深深寶從茶葉深加工切入茶產(chǎn)業(yè)，近兩年動作頻頻，向茶園種植基地和終端產(chǎn)品兩頭延伸， 并邁出了茶行業(yè)O2O模式的第一步。 深深寶究竟有著怎樣獨特的制茶和賣茶之“道”？

2014年3月，星巴克宣布，茶業(yè)將是其下一個重點發(fā)展方向，其將致力于重構(gòu)整個茶業(yè)市場。自2012年收購茶零售公司Teavana（TEA.NYSE）以來，星巴克著手對Teavana原有店鋪改造升級，在其中推出銷售茶飲及健康零食的茶吧。如今，星巴克又選定著名脫口秀主持人奧普拉為Teavana的形象大使，專門推出一款奧普拉品牌茶飲。

咖啡業(yè)巨頭星巴克所垂涎的是900億美元的全球茶飲市場，而茶飲不過是茶產(chǎn)業(yè)的一個環(huán)節(jié)。從茶葉種植到茶葉深加工、茶飲料，再到茶文化旅游、連鎖茶飲店，茶產(chǎn)業(yè)鏈全面覆蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè)，可挖掘空間巨大。

中國社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯近日透露，2013年中國茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達到5000億元，其中農(nóng)業(yè)1000億元，批發(fā)零售2000億元，茶館700億元，茶飲料700億元，茶食品200億元，茶精加工產(chǎn)品100億元，茶機械產(chǎn)品200億元，剩下的100億元為其他。 龐大的市場空間、日益增長的需求與不成熟的產(chǎn)業(yè)之間的矛盾，正是投資的機會所在。近幾年，各路資本紛紛逐鹿茶產(chǎn)業(yè)，在散、亂的市場格局中尋找商機。IDG資本、啟明創(chuàng)投、深創(chuàng)投、同創(chuàng)偉業(yè)等多家知名創(chuàng)投都在其中有所布局，華聯(lián)綜超（600361）、峨眉山A（000888）、康美藥業(yè)（600518）等上市公司也紛紛將觸角伸向茶產(chǎn)業(yè)。

事實上，在A股市場當中，有一家公司已經(jīng)在茶產(chǎn)業(yè)潛伏十余年：作為A股唯一一家以茶產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的上市公司，深圳市深寶實業(yè)股份有限公司（000019，以下簡稱深深寶）從2002年開始進入茶葉深加工領域，2005年確定將茶作為主業(yè)，近兩年，其更是動作頻頻，向茶園種植基地和終端產(chǎn)品兩頭延伸，并邁出了茶行業(yè)O2O模式的第一步。

在一片茶葉中，隱藏著深深寶怎樣的布局？其又有著怎樣獨特的制茶和賣茶之“道”？

茶產(chǎn)業(yè)隱行者

深深寶最初從食品飲料起家，其涉足茶產(chǎn)業(yè)始于2002年成立的深圳市深寶華城科技有限公司。在很長一段時間內(nèi)，深深寶一直默默無聞，品牌并不為人所知，但事實上很多消費者都曾享用過深深寶的產(chǎn)品——深深寶為可口可樂、聯(lián)合利華、統(tǒng)一、娃哈哈、喜之郎、農(nóng)夫山泉等國際知名品牌供應茶葉、濃縮茶汁、速溶茶粉等原料。

這些知名飲料公司往往擁有著非?？量痰馁|(zhì)量和采購認證體系，能夠通過驗證則意味著產(chǎn)品品質(zhì)的保證：深寶華城開發(fā)出具有自身特色的“良好茶葉作業(yè)規(guī)范（GTPP）”，從種植到加工，對農(nóng)藥、異物、重金屬、微生物等各項危害進行嚴格管控，保證了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，并建立起溯源體系。

而站在巨頭背后的深寶華城，其一大核心競爭力就在于，其在茶及天然植物提取物方面擁有多項專利，并不只是簡單地提供原材料，更能根據(jù)廠商要求進行針對性開發(fā)，提供包括配方、原料、技術服務等在內(nèi)的一站式解決方案。因此，雖然身處深加工環(huán)節(jié)，深寶華城卻能夠緊跟市場，開發(fā)出貼近消費者的產(chǎn)品，這也為深深寶日后進入終端茶產(chǎn)品市場、直接面向消費者打下了基礎。

2005年，深深寶確立了以茶及天然提取物為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。對深深寶而言，一方面是看中茶產(chǎn)業(yè)蘊藏的巨大潛力，另一方面也是因為面臨著食品飲料行業(yè)成本上升、競爭加劇、毛利下降的現(xiàn)實。2007年，深寶華城與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所合作建立了“深寶華城茶葉研發(fā)中心”和“中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所深加工中試基地”，為茶戰(zhàn)略提供技術保障。2011年，深深寶完成定向增發(fā)，募資5.7億元，基本全部用于對茶產(chǎn)業(yè)的投入。

