即開即火！

60天見證三亞店升級蛻變！

經(jīng)營三亞店的倪老板和他的妻子陳女士，兩個人都非常熱情好客，和瑞余烤魚堂的文化相得益彰，從他們加盟瑞余烤魚堂之初的火爆到現(xiàn)在的擴店經(jīng)營全部貫穿著兩個人和瑞余品牌完美融合的氣息。

據(jù)瑞余烤魚堂售后回訪反映，海南三亞店開業(yè)以來生意非常火爆，客源不斷，店面在短短的兩個月內(nèi)便擴大了2倍之多?，F(xiàn)在三亞店在物料的預(yù)定上也加大了手筆，要求瑞余烤魚堂總部盡快提供擴店之后紅火經(jīng)營所需的料包、餐具、服裝等物料。

最初，倪老板加盟瑞余烤魚堂希望在三亞開啟特色餐飲的創(chuàng)業(yè)生涯，而他恰好搶到了當?shù)貐^(qū)域的首家名額。在烤魚堂總部提供的專業(yè)選址和裝修方案的基礎(chǔ)上，倪老板選定了這家僅就餐面積近200㎡的店面。這不僅讓他有效地節(jié)省了租金、裝修費等成本，還高效率的吸引了足夠多的人氣。開業(yè)后，每天僅僅活魚就要銷售至少40條，同時像冰龍蝦、水晶鍋、私房小廚等也是每天都要籌備很多的菜系，生意就這樣火了起來。

隨著瑞余烤魚堂的新老顧客越來越多，倪先生就越來越后悔當初沒有選擇大一點的店面。于是，兩個月后倪先生和陳女士商議，果斷把當前的店面擴大到400㎡?，F(xiàn)在店里還有三個超大的包間和非常正規(guī)的電腦點餐系統(tǒng)，十幾名工作人員在周到的服務(wù)，細心的老板娘陳女士提供親自收銀……倪先生和陳女士的烤魚堂經(jīng)營的越來越有味，更以最快的速度收回了成本，快速步入了海賺的行列。

倪先生分析，開業(yè)前后總部提供的宣傳起了相當大的作用，讓更多的人知道瑞余烤魚堂，知道我們?nèi)齺喌辍，F(xiàn)在瑞余總部在全國電視廣告的大手筆投放，更是在全國范圍內(nèi)擴大了知名度，這在生意上幫了他們很大的忙。

同時陳女士也說，這跟瑞余烤魚堂本身的優(yōu)勢是分不開的，當更多的人看到瑞余的宣傳之后前來就餐，然后發(fā)現(xiàn)店里的菜品、環(huán)境和服務(wù)果真如此，甚至更為美妙，他們便有了一種“以后常來”或者“帶朋友來嘗嘗”的感覺，因而回頭客也特別的多。

職業(yè)經(jīng)理人轉(zhuǎn)行，

加盟瑞余成功圓夢

靳先生是一位職業(yè)經(jīng)理人，從事房地產(chǎn)行業(yè)十余年了。不管是事業(yè)還是家庭，已到中年的靳先生可以說都是成功的，可這并不是靳先生理想的生活，有追求、有夢想的他非常想獨立成就一份屬于自己的事業(yè)，并在此基礎(chǔ)上有足夠的空閑時間照顧自己的家庭，這才是真正難得的好生活。

萌生了自己創(chuàng)業(yè)想法的靳先生非常看好消費群體大、投資風險低的餐飲市場和這種機動靈活的投資形式。但睿智的靳先生也意識到，傳統(tǒng)餐飲和酒店式經(jīng)營很顯然并不適合自己這樣的沒有多少經(jīng)驗的初始創(chuàng)業(yè)者，而特色餐飲才是他要走的路子。

最后經(jīng)過詳細的考察，選定了瑞余烤魚堂特色瓦缸烤魚火鍋項目。在細致地了解和實地考察之后，靳先生對瑞余烤魚堂項目非常滿意，從餐廳定位、特色招牌，到培訓(xùn)、加盟流程，再到開業(yè)營運、售后保障等，不僅讓靳先生眼前一亮，大呼“相見恨晚”，更讓他這位曾經(jīng)的職業(yè)經(jīng)理人看到了一套真正專業(yè)、規(guī)范的餐飲加盟制度。靳先生人忍不住感慨：冠一餐飲不僅開發(fā)的像瑞余烤魚堂這樣的項目具有足夠高的投資價值，他們在打造加盟創(chuàng)業(yè)的平臺方面更是足夠?qū)I(yè)，一定能幫助越來越多的有創(chuàng)業(yè)夢想的人，走向更寬廣的空間。

