在我的印象中,如果用一種顏色來形容青島的話,那么非藍色莫屬。青島永遠是一個藍色的夢幻世界,那輕柔的海風(fēng),充滿異國情調(diào)的建筑和高低起伏的街道,時常在某個時刻觸及我心中的溫軟。這是一個適合與愛人漫步的城市,漫步在被我們稱之為“紅瓦綠樹”或“歐陸風(fēng)情”的街巷建筑,聽濤聲海岸在時光里迎來送往,看這溫潤的空氣催生藤蔓在老石墻上開出薔薇花朵。
而這一次,更是有豐盛的陽光相伴,于是我拼命地按下快門,記錄下微涼傍晚的海風(fēng)拂面,記錄下夜市里的人間煙火,記錄下信號山上的霞光漫天,記錄下太平角日出的溫暖照耀,更記錄下八大關(guān)里的異域風(fēng)情。
海子說,“面朝大海,春暖花開”。而對我來說,這黃海之涯、島城之濱總是帶著一種甜美。
老城區(qū)里的懷舊風(fēng)情
在青島,我尤其鐘愛走路,因為這里的老城區(qū)讓我無比著迷。
梁實秋在青島時說:“到處都是紅瓦的樓房點綴在蔥蘢的綠樹中間,而且三面臨海,形勢天成。青島的天氣冬暖夏涼、風(fēng)光旖旎,而人情尤為淳厚,我們立刻就認定這地方在天時、地利、人和三方面都夠標(biāo)準(zhǔn),宜于定居……我是北平人,但從不以北平為理想的地方。我雖然足跡不廣,但北自遼東,南至兩粵,也走過了十幾省,竊以為真正令人流連不忍離去的地方應(yīng)推青島?!?/p>
我的青島懷舊之旅,從中山路旁的圣彌厄爾教堂開始。這是青島地區(qū)最大的哥特式建筑,也是中國惟一的祝圣教堂,它以哥特式的建筑風(fēng)格和占地規(guī)模,在亞洲地區(qū)占據(jù)著重要的一席之地,70多個春秋歲月,它依然將虔誠與美奉獻給無數(shù)人。這里依然是攝影愛好者與繪畫者拍照寫生者趨之若鶩的地方。在我的身邊,就有一位清秀的女孩兒在認真地用不同顏色的水彩勾勒著教堂藍色的尖頂。時常有游人駐足不時低頭再抬頭,無聲而認真體味著畫板上那被濃縮的圣彌厄爾。
教堂里正在進行著彌撒,我悄聲的走了進去,便被這莊嚴的氣氛所震撼,當(dāng)然,震撼我的還有那風(fēng)琴的悅耳聲音,據(jù)說這是只有周日的彌撒中才會使用的。
站在教堂前望去,遠處還有基督教堂,與天主教堂的建筑風(fēng)格不同,黃色外墻,厚重的石頭,沒有教堂的嚴肅感,卻像童話里的小城堡。
沿著中山路一直前行,便來到了棧橋,她是青島的象征。始建于1892年,是當(dāng)時清軍所用的人工碼頭。到1931年重修時,棧橋長度由原來的220米擴建到440米,寬10米,就成了現(xiàn)在的模樣。它好似一只長長的手臂伸向大海,橋盡頭具有中國民族風(fēng)格的翹角重檐建筑端莊地安坐于碧波之上。在海岸周邊眾多歐式建筑襯托下,尤顯別致。走到盡頭,便深入大海。
棧橋的附近,有“小青島”之稱的琴島。最初它是個獨立小島,上世紀40年代修了堤壩后,始與內(nèi)陸相連。小青島很適于眺望,據(jù)說黑夜來臨時,燈塔上紅色燈火閃爍,于是就有了“琴嶼飄燈”之景。
青島老城區(qū)的小巷沒有規(guī)則,很隨意,適合隨著心情漫步,梧桐樹矗立兩旁,街道起伏不定,時常會有驚喜,不經(jīng)意間就會有百年以上的建筑出現(xiàn)你的眼前。
在青島,德式風(fēng)格的建筑有很多,總督府可謂是首屈一指的佐證。當(dāng)走近這座具有德國威廉時代建筑風(fēng)格的官邸時,歷史的滄桑和沉重感不覺而生。這里是當(dāng)時德國駐青島總督的官邸,按照歐洲皇宮樣式設(shè)計,據(jù)說這位總督因奢侈造樓而受到德國議會的彈劾。
行走在青島的老城區(qū),看著這懷舊的建筑,就像在翻閱一部歐洲建筑的史書,看到里面塵封的掌故。青島保存的這些建筑被稱為世界建筑的標(biāo)本,因為有些建筑形式在德國本土已經(jīng)消失。
八大關(guān)里的童話世界
