水是維持生命不可或缺的營養(yǎng)要素，也是豬健康、飼料利用效率、繁殖成績等生產(chǎn)性改善的核心。本文將對(duì)豬所需要的飲水量、水質(zhì)以及供水的標(biāo)準(zhǔn)重新整理。

1 如果沒有水，飼料也沒法吃

生物要生存，水是其不可缺少的營養(yǎng)要素，對(duì)豬而已也是一樣的。豬體內(nèi)的水，在體循環(huán)時(shí)給組織輸送營養(yǎng)，同時(shí)將代謝廢棄物排出體外，還起著調(diào)節(jié)體溫等各種各樣的作用。據(jù)說，水在哺乳仔豬的體內(nèi)占80 %，在成年豬的體內(nèi)占50 %以上。

假如飲水不足，其相應(yīng)的機(jī)能會(huì)隨之衰退，變得無法進(jìn)食，還會(huì)影響健康。也就是說，要想讓豬進(jìn)食并使得其順利增重，首先要讓其飲水，并讓其身體的基本生理系統(tǒng)處于運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，這是很必要的。

關(guān)于水的重要性，在業(yè)界也已被頻繁地介紹，大家對(duì)其似乎也有一致的認(rèn)識(shí)。從另一方面來說，是否真的給予了充足的水分，目前不妨再重新進(jìn)行評(píng)估。

比如，每天農(nóng)場(chǎng)的豬喝多少水，是否已能夠準(zhǔn)確掌握了？如果是飼料和藥品的話，根據(jù)交貨單以及存貨管理表等，可以立即算出使用量；但是若是說到豬一天喂給多少水的話，就難以將其明確地?cái)?shù)值化，需要管理者從飲水器的個(gè)數(shù)、流量、豬的狀態(tài)、采食量的變化等因素來推斷。根據(jù)該檢測(cè)的精度，卻也有可能存在以下這種沒料想到的可能性——雖有飲水器，實(shí)際上水的供給卻是不足的。對(duì)管理員來說，需要細(xì)致的確認(rèn)。

另外，尤其是在使用仔豬保溫器等器具的時(shí)候，由于長時(shí)間的保溫，水分很容易流失，因此需要飲用更多的水。尤為重要的是，這也應(yīng)對(duì)類似的生長階段與狀況，臨時(shí)改變供水方式以作出應(yīng)對(duì)。

本文將對(duì)豬所需的飲水量、飲水器的流量標(biāo)準(zhǔn)以及水質(zhì)進(jìn)行再次整理。一定要對(duì)自家農(nóng)場(chǎng)的飲水環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)。

2 做一做飲水檢測(cè)

表1是豬所需水量的一覽表。隨著豬的成長，其對(duì)飲水的需要量也在增加。對(duì)肥育豬而言，每采食1 kg飼料需要3 L的飲水。對(duì)肥育豬來說，不管是哪個(gè)生長階段，都需要采食量約3倍的飲水量。另外，對(duì)哺母乳豬來說，由于乳汁的形成需要較多的水分，因此飲水的需求量也變高。哺乳的仔豬數(shù)增多，對(duì)飲水的需求也隨之增加。如果此時(shí)水分不足，對(duì)母乳的生產(chǎn)也會(huì)有影響，因此需要特別注意。

除此之外，環(huán)境溫度的變化也會(huì)影響豬的飲水需求量。從表2可以看出，即使處于相同生長階段，豬舍內(nèi)的溫度為5 ℃或35 ℃時(shí)候，飲水量也會(huì)大不一樣。其他的調(diào)查也顯示，氣溫從12～16 ℃變化到30～35 ℃時(shí)，水的消耗量會(huì)增加50 %以上。

在真正的夏天到來之前，再重新確認(rèn)一下供水是否充足。

另外，涼水（10 ℃）的飲水量要多于溫水（27 ℃），也有報(bào)告稱能達(dá)到一倍，特別是在夏天送水管的水溫變溫時(shí)，需要下功夫盡量將降低水溫。