加盟后的靳先生在瑞余烤魚堂總部的規(guī)范化引導(dǎo)下，很快完成了前期的籌備工作，紅紅火火地經(jīng)營起了自己的瑞余加盟店。從開業(yè)至今，這家130平米的店面人氣只增不減，吸引了大部分回頭客，每天盈利都在3000元以上，完全秒殺同一條美食街的其它店面，讓靳先生更加堅定了自己當初轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)的決心。

賺爆了！

瑞余帶動美食廣場高人氣！

有創(chuàng)業(yè)夢想的人一定會為了插上夢想的翅膀在努力奮斗著，可是這對翅膀的性能怎樣決定了你能飛往什么樣的高度。在創(chuàng)業(yè)路上也一樣，一個優(yōu)質(zhì)項目的選擇和一個穩(wěn)妥平臺的托舉無疑是一條成功的捷徑。

像全國各地數(shù)百家瑞余烤魚堂加盟店一樣，這家店也經(jīng)營得紅紅火火。這家店的老板叫楊志紅，他在嘗試了多條創(chuàng)業(yè)路之后才加入了瑞余烤魚堂這個平臺。因此他對上述道理理解得非常深刻，看著現(xiàn)在自己的創(chuàng)業(yè)成果楊志紅心生感慨，他說在此之前自己的創(chuàng)業(yè)路遇到了一些坎坷，并不是現(xiàn)在看到的如此繁榮。

究竟是怎么一回事呢？原來楊志紅早就打定主意要做特色餐飲行業(yè)，開一家“超有感覺”的店。在他放棄工作考察市場的時候，朋友向他推薦了煲仔飯。楊志紅感覺現(xiàn)代人尤其是年輕人越來越喜歡風味特色餐飲，也許煲仔飯能為自己的創(chuàng)業(yè)路帶來開門紅。熟料，理想總是很豐滿，現(xiàn)實依然很骨感，當開業(yè)之初的火熱退卻之后，這家煲仔飯店漸漸冷清起來。仔細分析發(fā)現(xiàn)，加盟的煲仔飯這個項目口味并不太出眾，同時大街小巷總也少不了煲仔飯的存在，可見自己這家店沒獨家的賣點能夠留住消費者。

在前來就餐的食客口中得知瑞余烤魚堂味道好，有特色，楊志紅便開始留意起來，通過網(wǎng)絡(luò)得知瑞余烤魚堂這個項目在全國都火起來了，很多像自己一樣的創(chuàng)業(yè)者加盟之后生意是順風順水。心動的他決定實地考察，果然不出所望，瑞余烤魚堂無論是品牌特色還是獨家技術(shù)都讓他感覺相見恨晚，尤其是瑞余品牌對加盟商的地域保護以及項目總部全程幫扶開店等切實的政策讓楊志紅果斷簽約加盟。

在瑞余烤魚堂項目經(jīng)理和選址專家的引導(dǎo)下，楊志紅選定了一家在美食廣場內(nèi)近100平方的店面作為自己的新店，并在售后運營專家的代理下很快籌備開業(yè)。開業(yè)以來生意超乎他的想象，多款烤魚火鍋、無煙燒烤、水晶火鍋等特色美食吸引了大批的食客前來消費，小型聚會、朋友約會等每天都有，回頭客也特別的多。幾個月來楊志紅的烤魚堂幾乎天天爆滿，平均每天白天的營業(yè)額都在5000以上，每到晚上特別是周末，排隊就餐的食客擠滿了里里外外，營業(yè)額也會飆升到萬元。

看著火爆的生意，楊志紅堅定了自己果斷從頭開始的決心，也很感謝瑞余烤魚堂幫他實現(xiàn)了快速創(chuàng)業(yè)成功的夢想?，F(xiàn)在他已經(jīng)在籌備擴店的計劃了，準備在年前餐飲旺季好好的發(fā)展一番。瑞余烤魚堂項目總部也由衷地祝愿楊志紅早日如愿，生意更紅火。

低門檻、大幫扶，

企業(yè)高管創(chuàng)業(yè)人生更精彩

在一家小型外資企業(yè)做到中層的文先生，感覺再往上走的可行性不是很大。面對現(xiàn)在不太樂觀的金融形勢，作為家庭經(jīng)濟支柱的文先生很為自己的將來感到憂心。

在學生時代就有創(chuàng)業(yè)念頭的文先生此次終于堅定了辭職自己經(jīng)商的信心，決定投資一家店面，經(jīng)營屬于自己的事業(yè)。經(jīng)過考察比較，還是做餐飲行業(yè)比較穩(wěn)妥，既有市場，同時風險小，操作起來也靈活，不愧被稱為常青樹。同時特色美食正從古至今都是一大熱門，在考察項目的過程中，一家以特色瓦缸烤魚為主題多元文化餐廳的瑞余烤魚堂讓文先生很感興趣，瓦缸烤制的文化傳承百年，源遠流長，烤魚制作工藝和秘制配方堪稱市場一絕；先烤后涮的魚宴魚火鍋等開創(chuàng)了一魚多吃，更有湘風味菜系，比如瓦缸室內(nèi)無煙燒烤、冰火鍋、冰龍蝦等多都是時下風靡走俏的特色，多款在國內(nèi)更是絕無僅有，只此一家，這個做起來必定是保障獨家的財富。文先生加盟瑞余烤魚堂的想法得到了家人的大力支持，他們通過在總部系統(tǒng)的培訓(xùn)學習，把多款熱銷特色全部引入，相當于一下子擁有了好幾家店面。

