中圖分類(lèi)號(hào)：F592"文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

摘要：中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)文明古國(guó)，在漫長(zhǎng)的歲月中，各族人民用聰明智慧發(fā)明創(chuàng)造了許許多多農(nóng)耕文化遺產(chǎn)。其中，自身具備較高的觀賞價(jià)值、歷史價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、研究?jī)r(jià)值和文化內(nèi)涵，并能有幸被人發(fā)覺(jué)、利用到旅游市場(chǎng)當(dāng)中來(lái)的這部分農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，就是廣義上的農(nóng)業(yè)旅游景觀。農(nóng)業(yè)旅游景觀作為一個(gè)新興的旅游產(chǎn)品，具有自身的獨(dú)特性，其開(kāi)發(fā)應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展的道路。本文以云南元陽(yáng)哈尼梯田為例，提出哈尼梯田可持續(xù)發(fā)展的建議，旨在為其找到一條可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)旅游道路，并給其他農(nóng)業(yè)旅游景觀提供一定的借鑒作用。

關(guān)鍵詞：哈尼梯田;農(nóng)業(yè)旅游景觀;可持續(xù)發(fā)展

1.農(nóng)業(yè)旅游景觀

中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)文明古國(guó)，在漫長(zhǎng)的歲月中，各族人民用聰明智慧發(fā)明創(chuàng)造了許許多多農(nóng)耕文化的物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)。然而或多或少，這些可貴的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和農(nóng)業(yè)景觀形態(tài)，都在工業(yè)化進(jìn)程的途中發(fā)生過(guò)許多迫于無(wú)奈的妥協(xié)和變更。由此，那些少數(shù)能保留至今，一直為人類(lèi)的繁衍生息做出貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)才顯得彌足珍貴。其中，自身具備較高的觀賞價(jià)值、歷史價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、研究?jī)r(jià)值和文化內(nèi)涵，并能有幸被人發(fā)覺(jué)、利用到旅游市場(chǎng)當(dāng)中來(lái)的這部分農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，就是廣義上的農(nóng)業(yè)旅游景觀。

2.哈尼梯田旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2013年6月22日，第"37"屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議在柬埔寨首都金邊召開(kāi)。會(huì)上，中國(guó)紅河哈尼梯田文化景觀加入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為第一個(gè)以民族命名的世界文化遺產(chǎn)。紅河州旅游局官方公布的數(shù)據(jù)中，哈尼梯田入遺后的第一個(gè)旅游長(zhǎng)假2013年“十一黃金周”，各項(xiàng)旅游指標(biāo)均呈高速增長(zhǎng)：元陽(yáng)縣共接待游客32651人次，比2012年同期增長(zhǎng)8.22%;旅游總收入1876.08萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)6.81%。景區(qū)接待人數(shù)11909人次，同比增長(zhǎng)73.45%。然而，快速發(fā)展的同時(shí)，附帶的過(guò)度開(kāi)發(fā)、商業(yè)化運(yùn)營(yíng)、分配不均、制度不齊等問(wèn)題也愈發(fā)嚴(yán)重。聯(lián)合國(guó)科教文組織（UNESCO）在其報(bào)告中這樣說(shuō)道：“旅游者數(shù)量正迅速增長(zhǎng)，為了使遺產(chǎn)地避免受到旅游帶來(lái)的破壞性影響，如何設(shè)置旅游基礎(chǔ)設(shè)施以及怎樣建立全套的旅游管理制度已經(jīng)被公認(rèn)為巨大的挑戰(zhàn)?！盵1]

3.哈尼梯田旅游開(kāi)發(fā)策略

3.1"觀光+體驗(yàn)+度假

從開(kāi)發(fā)模式上來(lái)看，現(xiàn)在的哈尼梯田仍屬于初級(jí)階段的觀光型農(nóng)業(yè)旅游。然而，在旅游泛時(shí)代、云市場(chǎng)的來(lái)臨下，人們的需求已悄然發(fā)生著轉(zhuǎn)變。對(duì)梯田景觀的審美必須是一種參與性的。具體而言，可以采取以下幾種形式：

