每當憶起兒時過年的情景,那濃濃的香氣便會充溢于心間。
我的家鄉(xiāng)在茫茫長白林海深處。對于那個年代物資的匱乏,生活條件的艱苦,童年的我沒有絲毫感受,我所感受的是無盡的快樂與溫馨。
尤其是在過年的時候。這時節(jié)是一年中最忙碌的,大人們先是拿著各種卡片票證,不辭辛苦地排著長隊,將能夠買到的主副食品買回來。再將屋內的灰塵做一次徹底的清掃,用窗戶紙或舊報紙糊棚糊墻,再貼上喜慶吉祥的年畫和春聯,使自家的小屋煥然一新。
最忙碌的當屬各家的女主人了,她們必須精打細算,用一雙巧手在除夕的晚上端上一桌稍微像樣的飯菜。還要預備正月里招待親朋好友的比較體面的食物。因此,各家都要在年前忙上幾天,每家的廚房里都是熱氣騰騰的,拉開房門,熱氣裹挾著食物的香味便會撲面而來,然后在門外形成一團白霧四處飄散,大院中整日就彌漫著誘人的香氣了。
我的父母都屬于是東北本地人,母親每年過年時烙粘火燒,蒸粘豆包,并做為特色食品分贈左鄰右舍。楊嬸家是“關里人”,他們山東家擅長做面食,楊嬸蒸的白面饃饃又大又白,也是大院里的名牌食品。來自河北的薄姨能烙出像小碟子似的精巧糖酥餅,吃到嘴里又香又甜。山西來的梁叔家的刀削面味道也不錯。
過年讓大人小孩都變得精神振奮,豐盛的除夕晚餐后,大人們湊到一塊有的天南地北地扯閑篇,有的圍桌甩幾把撲克牌,享受著一年中最輕松、最愉快的時光。小孩子們則喜氣洋洋地拎著燈籠在大院里嬉戲游玩,誰也不愿意睡覺,仿佛睡著了就會丟失許多寶貴的東西似的,可是等到午夜放完鞭炮吃完餃子,就再也挺不住撲到炕上睡了。
大年初一,在鞭炮聲中剛剛吃過早飯,父母就催著到親戚鄰里家拜年,說這是禮數,不可拉過的。去誰家呢?平常喜歡養(yǎng)花更喜歡小孩子的孫娘家要去;小芹的姥姥從關里家來此過年,還帶來好吃的花生米和地瓜干,也要去;劉叔愿意跟我們下軍棋,還會講故事,雖然他媳婦說的廣西話我一句也聽不懂,那也要去;還有栓柱哥經常把他心愛的畫本給我們看。還有小山家、成海家、松江家,對了還有新搬來的那小兩口家,結婚那天,漂亮的新娘子給全院的小孩每人都分了一大把糖果。算來算去,除去自己家,其他十七家都得去。
“千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?!毙履陰硇職庀螅澜缭诎l(fā)展,人類在進步。但不變的是中華文明數千年來孕育的越來越清醇沁人,越來越芬芳馥郁的民風民俗,它像一眼甘甜的清泉,浸潤著華夏兒女的心靈。無論你是在天南地北,還是在海角天涯。
編輯 段麗君