文先生在瑞余烤魚堂總部專業(yè)選址專家的協(xié)助下把店面選在了一個非常臨近政務(wù)區(qū)、居民區(qū)和商超的地方，好項目配上好位置讓文先生的新事業(yè)迎來了開門紅。120平米的店面試營業(yè)期間比離得不遠的酒樓接待的客人還要多，自開業(yè)之初到現(xiàn)在半年多的時間，本來對做生意沒什么經(jīng)驗的文先生是越來越上手，經(jīng)營和操作更是門門對路。同時，文先生很贊同瑞余烤魚堂倡導(dǎo)的“顧客至上”、“傳承民族美食”等信仰，對自己店面內(nèi)的服務(wù)更是精益求精，因此回頭客也特別多，文先生與很多客人都成了好朋友，這些經(jīng)常來吃飯的客人還會為文先生提供很多有效地經(jīng)營方法，文先生的生意一天比一天紅火。

在交流中，文先生時不時的都會透漏出成功的喜悅和對瑞余烤魚堂總部的感念之情，除了項目本身的優(yōu)勢之外，瑞余烤魚堂成功的運作經(jīng)驗、整店輸出的經(jīng)營模式、完善的后期保障都讓文先生感到很貼心、很放心。

90后小伙，

半年內(nèi)拿代理再開分店！

瑞余烤魚堂加盟店的老板是兩個88年的小伙子——高鑫和李欣，他們非常有創(chuàng)業(yè)的激情，更有睿智的頭腦。這兩個有創(chuàng)業(yè)夢想的年輕人不甘于平凡，更不甘心落后他人，一起籌劃著創(chuàng)立一番自己的事業(yè)。

而對于沒有經(jīng)商經(jīng)驗甚至缺乏社會經(jīng)驗的年輕人來說，自己單打獨斗的去闖蕩遠遠不如搭載一個平臺更容易把握方向，也更穩(wěn)妥。明智的高先生和李先生很懂得這個道理，所以在選擇項目的時候，就對市場廣闊、風險小、見效快的特色餐飲情有獨鐘。同時在選擇項目時，他們除了要看項目的含金量之外，也很在意項目總部是否是一個可靠的團隊，能提供怎樣的服務(wù)。經(jīng)過多方面的考察和比較，瑞余烤魚堂以壓倒性優(yōu)勢勝出，成為高先生和李先生最中意的品牌和最信賴的項目總部。

采納了瑞余烤魚堂投資專家針對二人量身定制的專業(yè)的選址和投資分析，在初始創(chuàng)業(yè)缺少經(jīng)驗和資金的前提下，他們一開始把店面定在了近90平米的規(guī)模。經(jīng)過多方的宣傳和籌備，烤魚堂鄒平店在當?shù)匾慌诖蝽?。接下來跟隨著烤魚堂售后中心帶店專家的親歷執(zhí)導(dǎo)，高先生和李先生從菜品制作到店內(nèi)服務(wù)等各項運營都掌握得非常熟練，并變得越來越專業(yè)。伴著這些專業(yè)的籌備工作，開業(yè)以來紅紅火火的生意也越來越穩(wěn)定。

隨著人氣越來越旺，很多前來就餐的顧客便建議老板擴大店面或者多開幾家，這與李先生和高先生的想法不謀而合。同時他們考慮，何不拿下代理權(quán)？這樣一來不僅可以擴大店面還能在鄒平找人多開幾家，一來顧客有了吃飯的地兒，二來更是一筆不小的收益。說到做到，高鑫和李欣在瑞余烤魚堂總部投資專家的幫助下，很快實現(xiàn)了這一宏偉目標。

現(xiàn)在高先生和李先生的分店有上下兩層，就餐面積在160平米以上，每天3000元以上的收益讓他倆越來越有信心經(jīng)營得更好。

因為生意好，顧客眾多而擴大店面，這樣的現(xiàn)象在瑞余烤魚堂并不少見，全國各地都有表現(xiàn)；同時拿到瑞余烤魚堂區(qū)域首家甚至區(qū)域代理，在自己的地盤實現(xiàn)宏偉目標等，這些也都是近年來，瑞余烤魚堂加盟店在全國出現(xiàn)的一個明顯發(fā)展趨勢，加盟大潮如此，你又更待何時？