（1）讓游客通過(guò)直接參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的方式，如親自下地耕地、插秧、施肥、沖肥、采摘等，體驗(yàn)農(nóng)家生活的樂(lè)趣。（2）組織當(dāng)?shù)鼐用褡馐圩约旱奶萏?，?duì)其進(jìn)行專(zhuān)業(yè)講解培訓(xùn)，組成梯田講解員小分隊(duì)，面對(duì)面為游客進(jìn)行講解，教授相關(guān)的梯田耕作知識(shí)和哈尼梯田歷史，讓游客了解哈尼族傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式。（3）組織旅游者參觀哈尼民俗文化表演，了解豐富多彩的哈尼文化;參觀手工藝產(chǎn)品生產(chǎn)車(chē)間，讓專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員教授手工藝產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程。（4）開(kāi)展傳統(tǒng)民族體育旅游項(xiàng)目和賽事，大力發(fā)展參與型項(xiàng)目如：磨秋、射弩、射箭、陀螺、梯田捕魚(yú)、梯田捉泥鰍等。拓展漂流、徒步、橫渡、熱氣球等極限娛樂(lè)項(xiàng)目。[2]

當(dāng)然，與體驗(yàn)旅游相配套的產(chǎn)品是度假旅游。例如，以哈尼族傳統(tǒng)的蘑菇房作為基礎(chǔ)，適當(dāng)融入一些現(xiàn)代化硬件設(shè)施，讓游客既享受方便舒服的住宿條件，也親身入住哈尼蘑菇房，體驗(yàn)民族民居的魅力。

3.2"規(guī)劃+運(yùn)作+參與

3.2.1nbsp;規(guī)劃先行

規(guī)劃，是旅游資源得到合理開(kāi)發(fā)和利用的前提。鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游規(guī)劃要格外重視旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)，特別是與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。還要統(tǒng)籌開(kāi)發(fā)與發(fā)展相統(tǒng)一，近期規(guī)劃和長(zhǎng)期規(guī)劃相協(xié)調(diào)，資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃與資源保護(hù)規(guī)劃兼顧，景區(qū)規(guī)劃與城鎮(zhèn)建設(shè)并舉。[3]在對(duì)哈尼梯田景觀進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，還需挖掘當(dāng)?shù)氐胤轿拿}，以地方文脈為向?qū)?，突出哈尼族的民族特色，保留歷史景觀和民俗文化。

3.2.2"市場(chǎng)運(yùn)作

除了“規(guī)劃先行”，市場(chǎng)的運(yùn)作也顯得尤其重要。在哈尼梯田景區(qū)旅游路線的設(shè)計(jì)上，要充分考慮景觀的時(shí)效性和交通的便捷度，推出合理科學(xué)的線路產(chǎn)品。擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)渠道，通過(guò)投標(biāo)競(jìng)選的方式選撥合格的旅游社經(jīng)銷(xiāo)商，利用各大旅行社進(jìn)行宣傳推廣;合理讓利旅行社，讓其自主開(kāi)發(fā)哈尼梯田特色旅游路線和產(chǎn)品，讓哈尼梯田從云南旅游的附屬景觀上升到必游景觀。

3.2.3"社區(qū)參與

社區(qū)參與，是協(xié)調(diào)社區(qū)內(nèi)不同利益主體和諧共進(jìn)的重要保障。紅河哈尼梯田應(yīng)堅(jiān)持“政府主導(dǎo)，社區(qū)參與”的企業(yè)準(zhǔn)入制度，引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用癜炎约旱奶萏镒鳛楣煞萑牍?，讓文化持有者變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)控股人。首先，在旅游規(guī)劃階段，應(yīng)實(shí)現(xiàn)社區(qū)的廣泛參與，讓居民了解生態(tài)旅游對(duì)自身的利益，聽(tīng)取社區(qū)的意見(jiàn)，及時(shí)告知生態(tài)旅游規(guī)劃的進(jìn)展程度。其次，在旅游發(fā)展階段，支持社區(qū)參與生態(tài)旅游監(jiān)督與管理，讓居民分享生態(tài)旅游帶來(lái)的利益，鼓勵(lì)他們維護(hù)生態(tài)環(huán)境、解決旅游帶來(lái)的社會(huì)矛盾，以主人翁的身份謀求農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。[4]

