一、黃瓜粥

材料：取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。

做法：

1、將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片，大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。

2、鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。

功效：一日二次溫服，可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

二、什錦水果羹

材料：梨一個(gè)，蘋(píng)果一個(gè)，香蕉一個(gè)，菠蘿一塊，獼猴桃一個(gè)，草莓四個(gè)，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。

做法：

1、將梨、蘋(píng)果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗凈，切丁待用。

2、鍋內(nèi)加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬制。待水果煮爛后加入白糖，最后淋入水淀粉，邊淋邊用勺推，燒開(kāi)后裝入湯盆內(nèi)放入蜂蜜即可食用。

功效：解暑消煩，美白去斑。

三、絲瓜絡(luò)湯飲

材料：絲瓜絡(luò)10克，白茯苓10克，白僵蠶10克，白菊花10克，珍珠母10克，玫瑰花3克，紅棗10克。

做法：

1、把上面提到的七味藥材用紗布進(jìn)行包裹，然后把它放到鍋里面，放入適量的水進(jìn)行煎煮，連續(xù)煎兩次。

2、然后取出煎出來(lái)的汁液，早晚各喝一碗，或者把它當(dāng)做是茶水飲用也是可以的。

功效：絲瓜具有清熱通絡(luò)的作用，能夠和中舒肝；白茯苓可以健脾運(yùn)中；珍珠母可以清熱解毒，平肝寧心；而玫瑰花又可以美容，對(duì)于淡化斑點(diǎn)有一定功效。

四、綠豆百合羹

材料：綠豆20克，紅豆20克，百合20克，糖、鹽適量。

做法：

綠豆、紅豆、百合浸半小時(shí)，以大火煮滾后改慢火煮至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。

功效：美白滋潤(rùn)肌膚，更有排毒的功效。

五、玫瑰花粥

材料：粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克。

做法：

1、將未全開(kāi)的玫瑰花采下，輕輕地摘下花瓣，用冷水漂洗干凈；

2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然后用小火熬煮成粥；

4、粥內(nèi)放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。

功效：可去除黑斑，令皮膚嫩白。