從幕后到臺前：“大布局”浮出水面

但是，深深寶顯然不滿足于一直隱于巨頭的背后，對于古老的茶行業(yè)，它有著更大的盤算。其所確定的戰(zhàn)略為：以茶及天然植物萃取為核心，向茶園種植基地和終端產(chǎn)品兩頭延伸。

2011年，深深寶對名優(yōu)茶市場進行了調(diào)研，其作出的決定是從西湖龍井切入精品茶市場。隨后，深深寶挖掘出茶葉百年老字號“聚芳永”，以之為名成立杭州聚芳永控股有限公司，并通過并購、合作方式，入駐西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，推出西湖龍井茶。同時，杭州聚芳永在武夷巖茶的故鄉(xiāng)福建省武夷山投資控股深寶裕興，打造優(yōu)質(zhì)的“興乆”品牌武夷巖茶產(chǎn)品。

此后，深深寶推出更為年輕化的時尚茶品牌“iTealife福海堂”，產(chǎn)品除茶葉以外，還包括玫瑰花、檸檬片等花草茶，其意圖在于吸引年輕人關注，擴大用戶群，也可以培養(yǎng)年輕人飲茶習慣，為其他品類培養(yǎng)潛在用戶。除此外，普洱茶、鳳凰單樅等品類也已經(jīng)進入了深深寶的布局視野。

有上市公司的資本優(yōu)勢作為支撐，并購、整合成為深深寶涉足不同茶葉品類、在茶產(chǎn)業(yè)快速布局的重要方式。多品牌戰(zhàn)略可以覆蓋不同的消費群體，放大深深寶未來發(fā)展?jié)摿Γ纭癷Tealife福海堂”是適合年輕人的大眾品牌，“興乆”巖茶則主要針對深度嗜好茶葉的人群。另外，多品牌戰(zhàn)略也能給消費者帶來專業(yè)的印象，因為，消費者很難接受一家在杭州的公司去做大紅袍。除此之外，對于剛剛進入精品茶領域的深深寶而言，多品牌戰(zhàn)略也是多點布局、分散風險的一種方式。

為整個戰(zhàn)略提供支持的，是深深寶的科研實力。2012年，深深寶專門設立深圳市深寶技術中心有限公司，隨著茶產(chǎn)業(yè)布局的逐漸展開，技術中心的研究重點也在不斷調(diào)整，從最初的如何提高茶葉的產(chǎn)量，到如何提高茶葉品質(zhì)，再到如何適應年輕人的口味，如何讓茶葉沖泡更方便。如今，飲品之外，茶紙、純天然茶香皂等各類衍生產(chǎn)品均出現(xiàn)在深深寶的產(chǎn)品目錄上。

此外，深深寶利用茶產(chǎn)業(yè)鏈綜合優(yōu)勢和上市公司平臺，謀劃和布局普洱茶業(yè)務，以組建云南省普洱茶交易中心股份有限公司為核心，配套成立小額貸款公司、擔保公司、拍賣公司和普洱茶倉儲公司，對普洱茶資源、交易平臺、類金融業(yè)務進行有效整合；深深寶還透露，其將在現(xiàn)有的茶園種植基地的基礎上拓展以茶文化為主題的茶園經(jīng)濟項目，推出多種體驗及旅游觀光度假業(yè)務。

不難發(fā)現(xiàn)，在終端產(chǎn)品上，深深寶選擇了精品茶，而并非目前“群眾基礎”最為廣泛的茶飲料。這是因為，首先在茶飲料領域，已經(jīng)有了可口可樂、聯(lián)合利華、統(tǒng)一、娃哈哈等知名品牌，進入門檻較高。更重要的是，一旦深深寶進入茶飲料市場，與客戶企業(yè)形成正面競爭關系，必將會影響到其原有的深加工業(yè)務，而深加工目前依然是深深寶茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。對于處于轉(zhuǎn)型期的深深寶來說，目前的策略可以稱之為“進可攻，退可守”。

逼出來的創(chuàng)新：邁出O2O第一步

對于一家上市公司而言，深深寶通過資本的力量實現(xiàn)在茶產(chǎn)業(yè)的快速布局并不難，挑戰(zhàn)在于，一直為企業(yè)服務的深深寶如何將產(chǎn)品推向個人消費者，尤其是在格局散、亂的茶葉市場，想要取得消費者的認可絕非易事。