3 提供與生長階段相吻合的飲水器數(shù)量、安裝位置、水壓

與飲水量大大相關(guān)的因素是：豬舍飲水器的數(shù)量、安裝位置和水壓。就提供的飲水器數(shù)量而言，一方面雖然飲水器的數(shù)量越多豬越容易飲到水；但另一方面，過多地安裝也會(huì)增加額外的成本以及發(fā)生豬玩水的情景。達(dá)到滿足需求量的程度是最好的，根據(jù)飲水器的類型，所制訂的基準(zhǔn)也會(huì)不一樣，同時(shí)也會(huì)受到環(huán)境溫度以及豬舍結(jié)構(gòu)等因素的影響，因此農(nóng)場(chǎng)需要就自個(gè)的情況進(jìn)行探討。

在采用群體飼養(yǎng)的情況下，每間豬舍的飲水器配備比例為每10頭豬配一個(gè)。飼養(yǎng)頭數(shù)超過10頭以上時(shí)，需要配備2個(gè)飲水器。但是，隨著遺傳基因的改良以及生長發(fā)育速度的提高，最近，為使豬能達(dá)到期望的增重，也有人認(rèn)為每7～8頭豬需要配備1個(gè)飲水器。

另外，就飲水器的安裝位置而言，這對(duì)乳頭式飲水器的高度是最為重要的。豬下顎的前部發(fā)育成盆狀，為了形成吸水口，豬必須將頭稍稍抬起使水能夠流入嘴中，這種姿勢(shì)被認(rèn)為是最方便飲水的。為此，飲水器的安裝位置應(yīng)在比豬背高5～10 cm的位置最好，但是隨著豬的生長，其身高也在變化，所以我們要勤調(diào)節(jié)。

除此以外，水壓也是決定豬飲水量的重要因素。豬好不容易靠近了飲水器，水卻慢慢地流出，或者是水急速地流出，無論哪種情況，豬都不能飲用到充足的水。另外，在環(huán)境溫度較高的夏天，提高水壓也是增加飲水量的一個(gè)方法；而在冬天，如果提高水壓，飲水時(shí)間就會(huì)過度變短，從而會(huì)影響采食量、增重，類似的情況也有報(bào)道（表3）。關(guān)于水壓，似乎有必要根據(jù)季節(jié)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4 水質(zhì)

另外，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)也非常有必要。一般情況下，養(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)使用井水作豬的飲水；但是，當(dāng)水源發(fā)生變化時(shí)，對(duì)其所含的成分是否符合飲水標(biāo)準(zhǔn)是必須要進(jìn)行檢測(cè)的（表4）。

5 再?zèng)]有比白給的東西貴的了

在經(jīng)營環(huán)境日益嚴(yán)峻的如今，可以說，為了降低生產(chǎn)成本而將精力集中在投資額大的項(xiàng)目上是理所當(dāng)然的事情?；ㄙM(fèi)在豬飲水上的成本與豬的飼料和藥品成本相比要便宜得多，即使對(duì)飲水環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，可能也不會(huì)立即在經(jīng)營收入上表現(xiàn)出來。但是，飲水雖然和空氣一樣是不用花太多成本的事物，但是不能理所當(dāng)然地常常忘記，而是需充分認(rèn)識(shí)其重要性，探究不會(huì)引起不足的管理方法。

豬是多胎動(dòng)物，是一種不太強(qiáng)壯的動(dòng)物。并不是將飲水器準(zhǔn)備好就萬事大吉，管理員必須確認(rèn)豬是否真的能飲到水、什么時(shí)候飲水、是否有沒飲水的豬，并提供合適的飲水環(huán)境。

供水是否充足，試試在豬圈內(nèi)放置水杯等水容器，并看看豬的反應(yīng)。豬不能跟我們講話，但是通過觀察定會(huì)給我們提示。如果說一溜煙地就跑過去的大口喝水的話，可能就有對(duì)飲水環(huán)境進(jìn)行重新審視的余地了?！酢?/p>

原題名：見逃げせない飲水管理（日文）

原作者：《養(yǎng)豚界》編輯部