八大關(guān)初開發(fā)時,只有八條以我國著名關(guān)隘命名的大道,故而得名。后來又增加了兩條:現(xiàn)在已經(jīng)成了十條以關(guān)隘命名的路:韶關(guān)路、嘉峪關(guān)路、山海關(guān)路、武勝關(guān)路、涵谷關(guān)路、正陽關(guān)路、臨淮關(guān)路、寧武關(guān)路、紫荊關(guān)路、居庸關(guān)路。
這里馬路兩邊種植的樹木都是完全不同的,幾乎一條馬路種植一種樹木。只要你看一眼路旁的花木,就知道路的名稱。韶關(guān)路的碧桃,正陽關(guān)路的紫薇,居庸關(guān)路的五角楓,紫荊關(guān)路的雪松,寧武關(guān)路的海棠,在這里競相開放。
很多人會在一幢歐洲古堡式建筑前停駐,其正面造型由圓形和多角形組合而成,樓內(nèi)由花崗巖貼面,樓外又砌有鵝卵石,為典型的歐洲古堡式建筑風(fēng)格,就是八大關(guān)中最著名也是最有代表性的一棟別墅——位于黃海路18號的蔣介石舊居“花石樓”。它以各種顏色不同的花崗巖石筑成,蔣介石夫婦、陳毅等一些近代風(fēng)云人物都曾入住過這里。
居庸關(guān)路16號是建于20世紀30年代的公主樓,一座典型的丹麥建筑風(fēng)格的別墅,綠色墻面,建筑造型由尖塔與不規(guī)則斜頂屋面構(gòu)造,南部為寬敞的方形平臺。傳說1929年丹麥王子來青島度假,被這里的風(fēng)光迷倒,欲請丹麥公主來此避夏消暑,令丹麥駐青島領(lǐng)事購地建屋。后來公主沒來青島,但公主樓的名字卻伴隨著建筑流傳了下來。
八大關(guān)一如童話中的蛋糕房子,充滿異域風(fēng)情。街道上、樹林里,時而可見相擁的情侶,還有一些新人穿著白禮服和婚紗在陽光里光影的配合下,拍攝著他們畢生難忘的婚紗照,仿佛上演著一出出現(xiàn)代版的安徒生童話。
做個幸福的吃貨
有多少人是因為青島啤酒而知道的青島呢?
據(jù)說百年前德國人把24萬株樹木運到青島,裝點這座他們心中的亞洲樣板城市時,他們也從慕尼黑帶來了地道的啤酒釀造工藝,促生了啤酒在中國的發(fā)展。
在青島,啤酒除了瓶裝之外,還可以散裝、論斤來賣,人們用塑料袋拎著散裝啤酒,在車前匆匆而過,構(gòu)成了青島街頭的一大風(fēng)景。從上個世紀三四十年代開始,喝啤酒就已經(jīng)成為青島人日常生活的一部分。一百多年來,青島的啤酒蜚聲海外,也使青島成為著名的啤酒之都。據(jù)說青島啤酒在全國有很多分廠,但只有這里產(chǎn)的味道最佳,因為這里用的是嶗山礦泉水。
與啤酒相伴的,自然是海鮮。海鮮里不得不提的是蛤蜊,青島人稱此為“gala”,青島人講究“喝啤酒吃嘎啦”,這里的蛤蜊味道鮮美,燒湯、清炒都可以,價格也實惠,是吃貨們餐桌上的常品。
當(dāng)然,螃蟹,皮皮蝦等海鮮也是美味中的美味,去海鮮市場根據(jù)自己的喜好每個買上一些,再找個小店按照自己的口味加工,就著大口喝下的清澈透明、香醇爽口、泡沫細膩的青島原漿啤酒,這個涼爽宜人的青島夏夜,其實可以再涼一些。
忽然很想推薦幾個青島的當(dāng)?shù)匦〕?,首?dāng)其沖的便是烤魷魚,這里的烤魷魚分量超級足,一串就足吃個半飽,而且尤其色香味美,肉質(zhì)鮮嫩,很有“咬頭”,問到秘訣,老板說“最重要的是掌握火候,多一分則老,少一分則生?!?/p>
還有值得一提的便是鲅魚水餃,不同于其他餡料,鲅魚餡味道奇鮮,餃子餡很有彈性,在餡料中加入韭菜或者香菜會有不同的味道。
1建議步行,沿著海岸線便可以看到青島絕大多數(shù)的知名景點。如棧橋、小青島、魯迅公園、八大關(guān)、五四廣場、石老人。
2青島由于地勢起伏,道路比較窄,所以很多地方都是單行線,搭乘公交的同學(xué)一定要詢問好返程的車在哪里可以搭乘。
3青島美食推薦劈柴院,還有中山路的海鮮市場和大胡子啤酒屋,由于位置不太好找,可以通過大眾點評地圖功能定位。
4在青島,推薦去信號山看日落,去太平角看日出。