水中有很多具有揮發(fā)性的有害物質(zhì)，在水被燒開的一瞬間，大量蒸汽會攜帶著有害物質(zhì)揮發(fā)。此外，水中微生物的排泄物和致病菌在被殺死以后，其所釋放出來的內(nèi)在毒素也需要水開后再持續(xù)加熱2-3分鐘才能消除。

另外，以前農(nóng)村家庭都有用水缸蓄水的習慣，在現(xiàn)有水質(zhì)條件下，此舉不失為一個“排毒”的好辦法。我們把水接到干凈的容器中晾置，需要用水的時候從容器中取，就能起到散氯和自然凈化的作用。當然，放置時間不可過長，否則也會帶來水質(zhì)變化和新的污染。

水源污染 難全清除但在可控范圍

現(xiàn)在到處都是污染，很多河流的水早就不能喝了，我們家中的自來水能獨善其身嗎？這是很多人心中另一個大大的問號。

專家指出，越來越多的人已經(jīng)知道自來水中的水垢并非飲用水安全的評判參照，水垢影響的只是口感；而水中的一些低分子有機物才是我們應關心的問題，這也的確是自來水加工中的一個難題。

早在2005年，全國七大水系的411個地表水監(jiān)測斷面中就有27%為劣V類水質(zhì)，基本喪失使用功能，調(diào)查的45個城市中，有90%流經(jīng)城市的河段受到污染，飲用水水源存在不同程度的有機物污染，其中部分有機物具有“致癌、致畸、致突變”的三致毒性。

近年來，隨著地表水源污染進一步加劇，常規(guī)飲用水處理工藝已顯力不從心，特別是對溶解性小分子有機物的去除能力較低，通常僅為20%-30%。于是世界上許多自來水廠，包括我國的一些自來水廠開始采用深度處理技術(shù)，才對這一局面有了較大幅度的改善?，F(xiàn)有技術(shù)的確做不到將所有的重金屬和有機污染物全部清除，但這也是所有國家自來水加工中共同面對的挑戰(zhàn)。其實只要嚴格控制在非常微小的數(shù)量之下，有害物質(zhì)對人體就是安全的。換個角度說，即使我們一滴自來水都不喝，生活中也會接觸到這些重金屬和有機污染物。

此外，安全水和健康水本就是兩個概念，那些我們聞得到、看得見的問題，未必會對身體產(chǎn)生太大影響，反而是那些可能致殘、致畸、致基因突變的有機化合物，才是最可怕的“隱形殺手”。目前，北京市自來水生產(chǎn)執(zhí)行的是《國家生活飲用水衛(wèi)生標準（GB5749-2006）》《城市供水水質(zhì)管理規(guī)定》和《北京市自來水集團水質(zhì)管理辦法》等3部文件，其中有106項標準涉及水質(zhì)安全，同時對砷、鉻、鉛、汞等重金屬進行了明確的含量限制，這些標準已經(jīng)與此前執(zhí)行的標準有了大幅提高。

對于商家打著自來水檢測的幌子推銷純水機過程中得出的檢測數(shù)值，專家指出，這些商家檢測時所用的儀器名為電導率測試儀，其所測出的數(shù)值只代表水中礦物質(zhì)含量的多少，而國家對此有著明確規(guī)定，只要低于1000mg/l就達標。而重金屬檢測必須要抽取樣本水體在實驗室進行全面檢測才能得結(jié)果，遠不是推銷人員手中那些袖珍儀器所能做到的。

新聞觀察

出廠之后才是危險的開始

無論是官廳水庫還是密云水庫，無論是自來水廠還是地下水源，這些水源地的水北京市民都沒有機會直接飲用，自來水必須經(jīng)過管道輸送和數(shù)次加壓，才能從家中的自來水管里流出來。然而，管線老化導致的內(nèi)部金屬脫落，裝修工人錯裝水管導致的污水污染，樓頂水箱未能及時清洗導致的水體污染等等，每一個環(huán)節(jié)都可能導致水安全遭受嚴重威脅。此次蘭州事件，苯超標的根源正是輸水管線被化工企業(yè)污染。

近年來，總有城市自來水管網(wǎng)爆裂的新聞，每一次爆裂都意味著飲用水遭受一次污染。只要水管有破損，有害物質(zhì)就有可能隨著泥土、雜物滲進飲用水。在市民家中，自來水管的質(zhì)量和壽命同樣會影響飲用水質(zhì)量。尤其是在裝修時選購建材不當，極易造成不合格的水管長期污染自來水。一些質(zhì)量較差的水管和龍頭，還會在短期內(nèi)快速老化，同樣造成二次污染。

所以說，自來水安全并非單單依靠水源地保護和對自來水廠的監(jiān)管就能實現(xiàn)的，這需要從自來水流進我們家中的每一個環(huán)節(jié)入手，將所有隱患一一排除，才能真正保證我們的飲水安全。

本刊記者 張 晨