傳統(tǒng)的分銷模式適用于知名度較高的品牌，如果深深寶此時再去通過做廣告的方式打造新品牌則意味著非常大的投入；租金、人力成本日漸升高，傳統(tǒng)的線下茶葉連鎖店模式也在逐步萎縮，這個模式對于深深寶也并不是一個好選擇；在電商領域，天貓和淘寶也已經(jīng)基本變成紅海。從某種程度來講，除了創(chuàng)新，深深寶別無選擇。

用戶量超過6億的微信最終成了深深寶的試驗田之一。其在微信上推出“小Y尋茶之旅”進行西湖龍井春茶預售、模仿微信搶紅包推出“搶新鮮”游戲等，由于微信這一“新窗口”和茶葉口碑營銷非常相符，深深寶得以通過此輪營銷以極低的投入快速接觸消費者形成購買，并且，消費者在社交網(wǎng)絡里的分享形成了高效的二次傳播，“聚芳永”西湖龍井獨具特色的圓筒形樺木皮包裝就引得消費者紛紛在朋友圈曬圖。

微信端營銷初見成效，深深寶又進一步將O2O模式引入到茶行業(yè)。2014年6月初，“iTealife福海堂”第一家時尚品飲店在杭州開業(yè)。品飲店的所有飲品都是采用其線上銷售的茶葉產(chǎn)品調(diào)制的，消費者購買飲品后，茶藝師現(xiàn)場表演用紫砂壺泡茶。而無論是泡茶，還是添加奶、糖漿等其他原料進行調(diào)制，一切都是在消費者的面前進行——通過這種新奇、高大上的茶飲調(diào)制方式，年輕的消費者能親身感受到其對品質(zhì)的追求，他們也愿意主動在社交網(wǎng)絡上分享和關注這家“沒有秘密”的時尚茶飲店。

在“iTealife福海堂”品飲店里，消費者可以掃描二維碼了解每一款飲品的制作原料、功效，如果想自己回家嘗試制作，也可直接在店里購買原料或者是在掃碼購物區(qū)掃描二維碼在微信、天貓店里購買，再通過快遞配送。從中可以看出，“iTealife福海堂”的野心絕不在于一家普通的品飲店，深深寶是希望將其打造成O2O戰(zhàn)略的線下入口之一，再讓茶產(chǎn)業(yè)“大布局”通過這個“新窗口”來深度接觸和培養(yǎng)消費者。

如果未來深深寶能夠?qū)⑵銸2O模式打造成熟，“新窗口”與“大布局”的結(jié)合將成為其商業(yè)模式的最大壁壘所在。不過從目前來看，深深寶的O2O的互動形式仍相對單薄，只是邁出了第一步，線上線下是否能夠持續(xù)有機互動，下結(jié)論為時尚早。

更重要的是，對于在茶產(chǎn)業(yè)開疆擴土的深深寶而言，短期內(nèi)，持續(xù)的投入可能會影響其利潤水平。作為一家上市公司，如何平衡長遠的規(guī)劃與短期的盈利要求，是其將來面臨的最大考驗。

編輯有話說：

我比較看好深深寶的轉(zhuǎn)型。通過微笑曲線，可以比較清楚地進行解讀。

應該說，和三星富士康一樣，深深寶是IDM模式的代工企業(yè)。創(chuàng)新研發(fā)設計的領先讓IDM企業(yè)獲得利潤優(yōu)勢、內(nèi)部整合優(yōu)勢和技術優(yōu)勢。這樣，在微笑曲線左端累積了強大優(yōu)勢的深深寶，向右端的營銷和品牌進行提升的欲望自然不可遏制，也不應該遏制。而且，微笑曲線右端優(yōu)勢的價值和運作難度是低于左端這種系統(tǒng)性優(yōu)勢的——從這個角度出發(fā)，還可以推論出蘋果和三星的爭斗中，蘋果前景堪憂。比起當年進行轉(zhuǎn)型的三星和當下進行轉(zhuǎn)型的富士康，深深寶具備更多優(yōu)勢——原產(chǎn)地的茶葉。對于食品安全狀況不良的國內(nèi)市場來說，深深寶的GTPP太擁有天時地利了。始于上游的質(zhì)量控制，可以作為深深寶進行營銷和品牌建設的USP，這不應該忽略。那么，對于深深寶來說，風險在哪里呢？沒有參照物。蘋果小米這些右端優(yōu)勢型企業(yè)可以被三星和富士康拿來作為進行右端提升的榜樣來學習和模仿，但深深寶似乎沒有榜樣——呃，我不了解茶行業(yè)啊，哪位能指點指點？這樣，深深寶就需要獨立進行摸索，基礎是了解客戶。但是，發(fā)現(xiàn)客戶真正的需求是非常困難的事情，也許深深寶得投入很大的成本進行試錯。好在互聯(lián)網(wǎng)技術可以讓信息挖掘成本大大降低。所以，我說我比較看好深深寶。