弘毅9億英鎊收購(gòu)英餐企

聯(lián)想控股旗下私募股權(quán)投資機(jī)構(gòu)弘毅投資日前宣布，斥資約9億英鎊，全資收購(gòu)英國(guó)著名休閑餐飲品牌PizzaExpress。這是歐洲餐飲行業(yè)過去五年中金額最大的并購(gòu)案。

武漢下發(fā)食品經(jīng)營(yíng)“混搭”許可證

6月26日，武漢市下發(fā)《關(guān)于明確混合業(yè)態(tài)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作的意見》，經(jīng)營(yíng)飲品、糕點(diǎn)，并提供簡(jiǎn)便的餐飲服務(wù)場(chǎng)所，按照新規(guī)，可直接核發(fā)《食品流通許可證》，只需要在許可證經(jīng)營(yíng)范圍標(biāo)注的主營(yíng)“散裝食品現(xiàn)場(chǎng)加工零售”外，核定增加兼營(yíng)“冷熱飲品制售”項(xiàng)目。

百勝市值蒸發(fā)15億美元

7月21日，福喜“過期肉”事件影響持續(xù)發(fā)酵，百勝集團(tuán)股價(jià)下挫4.25%，市值一夜蒸發(fā)近15億美元，麥當(dāng)勞則收跌1.45%。

快的打車冠名餐館布局線下

據(jù)報(bào)道，快的打車已與北京幾家小餐館展開合作，雖然尚不涉及利益分成等深層次合作，但快的已悄然布局線下產(chǎn)業(yè)鏈條。

星巴克計(jì)劃增加泰國(guó)門店數(shù)

據(jù)報(bào)道，星巴克計(jì)劃2018年之前將泰國(guó)門店數(shù)量增加一倍。這意味著星巴克在泰國(guó)門店數(shù)量將從目前的200家增長(zhǎng)到400家。

首個(gè)有機(jī)餐飲標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)

近日，南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心在北京舉辦“OFDC有機(jī)餐飲標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”，中國(guó)首個(gè)有機(jī)餐飲標(biāo)準(zhǔn)有望在完善后發(fā)布實(shí)施。

中高檔餐廳加入“盒飯大軍”

隨著中高端餐飲業(yè)的低潮，越來越多的酒樓加入了“盒飯大軍”。老牌海鮮酒樓黃埔華苑酒家、東江海鮮干脆就在店門口擺起外賣檔口，售賣酒店大廚掌勺但價(jià)格低至13-15元一份的盒飯。

印度在線訂餐競(jìng)爭(zhēng)火熱

據(jù)報(bào)道，印度的在線訂餐市場(chǎng)持續(xù)繁榮，有Foodpanda、Justeat、TastyKhana等很多有名的在線訂餐網(wǎng)站，各家的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。

海南正籌建餐飲投資集團(tuán)

海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)近日倡議，海南餐飲企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，走大聯(lián)合、大集團(tuán)、大品牌、大發(fā)展的道路，讓海南特色餐飲成為國(guó)際旅游島的一張靚麗名片。目前，海南餐飲投資集團(tuán)正在籌建之中。

肯德基進(jìn)駐玻利維亞市場(chǎng)

肯德基公司近日宣布，與加盟商Delosur建立合作伙伴關(guān)系，在玻利維亞成功開出首家門店。進(jìn)駐玻利維亞市場(chǎng)，是百勝餐飲重點(diǎn)關(guān)注新興市場(chǎng)進(jìn)行國(guó)際業(yè)務(wù)擴(kuò)張的大戰(zhàn)略舉措之一。

第18屆快餐業(yè)大會(huì)召開

7月3日至4日，第十八屆中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)在安徽合肥成功召開。400余家全國(guó)知名快餐品牌企業(yè)代表參加了會(huì)議，行業(yè)專家與企業(yè)代表圍繞 “產(chǎn)業(yè)化、信息化、品牌化”的主題進(jìn)行了深入交流和研討，共商快餐業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展。

河北推餐飲業(yè)健康體檢制度

據(jù)報(bào)道，河北省將充分利用信息化監(jiān)管手段，在全省推行健康體檢信息管理平臺(tái)制度，統(tǒng)一管理相關(guān)人員健康體檢信息，做到餐飲從業(yè)人員健康狀況可控、可查、可追溯、可監(jiān)督。

星巴克app接咖啡訂單

從今年下半年開始，星巴克將支持手機(jī)應(yīng)用訂購(gòu)咖啡，允許顧客到店自取。目前已經(jīng)有1000萬顧客使用該應(yīng)用付費(fèi)買咖啡和食物。

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)成立

日前，青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)召開成立大會(huì)。青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的成立，將有效整合青島市餐飲行業(yè)資源，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。

復(fù)地?cái)y手好食上餐飲集團(tuán)

復(fù)地集團(tuán)攜手好食上共創(chuàng)的“食尚生活，玉滿瀟湘活動(dòng)”，7月1日到7月30日在其各大門店舉行。

商務(wù)部：餐飲消費(fèi)回歸理性

商務(wù)部7月24日指出，今年以來，在國(guó)家擴(kuò)大消費(fèi)政策作用下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)，信息產(chǎn)品消費(fèi)活躍，餐飲消費(fèi)回歸理性，消費(fèi)價(jià)格基本平穩(wěn)。

狗不理上市折戟

天津狗不理的IPO之路近日被叫停。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，狗不理作為一家國(guó)有餐飲企業(yè)，市場(chǎng)化程度低，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)薄弱，但上市被終止的主要問題還應(yīng)該是其財(cái)務(wù)狀況不佳。

甜品店進(jìn)入快速擴(kuò)張期

相關(guān)報(bào)告顯示，近4年來，購(gòu)物中心里的甜品店比重逐年加大，今年已超餐飲業(yè)態(tài)的1/3，由輔助型商業(yè)成為必備型商業(yè)。業(yè)內(nèi)人士指出，甜品店迎合了快時(shí)尚消費(fèi)人群的休閑需求，因此會(huì)成為各大購(gòu)物中心的新“標(biāo)配”。

鄭州餐飲企業(yè)發(fā)票整治

從今年5月起，鄭州市餐飲企業(yè)發(fā)票使用情況專項(xiàng)整治工作開展以來，共發(fā)現(xiàn)違章發(fā)票1959份，自查稅款、滯納金156.5萬元。

星巴克貴陽首家門店開業(yè)

6月28日，貴陽首家星巴克咖啡店在亨特廣場(chǎng)正式開業(yè)。在貴陽店，貴州元素也隨處可見，把本地的酒缸底朝天，加上一個(gè)酒蓋，就變身咖啡桌。