“這是做夢也夢不到的地方”,對著巍峨的青山,朋友低聲呢喃。“這是一輩子也呆不膩的地方”,我輕聲附和。這就是海拔1300多米的南靖紫云山萬畝茶園。
從裕昌樓出發(fā),沿著下版村后的山路向上,一路泉水潺潺,瀑布飛瀉,兩邊盡是原生態(tài)的樹木,漸往里走,漸有回歸大自然的寧靜之感。
佇立在“空中”停車場,涼風(fēng)習(xí)習(xí),陽光普照,四周群山畢覽無余。北邊的群峰下隱約有星星點(diǎn)點(diǎn)的小村莊,那是永定土樓,一片綿延三公里的“土樓長城”;西邊的山峰像臥佛和睡觀音抵頭而臥,山峰上草原覆蓋,青翠逼人,草原銜著藍(lán)天,如洗的碧空和甜甜的棉花糖誘惑著人們的視線;東邊的山脈在朝陽下云蒸霞蔚,霧靄迷蒙;南邊蓊郁的森林里有幾個(gè)灰色的檐角,那就是千年古剎紫云寺。
空氣純凈而甘甜,草坡清新而養(yǎng)眼,俯視腳下,梯田式的茶園圍著小山從山坳向山尖拱護(hù),一畦畦形狀各異的茶園拼成一幅完整的茶海圖,碧綠的茶海沖擊著視覺,眼花繚亂之際,我如夢如幻:我衣袂飄飄,乘風(fēng)欲飛,踮足于一個(gè)綠色的大轉(zhuǎn)盤,這個(gè)大轉(zhuǎn)盤在腳下轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊——山不轉(zhuǎn)哪水在轉(zhuǎn),水不轉(zhuǎn)哪云在轉(zhuǎn),云不轉(zhuǎn)哪風(fēng)在轉(zhuǎn),風(fēng)不轉(zhuǎn)哪心也轉(zhuǎn)……我想起那英的歌。
這是個(gè)天賜的鐘靈毓秀之地,無論春夏秋冬,寒暑晨昏,景色的變幻總是那么令人神往:迷蒙的春雨使周邊的小山如黃山霧海撲朔迷離;夏天的森林和草原青翠逼人,令人仿佛置身天山草原;秋天的云影在草原上萬馬奔騰,讓人恍如誤入遼闊的千里北疆;冬天的連天衰草在閩南地區(qū)也一樣令人嘆為觀止。
茶山連綿,青山如黛。茶海之間,兩個(gè)碧綠的小水庫像一雙巨龍的眼睛,仰望蒼穹,明亮有神。一片平坦的空地,便是一個(gè)天然的舞池,舞池前方的露臺,是天造地設(shè)的舞臺,舞臺以杉木為背景,以杜鵑、西紅柿、辣椒為帷幕,松濤與天籟是流淌的背景音樂。舞池旁邊是弓形的空中樓閣,樓閣由天然的杉木搭建而成,木紋古樸,木香彌漫。雅座之間以鮮花盆景為屏,雅室兩側(cè)留有許多雕花門窗,門窗上燈籠搖曳,門窗外竹影婆娑。憑欄遠(yuǎn)眺,青山如黛,白云悠悠,一股遠(yuǎn)離紅塵的出世之感油然而生。夜幕降臨,四周俱寂,萬籟有聲,仰望蒼穹,但聞山澗流水潺潺,林中蟲鳴蛙叫。在這遠(yuǎn)離喧囂的天然氧吧,側(cè)耳聆聽大自然的呼吸,傾聽自己心靈的聲音,耳邊松濤陣陣,鼻息空氣清甜,此等養(yǎng)心潤肺的地方,豈是沙塵暴之地千金可買?
茶廠內(nèi),曬青、搖青、炒青、揉捻和干燥的設(shè)備一應(yīng)俱全,井然有序。到了采摘的季節(jié),那位來自北京的專家便堅(jiān)守在紫云山,悉心指導(dǎo)茶葉加工的整個(gè)流程。這里是鐵觀音的世界,大多采用半發(fā)酵的加工方法,游客們可以提著小背簍,與采茶姑娘一起唱著茶歌,采下一枝枝嫩綠的芽葉,在專家的協(xié)助指導(dǎo)下完成采摘和加工過程,然后帶回自己的勞動(dòng)成果與親朋好友分享。
展廳內(nèi),琳瑯滿目的茶葉珍品讓人大開眼界,懸掛的墨寶使展廳增色生輝。主人拿出一小簸箕茶葉,只見茶葉勻稱,條索緊結(jié);開水高沖,芬芳四溢,未及品嘗,便已芬芳撲鼻,真是“未嘗甘露味,先聞圣妙香”;端起茶杯,但見湯色清澈金黃,一股空谷幽蘭之氣迎面襲來;細(xì)細(xì)品味,但覺醇厚甘鮮,韻味無窮;十泡之后,湯色不變,甘甜依舊,“七泡有余香”的說法名符其實(shí)!
展廳后面,幾棵錯(cuò)落有致的古柏矯健如蒼龍,油綠的枝葉牽連交織,樹冠如蓋。春風(fēng)沉醉的午后,或三五月明之夜,邀幾個(gè)摯友聚結(jié)于這天然的雅座,一起品茶論道,把酒臨風(fēng),定當(dāng)是酣暢淋漓的雅事!