3.3"綠色食品+文化產(chǎn)品

3.3.1"塑造“世界遺產(chǎn)，綠色哈尼”品牌

作為全球珍貴的野生稻種之一，紅河哈尼梯田生產(chǎn)的紅米可通過(guò)水稻基因扶正的技術(shù)，增加產(chǎn)量并提升質(zhì)量，因而可以結(jié)合包裝宣傳及品牌效應(yīng)，使其成為一種旅游商品。此外，梯田中人工喂養(yǎng)的魚(yú)及自然生長(zhǎng)的黃鱔、螺螄、泥鰍等生物，可通過(guò)引進(jìn)科學(xué)方法來(lái)指導(dǎo)并改進(jìn)，以提高產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，形成“綠色農(nóng)產(chǎn)品加工-包裝-生態(tài)商品銷(xiāo)售”的產(chǎn)業(yè)集群化。[4]

3.3.2"打造哈尼大型文藝晚會(huì)

目前，元陽(yáng)梯田旅游景區(qū)的民族文化展演主要是在箐口民俗村，雖然有了陳列館和民族歌舞表演隊(duì)，但陳列館只擺放了零星的生產(chǎn)農(nóng)具，而民族表演隊(duì)也只在過(guò)年過(guò)節(jié)、或有重要領(lǐng)導(dǎo)來(lái)時(shí)才會(huì)表演幾個(gè)歌舞。所以，有必要打造一臺(tái)屬于哈尼梯田的大型晚會(huì)，將哈尼文化搬上舞臺(tái)，讓哈尼族的文化展演達(dá)到系統(tǒng)性和規(guī)范性。

3.3.3"舉辦民族服飾展、美食文化節(jié)

定期舉辦哈尼民族服飾展，結(jié)合哈尼梯田攝影繪畫(huà)藝術(shù)基地的形象，將民族服飾攝影和梯田風(fēng)光攝影推向市場(chǎng)。這樣一來(lái)，不僅能夠吸引大量愛(ài)好攝影創(chuàng)作的游客前來(lái)，也能打開(kāi)哈尼梯田的知名度。至于飲食文化，可以通過(guò)開(kāi)辦“哈尼美食文化節(jié)”來(lái)展現(xiàn)哈尼族獨(dú)有的飲食文化。

4.結(jié)語(yǔ)

哈尼梯田的存在，既滋養(yǎng)了千秋萬(wàn)代的哈尼同胞，又見(jiàn)證了中華兒女沿襲千年的農(nóng)耕文化。它的身上，有太多農(nóng)耕時(shí)代的烙印，看得見(jiàn)，摸得著，聞得到，值得后代信奉和供養(yǎng)。因此，對(duì)它的開(kāi)發(fā)和利用，需要有可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，需要有回歸精神家園的靈魂訴求，更需要有與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的發(fā)展覺(jué)悟。打造集觀光、體驗(yàn)、度假為一體，發(fā)揮旅游規(guī)劃、市場(chǎng)運(yùn)作以及社區(qū)參與的相互作用，以綠色食品和民族文化產(chǎn)品作為旅游品牌之靈魂，這是以哈尼梯田為代表的農(nóng)業(yè)旅游景觀的可持續(xù)發(fā)展道路。

參考文獻(xiàn)：

[1]Cultural"Landscape"of"Honghe"Hani"Rice"Terraces[EB/OL].http：//whc.unesco.org/en/list/1111.2013

[2]歐云海.云南紅河哈尼梯田體育旅游實(shí)施方案[D].北京體育大學(xué).2012-01-03

[3]黃長(zhǎng)城，許南垣.基于SWOT分析的元陽(yáng)縣旅游業(yè)發(fā)展對(duì)策研究[J].對(duì)外經(jīng)貿(mào).2013（03）

[4]朱曉輝，魏彬.基于生態(tài)理念視角的紅河哈尼梯田旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策研究[J]旅游研究.2012（03）